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出臺(tái)最嚴(yán)食品法規(guī) 幫國(guó)產(chǎn)奶粉闖過(guò)誠(chéng)信關(guān)

來(lái)源:青島早報(bào)-- 2013-01-08 05:35:09 字號(hào):TT

  進(jìn)口關(guān)稅下降,卻未能阻止洋奶粉身價(jià)繼續(xù)上漲的步伐。盡管眼下洋奶粉已經(jīng)漲到動(dòng)輒三四百元一桶的地步,可國(guó)內(nèi)消費(fèi)者仍樂(lè)意買,把實(shí)惠的國(guó)產(chǎn)奶粉晾在一邊?!皣?guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量不過(guò)關(guān),便宜也不敢買。”市民孫女士的一句話道出了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的心聲,也道出了國(guó)產(chǎn)奶粉近年來(lái)一直萎靡不振的原因。昨日記者了解到,不少兩會(huì)代表熱議食品安全問(wèn)題,其中嬰兒奶粉也受到格外關(guān)注。有代表建議,盡快建立快速便捷的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),不僅能提高國(guó)產(chǎn)奶粉的公信度,更能監(jiān)督國(guó)內(nèi)食品企業(yè)的行為。

  人大代表:李克

  出臺(tái)最嚴(yán)法規(guī)

  身為圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司總經(jīng)理,李克對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉目前的窘境深有體會(huì)?!袄习傩障矚g進(jìn)口奶粉不喜歡國(guó)產(chǎn)奶粉主要是對(duì)兩者的誠(chéng)信度有差別?!崩羁吮硎?,近年來(lái),國(guó)產(chǎn)奶粉遭受信任危機(jī)導(dǎo)致銷量萎靡,實(shí)際上國(guó)內(nèi)外奶粉不是差在食品質(zhì)量上,而是差在誠(chéng)信度上,國(guó)產(chǎn)奶粉出了問(wèn)題遮遮掩掩,相對(duì)來(lái)說(shuō),國(guó)外奶粉就要好很多。所以,要想拯救國(guó)產(chǎn)奶粉,以及食品安全,首先要向出臺(tái)史上“最嚴(yán)交規(guī)”那樣,出臺(tái)史上最嚴(yán)食品法規(guī),抬高嬰幼兒食品企業(yè)的準(zhǔn)入門檻,包括硬件設(shè)施投入和職業(yè)人員資格的軟件考核,同時(shí)還要提高食品企業(yè)違法成本。其次,建議我市建立一個(gè)快速便捷的第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)。目前,我市的一些食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)不僅收費(fèi)較高,而且流程繁瑣,基本上針對(duì)的是企業(yè)客戶,老百姓想要檢測(cè)手里的食品狀況比較困難。如果由政府資助建立一個(gè)快速便捷的食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),用于檢測(cè)市民手里有質(zhì)疑的樣品,只需要快速、低價(jià)的檢測(cè)成本,就能讓市民對(duì)自己所食用的產(chǎn)品質(zhì)量有個(gè)科學(xué)定論,既有助于市民肯定好的企業(yè)產(chǎn)品,又能甄別出不好的產(chǎn)品。久而久之,國(guó)內(nèi)好的乳品企業(yè)乃至優(yōu)秀的食品企業(yè)自然能夠脫穎而出,市民也會(huì)更安心。

  人大代表:于殿香

  誰(shuí)發(fā)證誰(shuí)監(jiān)管

  “國(guó)產(chǎn)奶粉賣不過(guò)洋奶粉的根本癥結(jié)還是食品安全問(wèn)題?!鼻鄭u三聚成有限公司董事長(zhǎng)于殿香認(rèn)為,雖然最近幾年,食品安全工作開展了很多,也取得了一些成效,但依然存在管理不嚴(yán)的漏洞,這也使很多消費(fèi)者對(duì)我們的國(guó)產(chǎn)奶粉等食品存在不信任。

  于殿香說(shuō),她曾經(jīng)在島城的大街小巷觀察過(guò),在寫字樓、學(xué)校、鬧市周邊存在大量無(wú)證小吃攤,他們生意做得風(fēng)風(fēng)火火卻無(wú)人監(jiān)管?!澳阋f(shuō)他們沒(méi)人管,可城管、工商、藥監(jiān)這些部門都和他們沾邊,不過(guò)實(shí)際行動(dòng)起來(lái),誰(shuí)也不是完全負(fù)責(zé),有人管流通、有人管發(fā)證、有人管占路……每個(gè)部門都只能管一項(xiàng),很多時(shí)候就變成誰(shuí)也管不了?!庇诘钕惚硎荆称钒踩蛻?yīng)該統(tǒng)一管理,由一個(gè)部門說(shuō)了算,比如誰(shuí)發(fā)證誰(shuí)監(jiān)管,各個(gè)部門之間不“打架”,權(quán)責(zé)分明,老百姓也不會(huì)糊涂,有了問(wèn)題找一個(gè)部門就能解決。

  人大代表:王濤

  從源頭抓安全

  萬(wàn)和春餐飲集團(tuán)董事長(zhǎng)王濤經(jīng)營(yíng)餐飲店多年,對(duì)食品安全問(wèn)題感觸頗深。他表示,無(wú)論做奶粉還是做餐飲,食品安全是第一位的,保證了食用安全才能談口味、營(yíng)養(yǎng),否則都是空談。據(jù)他了解,國(guó)產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分差別不大,但銷量卻差距很大,主要原因還是外國(guó)的食品安全要求更加嚴(yán)格一些。

  “國(guó)外經(jīng)過(guò)幾十年甚至上百年的積累,在食品安全的管控上相對(duì)成熟,所以消費(fèi)者也更愿意信任他們。”王濤稱,食品安全不能只把目光放在零售終端,而是應(yīng)該向上溯源,包括流通儲(chǔ)藏、食材生產(chǎn)、源頭養(yǎng)殖和種植,甚至飼料的安全程度、農(nóng)藥的使用情況都應(yīng)該納入監(jiān)管范疇,建立一個(gè)完善的質(zhì)量安全體系,才能讓市民吃得、喝得更放心(記者 王婷)

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