荷蘭蔬菜上青島餐桌 大頭菜外貌形似牛心(圖)

　　牛心形大頭菜、寶塔形蔬菜、紫色、白色彩椒……島城市場(chǎng)新出現(xiàn)的各種奇形怪狀的新蔬菜品種吸引著消費(fèi)者眼球，昨天記者從島城一家蔬菜生產(chǎn)企業(yè)了解到，目前已經(jīng)有四五十種荷蘭菜落戶青島。種子價(jià)格比普通品種要貴很多，但由于成品蔬菜價(jià)格也相對(duì)較高，因此吸引了不少菜農(nóng)競(jìng)相試種。

　　高產(chǎn) 大頭菜長(zhǎng)得像牛心

　　大頭菜是圓錐形的，上面還有一個(gè)尖尖的角；花菜是黃色的，比一般的白花菜堅(jiān)硬不少。近日很多市民收到

　　記者聯(lián)系到城陽(yáng)區(qū)一家名叫東頤錦禾的蔬菜生產(chǎn)企業(yè)。該公司技術(shù)部負(fù)責(zé)人范延貴告訴記者，圓錐形大頭菜是從荷蘭引進(jìn)的新品種，因?yàn)樾螤钆c牛心相似，得名牛心大頭菜。這種大頭菜生長(zhǎng)期在2個(gè)月左右，一年可以生產(chǎn)4-5季，與本地的品種相比，具有很多優(yōu)良的特性，抗病、抗熱、抗低溫。本地的大頭菜品種有的不抗低溫，有的不抗高溫，抗病性也沒(méi)有牛心大頭菜好。“牛心大頭菜幾乎不需要打藥，只有夏季生蚜蟲(chóng)，偶爾打1-2次藥即可，一般使用防蟲(chóng)網(wǎng)即可防除蚜蟲(chóng)，普通大頭菜一年要打藥3-5次才行。 ”

　　這種大頭菜畝產(chǎn)也更高，可達(dá)上萬(wàn)斤，而一般卷心菜畝產(chǎn)僅7000-8000斤。

　　高貴 一粒種子價(jià)格頂10粒

　　“牛心大頭菜品質(zhì)好，但一粒種子的價(jià)格就高達(dá)1元，是普通大頭菜種子價(jià)格的10倍?！狈堆淤F介紹說(shuō)，該公司還引進(jìn)了四種顏色的彩椒，不僅有常見(jiàn)的紅色、黃色彩椒，還有罕見(jiàn)的白色和紫色彩椒：“這兩種顏色的彩椒在青島周邊都很少見(jiàn)到，種子的價(jià)格就高達(dá)1.3-1.5元/粒，是一般彩椒種子價(jià)格的三倍。 ”范延貴告訴記者，紅色、黃色的彩椒剛長(zhǎng)出來(lái)是綠色的，成熟之后才變色，而紫色、白色的彩椒則天生就是這種顏色。 “不過(guò)，這種彩椒因?yàn)楫€產(chǎn)只有3000斤，是一般彩椒畝產(chǎn)的一半，所以價(jià)格也高?！奔t色、黃色彩椒的售價(jià)在8-10元/斤，而紫色、白色彩椒售價(jià)在15-20元/斤。

　　“我們還有一種寶塔菜，外形跟塔差不多，種子的價(jià)格是最高的要2元/粒。 ”范延貴介紹道，這種寶塔菜是國(guó)外品種，是一種花菜的變異品種，成熟后顏色呈淺黃色，一株菜可長(zhǎng)到3斤，但生長(zhǎng)期非常長(zhǎng)，需要4-5個(gè)月。

　　品種 荷蘭菜引進(jìn)四五十種

　　“牛心大頭菜、彩椒、寶塔菜這幾種蔬菜都是荷蘭引進(jìn)的品種，現(xiàn)在已經(jīng)有40-50種荷蘭蔬菜落戶青島。 ”范延貴說(shuō)。從荷蘭引進(jìn)的新品種在島城會(huì)不會(huì)遭遇水土不服呢？范延貴表示，這些種子在引進(jìn)前都經(jīng)過(guò)改良，已經(jīng)與國(guó)內(nèi)的生長(zhǎng)環(huán)境相匹配，而且在種植之前，企業(yè)還會(huì)經(jīng)過(guò)試種：“我們一年就試種20多種蔬菜，成功率高達(dá)70%-80%?！碑?dāng)然，試種也有不成功的，例如該公司曾引進(jìn)了南方的一種球形芥菜，幾經(jīng)試驗(yàn)均不能結(jié)球，技術(shù)人員猜測(cè)是因?yàn)楫?dāng)?shù)販囟炔贿m宜，只好放棄種植。

　　范延貴告訴記者，該公司還從日本引進(jìn)了傳統(tǒng)的桃太郎西紅柿，長(zhǎng)有五條棱，與楊桃相似，味道酸酸甜甜，是日本最原始的西紅柿品種，地位堪比青島的杠六九。但由于該品種為保持原汁原味，未從基因中取消病毒，導(dǎo)致這種西紅柿很容易被病毒傳染。這種西紅柿的嬌貴還表現(xiàn)在，對(duì)溫度有很高的要求，一般在15-25℃環(huán)境中生長(zhǎng)最為適宜，而冬季大棚內(nèi)溫度往往不到10℃，一年只能種2-3季，因此這種西紅柿的市場(chǎng)售價(jià)高達(dá)10元/斤。

　　特性 進(jìn)口品種抗病性較好

　　“荷蘭品種種子貴，有的還會(huì)水土不服，但是普遍抗病性好，省了不少農(nóng)藥錢(qián)?！狈堆淤F表示，國(guó)內(nèi)的品種抗病性普遍不如荷蘭的好，一年需要打藥3-5次，而荷蘭進(jìn)口的蔬菜品種一年只需打藥1-2次，不僅保證了蔬菜的品質(zhì)，而且省去人工費(fèi)和農(nóng)藥錢(qián)：“我估計(jì)一畝地省農(nóng)藥2000-3000元，賣(mài)出的價(jià)格是一般蔬菜的2-3倍，所以引進(jìn)外國(guó)品種非常劃算。 ”

　　范延貴舉例說(shuō)，該公司還從法國(guó)引進(jìn)冬玉西葫蘆，抗病性幾乎是最好的，在任何環(huán)境中都不生?。骸拔覀?yōu)榱瞬淮蛩?、少打藥，寧愿高價(jià)引進(jìn)新品種，結(jié)果也獲得了好收益?！?記者 宋曉華)