青島油老板自曝街頭炸油條不敢吃
青島油老板自曝街頭炸油條不敢吃
【幕后】
過去煉一噸豬油至少能賺4000元
“過去,煉油沒人管,那時(shí)候價(jià)格也高?!弊蛱焐衔纾酱婧谪i油窩點(diǎn)的油老板向記者自爆內(nèi)幕說,他開始只做豬皮加工,后來看著豬皮上面的油脂丟掉可惜,就做起了煉油生意。5年前生意最好,一天最多可煉半噸油,價(jià)格最高賣到了7000元一噸。
“現(xiàn)在沒人敢煉油了,
“這些油賣給小販后,是不是都流到了食品市場(chǎng)呢。”當(dāng)記者追問這一問題時(shí),油老板好像意識(shí)到了什么,笑了笑說,那就不知道了,一般不會(huì)流向食品領(lǐng)域,都送到飼料企業(yè)。隨后,記者咨詢了相關(guān)專業(yè)人士得知,當(dāng)時(shí)像這樣的黑豬油,以每噸7000元的價(jià)格出售給飼料企業(yè),是不可能的,如果用這么貴的豬油做飼料,成本太大,飼料企業(yè)根本無法承受。
【自爆】
油炸食品你可別吃
昨天中午,萊西的油老板向記者透露說,他和青島郊區(qū)幾個(gè)地方的多個(gè)煉油老板都有來往,像剛剛查處的即墨華山兩家非法煉油窩點(diǎn),就曾和他們爭(zhēng)搶過市場(chǎng)。“但這些油都不會(huì)流進(jìn)食品市場(chǎng),這點(diǎn)到什么時(shí)候都能保證。”油老板堅(jiān)定地說。過去,沒有屠宰場(chǎng),他們就到處收購(gòu)豬皮,一般都是從小販那里回收。后來他們又從屠宰場(chǎng)里回收,豬皮回收上來后,不僅僅是按工商執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行豬皮加工,更重要的是用來非法煉油,因?yàn)閱渭兗庸げ⒉毁嶅X,而煉油利潤(rùn)巨大。
“現(xiàn)在街頭上的油條和炸雞架什么的,你可別吃?!庇屠习迩那南蛴浾咄嘎?,據(jù)他所知,為了減少成本,那些街頭上炸出來的油條和雞架,油的質(zhì)量都無法保證,幾乎每一家都存在問題,現(xiàn)在的油炸食品,最好別吃。這名油老板還告訴記者,盡管他們煉的油沒有賣給食品行業(yè),但并不是說明所有的煉油點(diǎn)都是這樣做的,市場(chǎng)上的油這么貴,算算成本,哪個(gè)街頭油炸小販,能舍得用10多元一斤的好油呀。
【進(jìn)展】
多個(gè)部門聯(lián)合追查黑油流向
“我們已經(jīng)將情況反映給了治安中隊(duì)專門調(diào)查問題食品的‘食品警察’,由他們對(duì)這起黑豬油的流向進(jìn)行調(diào)查?!弊蛱煜挛?,記者從萊西市李權(quán)莊鎮(zhèn)派出所了解到,他們接到舉報(bào)后,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)查處的情況,已經(jīng)上報(bào)了專門負(fù)責(zé)食品安全的治安二隊(duì),同時(shí)也將情況反映到了萊西食安辦和質(zhì)監(jiān)部門。下一步,萊西多個(gè)執(zhí)法部門將對(duì)黑豬油的流向進(jìn)行全面調(diào)查,如果發(fā)現(xiàn)黑油流入食品領(lǐng)域,公安也將立案調(diào)查,尋找源頭,并依法嚴(yán)肅處理。(記者 康曉歡)