青島18家酒店農殘超標 鄭莊脂渣粥全粥到上榜

????青島新聞網8月21日訊近日，記者從青島市食藥局獲悉，7月份，食藥局共抽取樣品597批次，其中食品部分抽檢498批次，合格472批次，合格率為94.8%。青島18家酒店抽檢結果不合格，粥全粥到偉業(yè)酒店管理有限公司熱河路店、四方區(qū)永和豆?jié){快餐店、李滄區(qū)中恒源鄭莊脂渣店等上榜。此外，抽檢3批次油條產品鋁含量超標。

????45家抽檢餐飲單位不合格

????到目前為至，上半年抽檢的45家不合格餐飲單位，除李滄區(qū)海威酒店因自身原因已停業(yè)關閉外，對其他44家不合格餐飲單位全部進行了約談并依法進行了相應的行政處罰，其中，警告2家，責令整改27家，罰款15家。

????18家酒店不合格 名店上榜

????7月份，食藥局共抽取樣品597批次，其中食品部分抽檢498批次，合格472批次，合格率為94.8%；餐飲具抽檢99批次，合格98批次，合格率為99%。抽檢品種主要包括餐飲環(huán)節(jié)食品原料、餐飲單位自制食品及食品相關產品等3大類、7個品種。抽樣場所以集體食堂、集體用餐配送單位、中央廚房和旅游景區(qū)（含農家樂旅游點）餐飲單位為重點。

????食品抽驗不合格的單位有青島海明威餐飲娛樂有限公司海明威漁村大酒店、青島花園大酒店有限公司、小鮑島民俗城的春城米線、青島粥全粥到偉業(yè)酒店管理有限公司熱河路店、市北區(qū)李老大東北包子館、市北區(qū)可多牛餡餅桓臺路店、市北區(qū)幸福大包快樂餐廳、四方區(qū)云龍膳莊、四方區(qū)永和豆?jié){快餐店、李滄區(qū)蜀渝來吧川菜館、李滄區(qū)中恒源鄭莊脂渣店、李滄區(qū)巴渝紅浪快餐店、李滄區(qū)東北特色菜館、李滄區(qū)新德豪酒店、嶗山區(qū)老麥島海鮮大酒店、嶗山區(qū)臺尚餐館、嶗山區(qū)沙子口德愛琳燒烤店、城陽區(qū)海瀾亭酒樓、城陽區(qū)老味道膠東粗菜坊等18家單位，主要問題是檢出金黃色葡萄球菌、鋁含量超標、菌落總數含量超標、農殘超標等。

????餐飲具抽檢不合格的單位是青島遠洋物業(yè)管理有限公司，問題是筷子中烷基（苯）磺酸鈉含量超標。

????早餐油條鋁含量超標

????記者從食藥局獲悉，7月30日，部分餐飲早餐點進行監(jiān)督抽檢，共抽取樣品12個批次，合格率為50%。3批次不合格樣品均為油條產品，檢出鋁含量超標；復合食品袋抽檢6批次，全部合格，合格率為100%。抽驗食品不合格的單位是市南區(qū)眾垚鑫小吃、大理米線店、易禮兵美食城，主要問題是油條鋁含量超標。

????最后，提醒廣大消費者在外就餐時，應選擇店內懸掛餐飲服務許可證的正規(guī)餐飲單位就餐，并選擇餐飲服務食品安全量化分級等級為A級或B級的餐飲單位，索取發(fā)票等就餐憑證。市民投訴舉報電話是12331。（記者謝小真）