揭秘蒜價背后的利益鏈:蒜價暴漲鼓了誰的腰包

    暴漲暴跌最傷蒜農(nóng)

    “世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)?！边@是“大蒜之鄉(xiāng)”金鄉(xiāng)縣副縣長鐘秀芳的手機鈴聲。大蒜已經(jīng)成為鐘秀芳生活中不可缺少的一部分，任何有關(guān)大蒜的信息都牽動著她的神經(jīng)。

    “蒜賤傷農(nóng)，暴漲暴跌也傷農(nóng)，近幾年，我們一直在通過采取各項措施，如建立無公害、有機化基地，建立農(nóng)產(chǎn)品安全示范區(qū)等提升大蒜品質(zhì)，增加金鄉(xiāng)大蒜的品牌影響力，目的是增加農(nóng)民收入，促進大蒜

    金鄉(xiāng)縣還新建了大蒜工業(yè)園，做大蒜深加工，以此來拉長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值?！斑@樣，即使行情不好的時候，我們自己的企業(yè)也能消化一部分大蒜?！?/p>

    目前，擺在鐘秀芳面前的難題是，如何引導(dǎo)大蒜的種植面積?！?007年、2008年這兩年行情不好，農(nóng)民種蒜的積極性很低，很多都改種小麥了，2008年，金鄉(xiāng)縣大蒜種植面積只有50萬畝，但今年行情好，農(nóng)民的積極性又高漲，目前統(tǒng)計的種植面積已經(jīng)到了60萬畝?！?/p>

    但是，對于政府來說，即使掌握了精準的大蒜行情，也不能替農(nóng)民決定地里要不要種大蒜?！巴恋卦趩螒艮r(nóng)民手中，很難形成總體的規(guī)劃。下一步我們打算通過土地流轉(zhuǎn)的方式，將土地集中到大戶手中，實行企業(yè)化管理。最可行的方式是通過龍頭企業(yè)來帶動，企業(yè)與農(nóng)民在自愿的基礎(chǔ)上簽訂協(xié)議，農(nóng)民將土地租給企業(yè)，或者連人帶地歸企業(yè)管理，但必須堅持企業(yè)和農(nóng)民自愿的原則。”

    不過，鐘秀芳也強調(diào)，土地流轉(zhuǎn)目前全國都在探討階段，需要摸索著做?！拔覀冞€希望，全國的大蒜主產(chǎn)區(qū)能建立定期溝通協(xié)調(diào)機制，隨時掌握大蒜行情，但這一工作，已經(jīng)遠遠超出了我們一個縣的力量。”