老手藝走街串巷不吃香 有時(shí)一天一分錢(qián)也不掙

　　“磨剪子嘞——搶菜刀……”城市里磨刀匠的聲音，如今越來(lái)越少，然而2012年12月30日中午，嶗山區(qū)一居民小區(qū)外傳出久違的吆喝聲。磨刀匠呂師傅年近六旬，21年前帶著一包磨刀工具從老家臨沂來(lái)青島打拼，在21個(gè)春秋冬夏里走遍了島城的大街小巷。呂師傅坦言，如今磨刀的生意越來(lái)越難做，但他沒(méi)法丟掉跟隨自己大半輩子的磨刀工具。天冷路滑，為了生存的磨刀匠，還要在天地之間邊走邊吆喝。

　　2012年12月30

日中午12時(shí)許，在同安路海爾東城國(guó)際小區(qū)門(mén)外，一輛老式自行車(chē)上綁著的擴(kuò)音器里，傳出“磨剪子嘞搶菜刀”的吆喝聲，上了年紀(jì)的市民經(jīng)過(guò)時(shí)不由得側(cè)目，而年輕人面對(duì)這些陌生工具卻有些疑惑。

　　記者了解到，這位磨刀匠名叫呂兆山，今年59歲，來(lái)自臨沂?！拔?991年就來(lái)青島了，現(xiàn)在的青島跟以前比變化很大?！眳螏煾嫡f(shuō)，21年前來(lái)青島謀生時(shí)，他就帶著從老家學(xué)成的磨刀手藝和磨刀工具，走街串巷給人打磨刀剪?！澳系胶＿?、北到城陽(yáng)、西到團(tuán)島、東到嶗山我都去過(guò)。”

　　隨著城市的發(fā)展，磨刀這份行當(dāng)越來(lái)越不好做。記者采訪的當(dāng)天上午，在寒風(fēng)中凍得流清涕的呂師傅只接了一個(gè)活。

　　“很正常，一天都不開(kāi)和的情況很多。”呂師傅告訴記者，一般的菜刀打磨一次5元，小一點(diǎn)兒的水果刀一兩元?！白罱鼛啄?，平均每天能磨十來(lái)把，多了掙個(gè)百八十塊錢(qián)，少的時(shí)候一分錢(qián)也掙不著。”呂師傅和撿廢品的老伴租住在浮山后五小區(qū)，年輕時(shí)可以走南闖北，如今上了年紀(jì)，只能在附近轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠?！敖裉炻飞嫌醒┐蚧桓易呖??！眳螏煾祻淖√幾叩竭@里，平時(shí)用半個(gè)小時(shí)左右，當(dāng)天卻走了一個(gè)多小時(shí)，還摔了好幾跤。

　　“現(xiàn)在磨刀也費(fèi)勁了?！眳螏煾嫡f(shuō)，以前的菜刀一般為中間是鋼兩面是鐵，打磨起來(lái)相對(duì)容易，如今的菜刀大多是不銹鋼的，打磨起來(lái)難度很大。

　　“這個(gè)砂輪，一兩個(gè)月就得換新的。”呂師傅指著面前一個(gè)帶搖把的砂輪說(shuō)，磨刀都是騎在砂輪后方的坐墊上，用手搖動(dòng)砂輪，利用砂輪的摩擦力將刀刃磨得鋒利?！坝袝r(shí)候光用砂輪還不行，還得用砂紙、搶子打磨得精細(xì)一些。”呂師傅說(shuō)的搶子，是一把鐵制工具，帶有堅(jiān)硬的磨頭，可以將刀刃打磨得平滑。這些已經(jīng)烏黑發(fā)亮的磨刀工具，以及旁邊那輛老式自行車(chē)，都被呂師傅視為家珍。

　　“我得到一些老點(diǎn)的小區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，那里老人多說(shuō)不定能多干幾個(gè)活。”說(shuō)完，呂師傅收拾起工具，裹緊了衣服，推著自己那輛自行車(chē)，在被雪覆蓋的路上漸行漸遠(yuǎn)。