青島傳統(tǒng)飲食習(xí)慣易致癌 兒童腫瘤多系裝修污染

　　一說(shuō)起癌癥，市民普遍先想到肺癌、胃癌、肝癌這些比較多發(fā)的病種，而實(shí)際上癌癥細(xì)分起來(lái)多達(dá)200余種，其中多數(shù)病種的發(fā)病數(shù)量很少，但卻嚴(yán)重危害健康。記者昨日采訪了解到，我市的惡性腫瘤發(fā)病情況與全國(guó)類似，僅有少數(shù)惡性腫瘤曾經(jīng)存在地域性，而高鹽、高蛋白的飲食導(dǎo)致市民肥胖比例增加，也將造成癌癥疾病的多發(fā)，專家建議應(yīng)通過(guò)改善生活習(xí)慣預(yù)防癌癥。

　　癌癥誘因

????吸煙能致罕見癌癥

????市中心醫(yī)療集團(tuán)腫瘤內(nèi)一科主任孫京棟介紹，吸煙能導(dǎo)致肺癌這已成為大眾的常識(shí)，而除了肺癌外還能導(dǎo)致一些罕見的癌癥?！捌渲幸环N是唇癌，唇癌的發(fā)生與用煙斗吸煙直接相關(guān)，用煙斗吸煙時(shí)，下唇由于受壓于煙斗和牙齒之間，易受癌癥的侵犯?！蹦[瘤醫(yī)院專家表示，鼻腔癌和鼻竇癌發(fā)病雖不多，但也與吸煙有千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián)，非吸煙女性的鼻癌發(fā)病危險(xiǎn)性隨著家庭中吸煙人數(shù)的增加而增加，這說(shuō)明二手煙的危害十分嚴(yán)重。另一種與吸煙有關(guān)的癌癥是鼻咽癌，國(guó)內(nèi)的發(fā)病率遠(yuǎn)高于西方國(guó)家，研究證明吸煙量每日大于40支以上的人群其鼻煙癌發(fā)病率明顯增高，危險(xiǎn)性隨吸煙量的增加而增大。

????癌癥誘因

????腌制食品+白酒

????“青島有一段時(shí)間曾經(jīng)多發(fā)食管癌，令人奇怪的是其中多數(shù)人都是住在海邊的漁民?！睂O京棟主任介紹說(shuō)，這與漁民們特殊的生活習(xí)慣有關(guān)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)這個(gè)群體常年在外打魚，一次出海很長(zhǎng)時(shí)間，“以前生活條件沒(méi)現(xiàn)在好，出海只能吃咸菜、咸魚，而寒冷的天氣讓漁民們都愛(ài)喝點(diǎn)白酒?！睂＜冶硎荆缰剖称分械膩喯跛猁}、食鹽不斷腐蝕食管，白酒刺激后這種損傷更加嚴(yán)重，而食管的自我修復(fù)能力也很強(qiáng)，于是損傷和修復(fù)都變得十分頻繁，時(shí)間久了就會(huì)造成惡性增生，成為“癌”。

????孫主任說(shuō)，隨著生活水平提高，漁民群體近年來(lái)的食管癌發(fā)病率已經(jīng)大幅度下降，發(fā)病者多數(shù)是年紀(jì)較大的，說(shuō)明生活習(xí)慣的改變對(duì)惡性腫瘤的控制很有效，從根源上發(fā)揮了作用?！氨M管有所下降，但在全市惡性腫瘤的發(fā)病排名上，仍排在第六位，通過(guò)改變生活習(xí)慣來(lái)預(yù)防，還是十分必要。”專家說(shuō)。

????癌癥誘因

????“多吃肉”致使毒素排出慢

????“青島的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣并不好，海鮮、燒烤如果過(guò)量食用，也會(huì)嚴(yán)重影響健康，關(guān)鍵要把握好度。”市中心醫(yī)療集團(tuán)腫瘤外二科主任劉洪表示，吃肉是生活水平提高的表現(xiàn)，但過(guò)量吃肉則成了危害身體健康的因素，甚至?xí)?dǎo)致結(jié)腸癌的發(fā)生。“纖維含量高的食物消化后，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快排便，但肉類則相反，消化后排出體外的速度很慢，其中的有害物質(zhì)會(huì)通過(guò)腸道吸收。”專家說(shuō)，油性飲食、高蛋白飲食都有這種結(jié)果，說(shuō)白了就是“宿便”的危害，而不論多么稀奇古怪的癌癥，基本上都是日常的不良生活習(xí)慣或接受的污染所造成的，危險(xiǎn)因素都是一樣。

????癌癥誘因

????兒童腫瘤禍起裝修污染

????腫瘤患兒的發(fā)病數(shù)雖然相對(duì)較少，但卻讓人感覺(jué)更揪心，而實(shí)際上兒童腫瘤患者數(shù)量也的確越來(lái)越多，到底該如何預(yù)防呢？“兒童腫瘤多是先天性的，原因不明，但考慮和遺傳、病毒、化學(xué)物質(zhì)、放射性和免疫缺陷等因素有關(guān)，尤其是孕婦的不良生活方式與所在環(huán)境的污染，也有一定影響。”對(duì)此，海慈醫(yī)療集團(tuán)腫瘤科主任醫(yī)師建議孕媽媽做好最基礎(chǔ)的防護(hù)工作，避免孩子在胚胎發(fā)育時(shí)就埋下禍根，降低孩子患白血病、腦癌、骨癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)?！笆紫仁羌已b和射線，女性懷孕前盡量早早做好裝修，選擇污染小的材料，更不要過(guò)度接觸射線?！睘榱藴p少射線的危害，醫(yī)院已經(jīng)減少了胸透檢查在兒童體檢中的使用，女性懷孕后做CT也不能太頻繁，但孕檢中常用的彩超危害很小，可放心做檢查。

????專家提醒說(shuō)，孕前3個(gè)月起，不要長(zhǎng)期暴露在有致癌物污染的環(huán)境中，避免接觸電磁輻射、放射線及有苯、甲醛等有害有毒物質(zhì)的裝修污染。盡量注意鍛煉身體，這樣可少生病，減少感染和不必要的藥物治療。飲食上要盡量少吃農(nóng)藥、殺蟲劑超標(biāo)的食品，除了購(gòu)買時(shí)小心外，做飯前洗干凈也很重要。同時(shí)，被動(dòng)吸煙者較吸煙者本身受害更大，尤其是兒童解毒功能不健全，更易受侵害，被動(dòng)吸煙的兒童長(zhǎng)大后患癌癥的危險(xiǎn)性比未受煙草危害的兒童會(huì)增加。

????癌癥咋產(chǎn)生

????海慈醫(yī)療集團(tuán)腫瘤科主任醫(yī)師楊述特介紹，腫瘤是在某些致瘤因素作用下，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)的改變而異常增生的細(xì)胞集團(tuán)，這些細(xì)胞既不具有人體正常細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不具備正常細(xì)胞的功能，它們會(huì)消耗機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，并產(chǎn)生一些對(duì)機(jī)體有害的物質(zhì)，破壞機(jī)體的正常結(jié)構(gòu)，這也是平時(shí)所說(shuō)的癌癥。常見的癌癥有血癌（白血病）、骨癌、淋巴癌 （包括淋巴細(xì)胞瘤）、腸癌、肝癌、胃癌、盆腔癌（包括子宮癌,宮頸癌）、肺癌（包括縱隔癌）、腦癌、乳腺癌、食道癌、腎癌等。

????癌癥預(yù)防 五類癌癥有針對(duì)性措施

????記者從市衛(wèi)生局了解到，采取針對(duì)性措施可預(yù)防各種不同的癌癥。預(yù)防肺癌是以控?zé)煘橹?，并改善居室通風(fēng)條件，避免吸二手煙。

????預(yù)防食管癌須不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，避免進(jìn)食過(guò)快、過(guò)熱、過(guò)粗或具有強(qiáng)烈刺激性的食物，并注意口腔衛(wèi)生。預(yù)防胃癌應(yīng)低鹽飲食，不吃發(fā)霉變質(zhì)的食品，不暴飲暴食，經(jīng)常食用豆制品、新鮮蔬菜、水果等，如果患幽門螺桿菌感染，必須及早根治。預(yù)防肝癌則是以接種乙肝病毒疫苗為主，不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，特別是發(fā)霉的的玉米、花生、大米、高梁等，尤其不要過(guò)量飲酒。預(yù)防結(jié)直腸癌需要做到進(jìn)食低脂肪食物，多吃新鮮蔬菜和水果。

????改善生活方式遠(yuǎn)離癌癥

????專家表示，癌癥是可以預(yù)防的，遠(yuǎn)離癌癥，要從改變不健康生活方式做起；市民應(yīng)該做到：戒煙限酒；適量運(yùn)動(dòng)；保持正常體重；接種乙肝病毒疫苗；改善居室通風(fēng)條件；成年婦女經(jīng)常乳房自查、定期做宮頸癌細(xì)胞學(xué)檢查；加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)、減少致癌物的職業(yè)和環(huán)境接觸；避免長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)烈陽(yáng)光照射；保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，減少污染。

????此外，還應(yīng)該做到不吸煙，如果已經(jīng)吸煙的要盡早戒煙，且避免被動(dòng)吸煙。飲食方面則應(yīng)該少吃熏、腌、泡、炸食品，如亞硝酸鹽處理過(guò)的肉類、熏制食物及泡菜等；避免過(guò)量進(jìn)食紅肉（如牛肉、豬肉和羊肉）和加工的肉制品；少喝含酒精飲料（預(yù)防喉癌、食管癌、肝癌等的發(fā)生）；多吃不同種類的新鮮蔬菜、水果、豆類、菇類食物（增加體內(nèi)的維生素，抑制癌細(xì)胞的繁殖）；避免含糖飲料，限制高糖、低纖維、高脂肪、肉類食物的攝入。(記者 陳珂)