謹(jǐn)防病從口入保障春節(jié)食品安全?青島市場(chǎng)監(jiān)管有妙招

青島新聞網(wǎng)2月6日訊（記者 黃曉）春節(jié)假期是各類食品消費(fèi)的高峰期，做到綠色健康飲食，謹(jǐn)防病從口入，切實(shí)提高疫情防控意識(shí)，是保護(hù)個(gè)人生命安全并向社會(huì)作出貢獻(xiàn)的重要途徑之一。為保障消費(fèi)者食品安全，有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，使廣大消費(fèi)者過上一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了《春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示》，提醒市民關(guān)注食品安全、養(yǎng)成良好餐飲消費(fèi)和飲食習(xí)慣。

提高防控意識(shí)，疫情期間盡量不外出用餐。“非必須、不聚集”，不參加聚會(huì)、宴請(qǐng)等集聚活動(dòng)，不在人多的地方用餐。遇特殊情況無法避免時(shí)，分開用餐，餐前洗手。

注重飲食安全，在家自行加工食品時(shí)，注意衛(wèi)生安全。加工前先洗手，肉禽蛋類食品要燒熟煮透，生食和熟食分開存放，避免交叉感染。需要加工的生鮮食品一定要煮熟后再食用，用餐后做好廚具清潔消毒。

理性消費(fèi)，不盲目搶購囤積。目前青島糧油、肉、蔬菜等生活必需品市場(chǎng)有效供給，可以滿足市民生活需求。是在購物時(shí)務(wù)必理性消費(fèi)，不要盲目跟風(fēng)、搶購囤積，結(jié)合家庭飲食需要購買新鮮食材和必需生活用品。不接觸野生動(dòng)物，不吃野味，不購買和食用有關(guān)部門明令禁止和來歷不明的食品。

注重個(gè)人衛(wèi)生。保持手部衛(wèi)生，減少接觸公共場(chǎng)所的公共物品和部位，從公共場(chǎng)所返回、咳嗽手捂之后、飯前便后，用洗手液或香皂流水洗手，或使用含酒精成分的免洗洗手液，不確定手是否清潔時(shí)，避免用手接觸口鼻；居室勤開窗，常通風(fēng)；家庭成員不共用毛巾，保持家居、餐具清潔；不隨地吐痰，口鼻分泌物要用紙巾包好，棄置于有蓋垃圾桶內(nèi)。

密切關(guān)注個(gè)人及家庭成員健康狀況，為老人、兒童等特殊群體盡量選擇蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。老人、兒童就餐時(shí)，應(yīng)注意食物多樣、粗細(xì)搭配，盡量吃一些松軟、容易消化的食物。在吃花生米、果凍、年糕和帶刺的魚等食品時(shí)，應(yīng)有家人照看或關(guān)注，以免發(fā)生意外。心臟病、“三高”患者等人群，飲食應(yīng)遵醫(yī)囑，以清淡為主，多吃蔬菜水果，多喝水，少吃或者不吃高鹽、高糖、高油食物。

甄別信息，理性對(duì)待。疫情當(dāng)前，疫情信息虛實(shí)真假、應(yīng)接不暇，個(gè)別不法分子捏造、散布食品漲價(jià)、特殊食品防疫等虛假信息，特提醒廣大消費(fèi)者理性看待各類信息，甄別信息真?zhèn)?，不造謠、不傳謠、不信謠。如遇到上述情況及時(shí)投訴舉報(bào)。

健康飲食強(qiáng)自身，抗擊疫情應(yīng)齊心。抗擊疫情關(guān)系到你我他，無論是作為消費(fèi)者還是經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)承擔(dān)起應(yīng)有的責(zé)任。保證自己的健康就是為他人著想，防控住疫情蔓延是每個(gè)公民的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀要立即停止工作，及時(shí)就診并主動(dòng)報(bào)告身體狀況。疫無情，人有情，只要我們?nèi)f眾一心，共同努力，必將取得這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)的最后勝利。