春節(jié)青島"菜籃子"豐盛 日均供應(yīng)2300噸蔬菜120噸豬肉

青島新聞網(wǎng)2月6日訊（記者 黃曉）保障春節(jié)期間“菜籃子”市場供應(yīng)是關(guān)乎民生的一項重要工作，與往年相比，今年有不少市民和在青務(wù)工人員響應(yīng)國家號召選擇留在青島過年，這是否會給“菜籃子”供應(yīng)帶來影響呢？昨天下午，在市政府新聞辦召開的“青島購物 春節(jié)有禮”活動新聞發(fā)布會上，市商務(wù)局二級巡視員郭健介紹了春節(jié)“菜籃子”保供工作。

提前籌備 保證每天2300噸蔬菜、120噸豬肉供應(yīng)

今年春節(jié)是一場對全市“菜籃子”市場抗壓能力的大考。為做好2021年的“菜籃子”工作，青島市政府昨天召開了全市“菜籃子”工作會議，要求各有關(guān)部門和區(qū)市要壓實責(zé)任，落實好“菜籃子”市長負責(zé)制，確保“菜籃子”供應(yīng)總量充足、質(zhì)量安全過關(guān)，同時要保證長期均衡有效的供給，穩(wěn)定“菜籃子”市場價格。

為此，青島市商務(wù)局對生豬生產(chǎn)供應(yīng)、穩(wěn)定蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)和穩(wěn)定市場秩序提出了一系列措施，加強組織引導(dǎo)，確保供應(yīng)充足。自去年12月29日起，青島就在全市范圍內(nèi)啟動了節(jié)日儲備商品投放，要求撫順路、華中、城陽、黃河路、大哨頭等較大的蔬菜批發(fā)市場和青島商貿(mào)企業(yè)發(fā)揮骨干作用，加強貨源調(diào)度，確保全市每天上市100個以上品種的蔬菜，上市數(shù)量在2300噸以上。同時，引導(dǎo)生豬生產(chǎn)企業(yè)完善節(jié)日銷售措施，保持城區(qū)豬肉上市量在每天120噸以上。按照過去傳統(tǒng)，臨近春節(jié)一些生豬生產(chǎn)企業(yè)就停產(chǎn)了，今年商務(wù)部門要求生豬生產(chǎn)企業(yè)一定要保持生產(chǎn)和供應(yīng)的連續(xù)性，這樣就能保障整個城市肉菜消費的“底線”。

利群集團副董事長、總裁徐瑞澤介紹說，截至1月26日，利群集團蔬菜庫存1900余噸、水果1200噸、肉類430噸、米面糧油共計3100余噸，已為春節(jié)保供做好充足準備，讓市民的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”過年期間都滿滿的，滿足大家過大年、過好年的物資需求。

政府儲備投放創(chuàng)新高 投放點首次過百、投放期長達72天

今年，青島對政府儲備商品投放進行了調(diào)整，時間長、覆蓋面廣、數(shù)量足，多項投放數(shù)據(jù)創(chuàng)歷史新高，以此來保障青島“菜籃子”市場價穩(wěn)量足。

據(jù)介紹，今年春節(jié)的政府儲備投放自2020年12月29日開始，至2021年3月10日結(jié)束，整個投放期長達72天，是有史以來青島春節(jié)投放期最長的一次；同時，全市投放點數(shù)量首次破百，達到了108處，分布于市內(nèi)六區(qū)，以此為市民提供便利，可就近采購；此次政府投放的儲備商品總量達到了1.35萬噸，投放量占2021年全年總投放量的53.5%，其中蔬菜占了9500噸、豬肉3000噸，還有儲備的大豆原料1000噸，通過豆制品生產(chǎn)來擴大上市的投放品種和數(shù)量。

在價格管控上，實行價格差率控制，政府儲備投放的豬肉價格要低于當(dāng)日同類產(chǎn)品價格的5%以上；儲備大豆生產(chǎn)出來的豆制品要低于當(dāng)日同品牌產(chǎn)品價格的3%。政府儲備的這些商品投放到市場，通過市場的手段適當(dāng)控制物價，防止因貨品短缺而造成物價上漲，既保證群眾能買到稱心如意的商品，又能保證物價的穩(wěn)定。

豐富品類與銷售渠道 多管齊下促消費

為豐富節(jié)日市場，市商務(wù)局提前通知、組織全市商貿(mào)流通企業(yè)、“菜籃子”供應(yīng)企業(yè)抓緊采購豐富的“菜籃子”商品，拓展春節(jié)商品供應(yīng)品類。同時，積極拓展線上銷售渠道，結(jié)合去年防疫工作的要求，今年市商務(wù)局推進了社區(qū)團購和無接觸配送服務(wù)，為市民提供便捷的購物環(huán)境、購物渠道，減少接觸式的購物。

同時，市商務(wù)局還鼓勵利群、利客來、維客商場等重點流通企業(yè)開展豐富多彩、形式多樣、惠民利民的促消費活動，包括發(fā)消費券、發(fā)紅包，以此來活躍節(jié)日市場，通過市場化的方式吸引廣大市民參與市場消費，在滿足市民就地過年需求的同時，激發(fā)青島消費市場的潛力。

加強市場監(jiān)測 做好應(yīng)急供應(yīng)準備

盡管已經(jīng)做了充分的準備工作，應(yīng)急預(yù)案仍必不可少。郭健介紹說，結(jié)合去年工作經(jīng)驗和防疫要求，對可能出現(xiàn)的突發(fā)情況必須要做好市場保供的預(yù)案。以去年春節(jié)保供為例，市商務(wù)局在第一時間動員了島城各大批發(fā)市場，正月初三就恢復(fù)了市場經(jīng)營，僅用四天時間上市量就達到往常同期的70%，所以應(yīng)急預(yù)案的制定和監(jiān)測制度報告的實施是非常重要的。今年，市商務(wù)局對春節(jié)市場應(yīng)急保供預(yù)案進行了調(diào)整和完善，同時對市場的監(jiān)測做了專門的安排，要求全面、及時、準確地掌握市場供求和價格變化情況。一方面，便于引導(dǎo)市民合理消費；另一方面，保證節(jié)日市場如果出現(xiàn)異常波動的緊急情況，有關(guān)部門能快速反應(yīng)、妥善做好處置，保障節(jié)日日常秩序穩(wěn)定，讓廣大市民度過一個歡樂祥和的春節(jié)。

附：108處“菜籃子”儲備商品零售投放點名單，其中蔬菜58處，豬肉50處。

需要提醒市民注意的是，蔬菜與豬肉的投放點并不相同。發(fā)布會上，郭健稱，之前有個別市民不太了解情況，在蔬菜投放點沒有找到豬肉投放窗口。所以他特別強調(diào)，找準投放點，市民可根據(jù)自身需求就近選擇相應(yīng)的投放點購買“菜籃子”儲備商品。

↑全市58處蔬菜零售投放點。

↑全市50處豬肉零售投放點。