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城陽斥資5000萬 打造膠州灣小海鮮美食港(圖)

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總投資5000萬元的膠州灣特色小海鮮美食港今天上午開街

膠州灣海鮮美食沿襲了本地古老的“船幫菜”文化

青島新聞網10月28日訊 記者從城陽宣傳部獲悉,總投資5000萬元的膠州灣特色小海鮮美食港今天上午開街。

膠州灣特色小海鮮美食港位于城陽區(qū)上馬街道。項目建筑面積15000平方米,沿街店面20余處,共有經營膠州灣特色小海鮮為主的中高檔酒店11家。談到海鮮美食港為何選址上馬,城陽區(qū)相關負

責人介紹說:“上馬街道與紅島碼頭距離較近,是有近百年歷史的海鮮批發(fā)市場。末貨、蠔艮、海沙子、泥螞等特色膠州灣小海鮮應有盡有,品種不下百余種。因此特色小海鮮美食港落戶到這里,擁有了得天獨厚的優(yōu)勢?!?/p>

據了解,膠州灣海鮮美食沿襲了本地古老的“船幫菜”文化,以傳統(tǒng)的“炸”、“拌”、“燉”為主,著力體現(xiàn)膠州灣海鮮的“鮮、嫩、肥、美”。膠州灣海鮮美食發(fā)展到目前,共有數十個類別、數百種菜品,如著名的“四大納米”系列、“八大炸”系列、“上馬大鱔”等,都是當地款待賓客的席間上品。(青島新聞網 記者龐為)

膠州灣小海鮮名菜——著名的“四大納米”系列

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