說(shuō)法 “正宗蟹”最低150元/斤
昨日上午,記者來(lái)到閩江路一家陽(yáng)澄湖大閘蟹專賣店,店主正在忙碌地招呼顧客,店內(nèi)玻璃水缸里爬滿了大閘蟹。店主告訴記者,這批陽(yáng)澄湖大閘蟹于23日一早就抵達(dá)青島了,共有500斤,當(dāng)天就賣出去了300多斤,目前店內(nèi)大閘蟹的最低售價(jià)為150元/斤。店主介紹,大閘蟹死掉后就無(wú)法食用,為此他們采取了多種防范措施,將大閘蟹放到泡沫箱內(nèi),里面裝滿了冰塊,
陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍介紹,今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)量與去年持平,預(yù)計(jì)在2300噸-2500噸,個(gè)頭比較均勻,公的差不多3兩到4.5兩、母的則在2兩到3.5兩之間,但相比去年,今年的大閘蟹口味可能會(huì)更好,因?yàn)榻衲瓴稉戚^晚,大閘蟹更加成熟,膏黃也更加飽滿。(記者 李德銀)