7月6日剛剛宣布?xì)⑦M(jìn)北京酸奶市場(chǎng)的三鹿集團(tuán)卻在天津曝出“早產(chǎn)酸奶”事件。三鹿集團(tuán)高管昨天在京向媒體承認(rèn)，造成該事件的原因是有公司員工違反產(chǎn)品出廠(chǎng)管理規(guī)定，擅自將7月4日下線(xiàn)的并正 在檢測(cè)過(guò)程中的產(chǎn)品提前出廠(chǎng)。

　　據(jù)了解，7月5日下午，天津執(zhí)法人員在三鹿酸牛奶批發(fā)商倉(cāng)庫(kù)內(nèi)查出近900箱標(biāo)注生產(chǎn)日期為7月6日的“三鹿原味酸牛奶”，而發(fā)貨憑證上確定這批酸牛奶是在7月4日發(fā)出的。

　　依據(jù)我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法釋義和《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》，生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的日期。農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任王金華表示，這個(gè)檢驗(yàn)過(guò)程必須在工廠(chǎng)內(nèi)進(jìn)行，而一旦出工廠(chǎng)則就被視為進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)。

　　三鹿乳業(yè)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售的總經(jīng)理魏立華表示，按正常攪拌型酸奶生產(chǎn)程序，產(chǎn)品下線(xiàn)后還有一個(gè)抽樣檢測(cè)期，尤其是對(duì)微生物指標(biāo)的檢測(cè)時(shí)間最起碼在48小時(shí)以上。等檢驗(yàn)結(jié)果表明合格后，該產(chǎn)品才能正式出廠(chǎng)。按此規(guī)定，三鹿在此次事件中的產(chǎn)品是7月4日下線(xiàn)的，標(biāo)注生產(chǎn)日期為7月6日，應(yīng)該說(shuō)標(biāo)注方法符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三鹿集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理蔡樹(shù)維表示，事發(fā)后幾天，公司立即派人前往該生產(chǎn)廠(chǎng)和市場(chǎng)進(jìn)行徹底調(diào)查。結(jié)果表明，近期三鹿酸奶在天津、衡水、滄州市場(chǎng)出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，生產(chǎn)廠(chǎng)銷(xiāo)售部與倉(cāng)庫(kù)個(gè)別人員為了縮短物流時(shí)間，違反產(chǎn)品出廠(chǎng)管理規(guī)定，擅自將7月4日下線(xiàn)并正在檢測(cè)過(guò)程中的產(chǎn)品提前出廠(chǎng)。由于產(chǎn)品尚在檢測(cè)期內(nèi)，銷(xiāo)售人員與代理商也進(jìn)行約定：產(chǎn)品先送到代理商倉(cāng)庫(kù)，等待檢測(cè)結(jié)果出來(lái)確認(rèn)合格后，代理商方可將該批次產(chǎn)品于7月6日上市銷(xiāo)售，從而達(dá)到縮短物流時(shí)間的目的。

　　對(duì)此行為，蔡樹(shù)維承認(rèn)，盡管現(xiàn)在經(jīng)檢驗(yàn)該批次酸奶為合格產(chǎn)品，并已經(jīng)進(jìn)入天津市場(chǎng)銷(xiāo)售，但這次事件說(shuō)明公司本身存在管理疏漏。目前，公司將銷(xiāo)售部門(mén)有關(guān)人員調(diào)離崗位，對(duì)三鹿酸奶銷(xiāo)售直接負(fù)責(zé)人魏立華采取了扣除其20%年薪的處罰。（記者 胡笑紅）

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