青啤研發(fā)創(chuàng)新基地落戶藍(lán)谷 將與加拿大、英國等研究院建立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室

本報(bào)5月20日訊 今天，青島啤酒公司與青島藍(lán)谷管理局簽訂投資協(xié)議，青島啤酒研發(fā)創(chuàng)新基地項(xiàng)目將落戶青島藍(lán)谷。副市長耿濤出席簽約儀式。

該項(xiàng)目將以啤酒生物發(fā)酵工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為基礎(chǔ)，與加拿大啤酒大麥研究中心、英國國際釀造研究院等建立多家聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，建設(shè)原料、釀造技術(shù)、氣相色譜室、液相色譜室、光譜室、微生物等多個(gè)實(shí)驗(yàn)室，開展更多應(yīng)用基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵技術(shù)和共性技術(shù)研究，推動高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用?；亟ǔ珊?，無論是硬件設(shè)施，還是研發(fā)水平都將達(dá)到國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，項(xiàng)目還將配套建設(shè)國際學(xué)術(shù)交流中心、國際釀造飲料創(chuàng)新中心、人才培訓(xùn)中心、消費(fèi)者測試中心以及科技展示中心等，使基地成為國際有影響力的啤酒釀造技術(shù)研究基地、高層次國際化啤酒釀造人才培養(yǎng)基地、多學(xué)科啤酒釀造國際學(xué)術(shù)交流基地、全球啤酒文化傳播及消費(fèi)者體驗(yàn)基地。屆時(shí)，廣大啤酒愛好者不僅可以與國際頂尖的啤酒研發(fā)師面對面，還能現(xiàn)場喝到最新研發(fā)的啤酒。

據(jù)了解，作為行業(yè)唯一的三獲國家科技進(jìn)步獎的企業(yè)，青島啤酒將基礎(chǔ)研究和原始創(chuàng)新納入長期戰(zhàn)略規(guī)劃中，縮短了中國啤酒業(yè)與國際領(lǐng)先水平的差距，成為國家科研合作和推動行業(yè)發(fā)展的重要力量。早在1994年，青島啤酒就建立了中國啤酒行業(yè)首家研發(fā)機(jī)構(gòu)——青島啤酒科研開發(fā)中心，兩年后即被認(rèn)定為啤酒行業(yè)首家國家級企業(yè)技術(shù)中心。2010年經(jīng)科技部批準(zhǔn)建立“啤酒生物發(fā)酵工程國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，成為釀酒行業(yè)唯一的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。今年，青島啤酒廠獲評全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”，標(biāo)志著工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)應(yīng)用走在了行業(yè)前沿。青島日報(bào)／觀海新聞記者 周曉峰