布局新業(yè)態(tài)，210個(gè)項(xiàng)目“落子”青島歷史城區(qū)

■大鮑島文化休閑街區(qū)四方路市集攤位鱗次櫛比。邢志峰 攝

■“五一”假期，青島歷史城區(qū)吸引了大量市民游客。

■“五一”假期，海誓山盟廣場(chǎng)人頭攢動(dòng)。邢志峰 攝

■在青島歷史城區(qū)開展的上街里·逛春天旅游藝術(shù)季，吸引眾多年輕人前來打卡。王雷 攝

□青島日?qǐng)?bào)／觀海新聞?dòng)浾?劉棟

作為城市更新和城市建設(shè)三年攻堅(jiān)行動(dòng)的“一號(hào)工程”，歷史城區(qū)保護(hù)更新工作推進(jìn)正酣。記者從市歷史城區(qū)保護(hù)更新指揮部辦公室了解到，2023年度建設(shè)任務(wù)中，歷史城區(qū)17個(gè)項(xiàng)目、100個(gè)單項(xiàng)工程正在施工，郵輪港區(qū)7個(gè)項(xiàng)目正在施工。同時(shí)正在開展項(xiàng)目設(shè)計(jì)與施工質(zhì)量“雙精細(xì)化”行動(dòng)，提升建筑設(shè)計(jì)方案，組織巡查已完工項(xiàng)目190棟建筑，聚力品質(zhì)提升。隨著歷史城區(qū)保護(hù)更新建設(shè)的推進(jìn)，新業(yè)態(tài)和新項(xiàng)目不斷引入。目前，歷史城區(qū)共引入餐飲美食、精品住宿、文化體驗(yàn)、創(chuàng)意零售、休閑娛樂五大類210個(gè)業(yè)態(tài)項(xiàng)目，其中餐飲美食類項(xiàng)目104個(gè)，精品住宿類項(xiàng)目14個(gè)，文化體驗(yàn)類項(xiàng)目29個(gè)，創(chuàng)意零售類項(xiàng)目37個(gè)，休閑娛樂類項(xiàng)目8個(gè)，產(chǎn)業(yè)辦公、金融服務(wù)類項(xiàng)目18個(gè)。

老味道：力求讓老里院“原汁原味”

“有段時(shí)間沒來歷史城區(qū)了，小時(shí)候那會(huì)兒經(jīng)常‘上街里’，后來就來得少了。如今再來逛，變化很大，久違的熱鬧又回來了。”市民李靜說，青島人對(duì)歷史城區(qū)有感情，游客覺得歷史城區(qū)有特色，歷史城區(qū)應(yīng)該煥發(fā)新光彩。在采訪過程中，多數(shù)市民和李靜有著同樣的共識(shí)：歷史城區(qū)既承載著青島人的記憶，又是青島對(duì)外展示的亮麗名片，歷史城區(qū)要不斷續(xù)寫新故事，才能既發(fā)揮文化底蘊(yùn)，又展示城市魅力。

今年4月底，位于濰縣路19號(hào)的太興里首批商戶開業(yè)，標(biāo)志著青島最大里院綜合體更新后正式啟用。濰縣路19號(hào)改造更新項(xiàng)目是大鮑島文化休閑街區(qū)重要的地標(biāo)性建筑，自修繕以來廣受市民關(guān)注。“濰縣路19號(hào)是大鮑島文化休閑街區(qū)現(xiàn)存風(fēng)貌建筑中價(jià)值要素最多、保護(hù)最完整、元素最齊全的里院群落。為讓老建筑重?zé)ㄉ鷻C(jī)，施工過程嚴(yán)格按照‘修舊如舊、修舊如初，最大保留、最小干預(yù)’的原則開展，力求讓老里院‘原汁原味’地展現(xiàn)在公眾面前。”據(jù)工作人員介紹，項(xiàng)目圍繞“創(chuàng)意美食空間”“美學(xué)社交空間”和“微醺主題街區(qū)”三大主題定位，將打造青島最具時(shí)尚活力的里院商業(yè)綜合體。目前，南區(qū)開業(yè)項(xiàng)目9個(gè)，“五一”假期期間首批商戶入駐開業(yè)，游客絡(luò)繹不絕。

此外，值得一提的是，今年初，山東省第一部規(guī)范歷史建筑和傳統(tǒng)風(fēng)貌建筑保護(hù)利用的地方性法規(guī)——《青島市歷史建筑和傳統(tǒng)風(fēng)貌建筑保護(hù)利用條例》施行，讓歷史城區(qū)“煥新”有了法治保障。

新機(jī)遇：統(tǒng)籌謀劃業(yè)態(tài)更新

眼下，歷史城區(qū)的多元業(yè)態(tài)對(duì)文化旅游的帶動(dòng)效果已初步顯現(xiàn)：既涌現(xiàn)出南枝小館、致璞咖啡、青啤1903、荷田水鋪等網(wǎng)紅餐飲品牌，又傳承了春和樓、茍不理、宜今興等老字號(hào)品牌，還出新了安娜別墅、失物招領(lǐng)、城市花坊、小島日記等文化體驗(yàn)店，吸引了不少市民游客前來打卡。

離青島火車站不遠(yuǎn)處，“煙火氣”升騰的銀魚巷片區(qū)，已成為年輕人的聚集地。片區(qū)以網(wǎng)紅餐飲、潮玩零售等時(shí)尚體驗(yàn)項(xiàng)目重點(diǎn)布局，集聚25家原創(chuàng)品牌，目前日均客流約4000人。“老建筑的文化底蘊(yùn)是不可替代的，這是它能帶來流量的魅力所在。我們也正在做一些文化衍生品，讓更多年輕人喜歡上這里?！薄?0后”青島小嫚陳一達(dá)是南枝小館的主理人，也是銀魚巷片區(qū)第一個(gè)入駐的商家。她表示，很高興看到老街區(qū)更新后進(jìn)駐了許多新業(yè)態(tài)，帶來新的生機(jī)和不一樣的文化碰撞。

自城市更新和城市建設(shè)三年攻堅(jiān)伊始，青島歷史城區(qū)就已頻頻“出圈”“刷屏”，但從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”，道阻且長(zhǎng)。據(jù)了解，青島將結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，將歷史城區(qū)劃定17個(gè)業(yè)態(tài)片區(qū)，提高業(yè)態(tài)引入標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把業(yè)態(tài)項(xiàng)目質(zhì)量關(guān)，加快餐飲、演藝、住宿等聚人氣業(yè)態(tài)落位步伐。加快推動(dòng)黃島路、即墨路等10條重點(diǎn)街路開街運(yùn)營(yíng)，平康五里、駿業(yè)里等20個(gè)重點(diǎn)里院開業(yè)運(yùn)營(yíng)，力爭(zhēng)全年新增開業(yè)運(yùn)營(yíng)面積10萬平方米。以市場(chǎng)為依據(jù)，引入專業(yè)公司為游客“精準(zhǔn)畫像”，鼓勵(lì)推動(dòng)夜間和淡季消費(fèi)。建立包括業(yè)態(tài)引進(jìn)、落地、評(píng)估、退出等在內(nèi)的管理服務(wù)體系，促進(jìn)業(yè)態(tài)項(xiàng)目迭代更新。

同時(shí)，按照創(chuàng)建國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)完善旅游基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。重點(diǎn)推動(dòng)劈柴院、棧橋地下通道等10處游客中心建設(shè)提升，推動(dòng)劈柴院、曲阜路等20處旅游廁所建設(shè)提升，建立移動(dòng)廁所補(bǔ)充機(jī)制，完成核心區(qū)域內(nèi)旅游導(dǎo)覽標(biāo)識(shí)系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，完善景區(qū)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)圖文展示。編輯多語種導(dǎo)游講解詞，組建多樣化講解服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立智慧講解體系。統(tǒng)籌做好歷史城區(qū)博物館體系調(diào)研，推動(dòng)王統(tǒng)照故居等5處名人故居開館運(yùn)營(yíng)，完成4處名人故居征收工作。完善歷史城區(qū)運(yùn)營(yíng)體系，強(qiáng)化誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、食品安全、糾紛處理、公共衛(wèi)生等旅游秩序規(guī)范管理。