達(dá)利園問題食品頻出 廠家裝聾作啞失口否認(rèn)

????今年以來，知名品牌達(dá)利園的食品安全質(zhì)量成為很多消費(fèi)者心中的“痛”，短短數(shù)月時(shí)間已先后爆出“八寶粥中吃出蒼蠅”、“法式小面包長黑毛”、“瑞士卷中吃出異物”等丑聞，幾乎已涉及旗下各類產(chǎn)品。然而面對消費(fèi)者的投訴和詰問，廠家要么裝聾作啞、要么矢口否認(rèn)，處理態(tài)度令人心寒。

????近日，一名自稱達(dá)利園銷售業(yè)務(wù)代表的網(wǎng)友更是爆料稱，達(dá)利園系列飲料因銷量不佳而積壓大量庫存，商家為把過期飲料賣出去，就偷偷修改瓶蓋上的生產(chǎn)日期。對此，達(dá)利園依然簡稱網(wǎng)帖中反映的問題不存在。（5月25日《濟(jì)南日報(bào)》）

????該網(wǎng)友稱，在達(dá)利園生產(chǎn)的和其正、優(yōu)先乳、花生牛奶、八寶粥等系列產(chǎn)品中，除了和其正涼茶銷量好一點(diǎn)，其他飲料賣得都很慢。為了將庫存產(chǎn)品賣出去，代理商便偷偷通過瓶蓋改碼機(jī)修改過期飲料瓶蓋上的生產(chǎn)日期繼續(xù)出售。網(wǎng)友坦承，這種造假行為對消費(fèi)者的飲食安全帶來很大威脅。

????此事再次將達(dá)利園推上了輿論撻伐的風(fēng)口浪尖。雖然廠方和部分網(wǎng)友對于發(fā)帖者的身份存疑，稱其或是故意抹黑該品牌，但面對自身劣跡斑斑的過往，達(dá)利園的辯解無疑顯得分外蒼白。

????其實(shí)，達(dá)利園只是國內(nèi)食品、藥品安全問題頻發(fā)的一個(gè)縮影。從普遍存在的地溝油現(xiàn)象，再到各不知名小作坊生產(chǎn)的存在嚴(yán)重質(zhì)量問題的食品，現(xiàn)在連一些知名大企業(yè)也陸續(xù)卷入其中，如麥當(dāng)勞的過期漢堡、阿爾卑斯的蟑螂棒棒糖等。經(jīng)歷過太多這樣的事件，一旦相關(guān)企業(yè)有負(fù)面消息釋出，消費(fèi)者顯然是抱著“寧可信其有”的態(tài)度，避之唯恐不及。正所謂“假作真時(shí)真亦假”，在這種“草木皆兵”的大環(huán)境下，普通老百姓已不敢相信國內(nèi)有什么品牌的食品是完全可以放心食用的；即便是誠信經(jīng)營的品牌，也很難取信于人，而最終結(jié)局就是整個(gè)食品行業(yè)和民眾消費(fèi)權(quán)益的“雙輸”。

????我們常說，食品安全無小事。對于食品廠家而言，自家產(chǎn)品存在質(zhì)量問題就該負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任，并且積極為消費(fèi)者解決問題。然而不光是達(dá)利園，一些頻繁出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的廠家，被揭丑后的第一反應(yīng)往往是推托敷衍，對于消費(fèi)者極盡欺瞞蒙騙之能事，這樣的解決方式和態(tài)度無疑值得深思。

????根據(jù)我國《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、確實(shí)給消費(fèi)者造成損害的，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可向生產(chǎn)者或銷售者要求支付十倍價(jià)款的賠償金。而從實(shí)際情況來看，面對問題食品，消費(fèi)者維權(quán)意識較此前已經(jīng)普遍增強(qiáng)，很多人都能理直氣壯地提出索賠的要求。但是一些廠家如達(dá)利園般采取“一推二躲三不管”的拖延戰(zhàn)術(shù)，就是不做正面回應(yīng)；時(shí)間一長，消費(fèi)者也只能自認(rèn)倒霉，事情最終不了了之。而對于那些唯利是圖的廠家，違規(guī)生產(chǎn)得不到應(yīng)有的懲處，市場無法令其付出應(yīng)有的代價(jià)，在食品安全方面就會愈加出格，對于消費(fèi)者的維權(quán)主張更是有恃無恐。

????說到底，我國食品安全亂象迭出，不僅止于相關(guān)法規(guī)和制度建設(shè)的滯后，更在于現(xiàn)行制度法規(guī)執(zhí)行上的監(jiān)管空白。面對形形色色的問題食品，消費(fèi)者“有心維權(quán)、無力回天”的殘酷現(xiàn)實(shí)，無疑正迫切呼喚來自制度監(jiān)管層面的“救濟(jì)”。面對遍地開花的食品安全亂局，當(dāng)前監(jiān)管部門“馬后炮”式的撲火善后，根本無法對違法違規(guī)企業(yè)形成有力的震懾；正所謂“雙拳難敵四手”，即便疲于奔命恐怕也是事倍功半，更何況一些地方此類現(xiàn)象早已是泛濫失控。

????如果能夠從制度上強(qiáng)化對普通消費(fèi)者維權(quán)行為的支持，徹底堵死不法企業(yè)玩“拖字訣”的后路，讓消費(fèi)者切實(shí)感受到“不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗”，重新樹立起《食品安全法》等法規(guī)的權(quán)威，漠視食品安全的企業(yè)就會陷入民眾自主維權(quán)的汪洋大海。有理由相信，只要現(xiàn)行的法律法規(guī)得到真正落實(shí)，那些不法廠家在付出高昂甚至傾家蕩產(chǎn)的違規(guī)成本后，企業(yè)的趨利本性自然會令其在食品安全方面三思而行，中國的食品安全大環(huán)境或許才能迎來根本性改觀。