青島年前查食安 這些你常去的市場(chǎng)、商超都過了篩

1月16日，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局開展春節(jié)市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查，檢查了生活家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家樂福名達(dá)店、藍(lán)港海鮮廚房云霄路店等地，對(duì)存在問題責(zé)令整改。

當(dāng)日，由青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，邀請(qǐng)部分人大代表、政協(xié)委員、市民代表、食品安全社會(huì)監(jiān)督員和新聞媒體一同前往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、飯店和食品制造企業(yè)進(jìn)行了食品安全檢查。在生活家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)部分?jǐn)偽讳N售的干果沒有按散裝食品要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，要求經(jīng)營者按規(guī)定標(biāo)識(shí)生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以確保消費(fèi)者知情權(quán)。在藍(lán)港海鮮廚房云霄路店，發(fā)現(xiàn)后廚的木質(zhì)面食案板長(zhǎng)時(shí)間使用已經(jīng)產(chǎn)生裂紋，縫隙中殘留的濕面等容易滋生細(xì)菌，影響食品安全，建議更換為不銹鋼臺(tái)面；同時(shí)提醒酒店注意用餐高峰時(shí)的后廚加工秩序，保持規(guī)范的操作，確保餐飲食品安全。

截至目前，按照“食安護(hù)佳節(jié)”專項(xiàng)行動(dòng)要求，全市共檢查62家生產(chǎn)企業(yè)，1501家經(jīng)營業(yè)戶，1763家餐飲業(yè)戶，責(zé)令整改366家。另據(jù)了解，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局2019年共查處食品領(lǐng)域違法案件2110件，罰沒款1650萬元，實(shí)施食品流通快檢79．5萬批次，全市食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到98．26％。全市6萬家餐飲單位納入“食安笑臉地圖”，4萬家餐飲單位實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”，其中，學(xué)校食堂“明廚亮灶”率達(dá)到100％。在2019年青島市政府部門“三民”活動(dòng)問卷調(diào)查中，市民代表對(duì)青島市食品安全領(lǐng)域的滿意度為91．4％，較上年度提升了3．32個(gè)百分點(diǎn)，是社情民意調(diào)查中提升幅度最大的一項(xiàng)。

（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 臺(tái)雪超）