農(nóng)家宴非法野味體內(nèi)含大量病菌

農(nóng)家宴非法野味招徠顧客 體內(nèi)含大量病菌

　　“那是野鴿子！”看到執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查處野味，嶗山區(qū)某酒店的廚師趕緊解釋。昨天上午，嶗山區(qū)農(nóng)林局與市野生動(dòng)物保護(hù)站、工商等部門聯(lián)手清查轄區(qū)餐飲酒店，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3家酒店銷售野味。

　　斑鳩愣說成“野鴿子”

　　昨天上午9時(shí)許，記者跟隨執(zhí)法人員趕到了嶗山區(qū)一家酒店，在點(diǎn)菜區(qū)，執(zhí)法人員一眼就看到了一個(gè)圓盤里裝了5只斑鳩，旁邊的盤子里有兩只褪掉毛的山雞，“那是我們賣的野鴿子！”旁邊的一個(gè)廚師連忙解釋，市森保站副站長(zhǎng)王玉祥拿起一只斑鳩聞了聞，“你看看這鳥爪子、鳥喙，怎么可能是野鴿子，這就是斑鳩，我們沒有看走眼?！蓖跤裣檎f。在旁邊還有一盆燉菜樣品，王玉祥發(fā)現(xiàn)了其中有大王蛇肉，這也是禁止銷售的野生動(dòng)物，酒店廚師趕緊撤走。廚師接著解釋，這些菜品他們剛擺了兩天，都是有證件的，那種“野鴿子”每只賣28元。后來，廚師拿來了兩家企業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證，但是執(zhí)法人員一看，這家酒店沒有野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可證。

　　執(zhí)法人員告訴記者，斑鳩、山雞是山東省重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，這些動(dòng)物繁殖速度不是很快，酒店里擺設(shè)的這些應(yīng)該是在山上捕獵的，野生動(dòng)物是不允許獵捕和買賣的。該酒店涉嫌非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物，當(dāng)天所擺設(shè)的5只斑鳩、兩只山雞死體被全部查扣，后期將予以掩埋。根據(jù)規(guī)定，出售、收購(gòu)、運(yùn)輸、郵寄、攜帶野生動(dòng)物或者其產(chǎn)品的，由工商部門沒收實(shí)物和違法所得，可以并處相當(dāng)于違法金額二至八倍罰款。

　　冰柜底下搜出野味

　　“現(xiàn)在候鳥已經(jīng)從青島過完境了，所以我們把重點(diǎn)放在一些農(nóng)家宴上?！蓖跤裣檎f。隨后執(zhí)法人員又檢查了一處農(nóng)家宴，結(jié)果在大院里轉(zhuǎn)了一圈也沒有找到人。執(zhí)法人員又到了鑫朋農(nóng)家宴，在冰柜里沒有找到野生動(dòng)物?！艾F(xiàn)在都是淡季，那些東西誰還敢賣呢？”店主說。

　　在檢查到另外一家農(nóng)家宴時(shí)，執(zhí)法人員提出去廚房檢查一下，在外面洗衣服的一名女子聲稱，那里是自己的住房，不給開房門，還聲稱需要執(zhí)法人員拿出“搜房證”，最后說自己的店停業(yè)了。在檢查到劈石口一處農(nóng)家宴，執(zhí)法人員從兩個(gè)大冰柜底部搜出了已經(jīng)凍成疙瘩的灰背鶇15只、野鴨1只、斑鳩4只，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查扣了這些野生動(dòng)物。

　　三百執(zhí)法人員天天查

　　昨天，市林業(yè)局專門開會(huì)部署，從現(xiàn)在到年底開展打擊破壞野生動(dòng)物資源違法犯罪集中行動(dòng)，集中整合野保、公安、防火等執(zhí)法巡查力量，抓捕違法犯罪嫌疑人，從嚴(yán)從快處理。要加強(qiáng)對(duì)花鳥市場(chǎng)、餐館飯店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的檢查，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營(yíng)野生鳥類行為，切斷違法獵捕者的銷贓渠道。

　　當(dāng)天，市林業(yè)局等部門出動(dòng)300多名執(zhí)法人員，對(duì)全市主要林區(qū)、餐館、農(nóng)家宴等野生動(dòng)物棲息繁殖和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。根據(jù)法規(guī)要求，一旦查獲野生動(dòng)物要登記保存，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)的單位罰沒實(shí)物和違法所得、處以最高限度罰款的林業(yè)行政處罰。

農(nóng)家宴非法野味招徠顧客 體內(nèi)含大量病菌

　　吃野味不是好口福

　　“今年以來，我們連續(xù)開展了三四次整治行動(dòng)，光是農(nóng)家宴就排查了100多家，絕大多數(shù)酒店是守法的，仍有個(gè)別農(nóng)家宴心存僥幸，以野味來招攬顧客?！睄魃絽^(qū)農(nóng)林局副調(diào)研員劉豐團(tuán)說，還有一些酒店用鵪鶉冒充斑鳩，用小雞仔冒充麻雀，其實(shí)野生動(dòng)物沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫，體內(nèi)含有大量的病菌，有些食客認(rèn)為的好口福其實(shí)食用起來很不安全。

　　今年，嶗山區(qū)農(nóng)林局專門發(fā)布了《關(guān)于嚴(yán)禁非法獵殺、經(jīng)營(yíng)陸生野生動(dòng)物的通告》，并且公布了國(guó)家及山東省部分重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物目錄：分別是獼猴、穿山甲、梅花鹿、狐、黃鼬、獾、野豬、倉(cāng)鼠、大鯢、烏龜、海龜、鱷魚、蟒、大王蛇、鴕鳥、鷹類、白額雁、灰雁、天鵝、鴛鴦、白鷺、小白額雁、美國(guó)鷓鴣（俗稱石雞）、環(huán)頸雉（俗稱七彩山雞、野雞）、灰背鶇（俗稱山草雞）、火雞、綠頭鴨、灰斑鳩、山斑鳩（俗稱斑鳩）、啄木鳥、杜鵑、黃雀、朱雀、蟾蜍、金線蛙、中國(guó)林蛙、黑斑蛙（俗稱田雞、青蛙）等。

　　根據(jù)規(guī)定，馴養(yǎng)繁殖省重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物的，必須辦理馴養(yǎng)繁殖許可證。經(jīng)營(yíng)利用國(guó)家和省非重點(diǎn)保護(hù)的陸生野生動(dòng)物或者其產(chǎn)品，必須經(jīng)市（地）野生動(dòng)物行政主管部門批準(zhǔn)，合法經(jīng)營(yíng)許可證。市民發(fā)現(xiàn)嶗山區(qū)有非法捕殺、出售、收購(gòu)、運(yùn)輸?shù)纫吧鷦?dòng)物的，可以撥打三部舉報(bào)電 話 ：88800110、88830507、88996136。(記者 陳勇)