老手藝走街巷有時一天一分錢不掙

　　“磨剪子嘞——搶菜刀……”城市里磨刀匠的聲音，如今越來越少，然而2012年12月30日中午，嶗山區(qū)一居民小區(qū)外傳出久違的吆喝聲。磨刀匠呂師傅年近六旬，21年前帶著一包磨刀工具從老家臨沂來青島打拼，在21個春秋冬夏里走遍了島城的大街小巷。呂師傅坦言，如今磨刀的生意越來越難做，但他沒法丟掉跟隨自己大半輩子的磨刀工具。天冷路滑，為了生存的磨刀匠，還要在天地之間邊走邊吆喝。

　　2012年12月30

日中午12時許，在同安路海爾東城國際小區(qū)門外，一輛老式自行車上綁著的擴音器里，傳出“磨剪子嘞搶菜刀”的吆喝聲，上了年紀的市民經過時不由得側目，而年輕人面對這些陌生工具卻有些疑惑。

　　記者了解到，這位磨刀匠名叫呂兆山，今年59歲，來自臨沂?！拔?991年就來青島了，現(xiàn)在的青島跟以前比變化很大?！眳螏煾嫡f，21年前來青島謀生時，他就帶著從老家學成的磨刀手藝和磨刀工具，走街串巷給人打磨刀剪?！澳系胶＿?、北到城陽、西到團島、東到嶗山我都去過?！?/p>

　　隨著城市的發(fā)展，磨刀這份行當越來越不好做。記者采訪的當天上午，在寒風中凍得流清涕的呂師傅只接了一個活。

　　“很正常，一天都不開和的情況很多?！眳螏煾蹈嬖V記者，一般的菜刀打磨一次5元，小一點兒的水果刀一兩元。“最近幾年，平均每天能磨十來把，多了掙個百八十塊錢，少的時候一分錢也掙不著?！眳螏煾岛蛽鞆U品的老伴租住在浮山后五小區(qū)，年輕時可以走南闖北，如今上了年紀，只能在附近轉悠轉悠。“今天路上有雪打滑，不敢走快?！眳螏煾祻淖√幾叩竭@里，平時用半個小時左右，當天卻走了一個多小時，還摔了好幾跤。

　　“現(xiàn)在磨刀也費勁了?！眳螏煾嫡f，以前的菜刀一般為中間是鋼兩面是鐵，打磨起來相對容易，如今的菜刀大多是不銹鋼的，打磨起來難度很大。

　　“這個砂輪，一兩個月就得換新的?！眳螏煾抵钢媲耙粋€帶搖把的砂輪說，磨刀都是騎在砂輪后方的坐墊上，用手搖動砂輪，利用砂輪的摩擦力將刀刃磨得鋒利。“有時候光用砂輪還不行，還得用砂紙、搶子打磨得精細一些?！眳螏煾嫡f的搶子，是一把鐵制工具，帶有堅硬的磨頭，可以將刀刃打磨得平滑。這些已經烏黑發(fā)亮的磨刀工具，以及旁邊那輛老式自行車，都被呂師傅視為家珍。

　　“我得到一些老點的小區(qū)轉轉，那里老人多說不定能多干幾個活?！闭f完，呂師傅收拾起工具，裹緊了衣服，推著自己那輛自行車，在被雪覆蓋的路上漸行漸遠。