“黃桃罐頭”火出圈！青島商超：供應(yīng)正常 無搶購(gòu)現(xiàn)象
隨著國(guó)家進(jìn)一步優(yōu)化疫情防控“新10條”措施的出臺(tái)，退燒藥、新冠病毒抗原試劑盒等相關(guān)產(chǎn)品需求量大漲，部分線上線下平臺(tái)甚至出現(xiàn)供應(yīng)短缺情況。而在這波防疫產(chǎn)品的搶購(gòu)熱潮中，“黃桃罐頭”竟意外走紅成為搶手貨。對(duì)于多地出現(xiàn)的“黃桃罐頭”搶購(gòu)潮，目前青島并未出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。
火上熱搜 但未出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象
近日，島城不少網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)布自己購(gòu)買罐頭的動(dòng)態(tài)，也有網(wǎng)友戲稱黃桃罐頭能治感冒。甚至搜索“黃桃罐頭”就能關(guān)聯(lián)到“黃桃罐頭治感冒”的詞條。
在某品牌黃桃罐頭的抖音直播間。雖然主播一再?gòu)?qiáng)調(diào)黃桃罐頭“沒有那什么的功能”，但消費(fèi)者依舊一邊下單，一邊評(píng)論：東北玄學(xué)、幾罐一療程、能刷醫(yī)保嗎……一場(chǎng)關(guān)于黃桃罐頭的購(gòu)物狂歡，正在各大平臺(tái)上演。
在山東路家樂福內(nèi)，黃桃罐頭供應(yīng)量充足。
但是走進(jìn)青島商超，并未出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象?！案杏X最近購(gòu)買黃桃罐頭的顧客多了一些，但并未出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象，供貨商那邊也表示貨源充足。”山東路家樂福超市食品區(qū)負(fù)責(zé)人錢先生表示。
在青島市內(nèi)不同規(guī)模的超市，大部分黃桃罐頭也都放在食品區(qū)貨架最下層，且貨源充足、品類多樣。售貨員也表示，沒有出現(xiàn)搶購(gòu)現(xiàn)象且貨源充足。除了線下商超，線上平臺(tái)也未出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。
跟風(fēng)背后 美好記憶延伸情感
這一波銷售熱潮來得有些突然，消費(fèi)者為何瞄上黃桃罐頭，還要從很多北方人年幼的記憶說起。
許多網(wǎng)友指出，黃桃罐頭在北方，特別是東北有特殊意義?！拔沂菛|北人，小時(shí)候每次生病，家里人就會(huì)給我買黃桃罐頭?！爆F(xiàn)住市南區(qū)的黃女士回憶道：“黃桃罐頭也是我兒時(shí)最愛吃的零食之一，因?yàn)橹八N類很少，黃桃罐頭都是作為禮物或者拜年送人的，我每年都會(huì)盼著逢年過節(jié)或者生病有人帶黃桃罐頭來?！?/p>
“購(gòu)買主要是因?yàn)楦忻昂蟛幌矚g油膩食物，沒什么胃口。”近日，嶗山區(qū)的劉女士在網(wǎng)上購(gòu)買了一些黃桃罐頭：“黃桃罐頭冰冰涼涼的、味道酸甜，吃完后能夠緩解不適癥狀，心情愉悅，可能有助于病情緩解?！贝送?，桃這種水果也飽含著愿望與寓意?！疤摇币蚺c“逃”同音，有著吃桃“逃過一劫”的說法。在疫情的催化下，不少網(wǎng)友也希望通過黃桃罐頭討個(gè)好彩頭。
狂歡過后 罐頭市場(chǎng)未來走向如何
客觀來說，黃桃罐頭并無藥效，關(guān)于這一點(diǎn)，無論是罐頭廠商，或是專家都出來發(fā)過聲。
黃桃罐頭品牌“林家鋪?zhàn)印碧匾獍l(fā)表聲明提示，黃桃罐頭本身沒有任何藥效，并勸網(wǎng)友們理性囤貨，不要盲目跟從。“黃桃罐頭里含糖類、維生素和果膠等，能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)和能量，但對(duì)于治療感冒沒有作用。如果喜歡吃，可以適量吃一些讓心情保持舒暢，對(duì)于身體恢復(fù)有一定的好處。”市南區(qū)利群大藥房的藥劑咨詢師王新南表示：“食用水果不能替代藥物治療，如果確診新冠，一定要科學(xué)使用藥物進(jìn)行治療。在癥狀較重時(shí)，要積極去醫(yī)院就診，配合醫(yī)生進(jìn)行治療，科學(xué)治病。”
青島天祥食品公司生產(chǎn)線。（資料照片）
從種種跡象來看，大多數(shù)人也并不相信“黃桃罐頭”可以治病。這場(chǎng)起源于人們兒時(shí)情懷的“狂銷”，終究不是常態(tài)。熱潮過后，罐頭行業(yè)該何去何從？作為我市大型罐頭企業(yè)多年從業(yè)者、青島天祥食品有限公司總經(jīng)理孫航對(duì)此現(xiàn)象有著自己的理解。“黃桃罐頭的發(fā)展趨勢(shì)基本和整個(gè)罐頭行業(yè)一樣。2020年以前，黃桃罐頭并不好賣，甚至還出現(xiàn)了連年萎縮的態(tài)勢(shì)。”在他看來，新鮮水果越來越容易買到，是水果罐頭這些年銷量不佳的主要原因。
2020年開始，在疫情影響下，不少消費(fèi)者有了“囤貨”的習(xí)慣。逐年萎縮的罐頭行業(yè)也出現(xiàn)回暖的跡象。雖然出現(xiàn)了暫時(shí)回暖，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，孫航判斷包括黃桃罐頭在內(nèi)的罐頭行業(yè)前景并不樂觀。
狂歡過后，如果罐頭企業(yè)只采取情懷營(yíng)銷策略將走不長(zhǎng)遠(yuǎn)。因?yàn)椴煌甏暮⒆映砷L(zhǎng)背景不一樣，在這一代人身上的情懷很難延續(xù)到下一代。罐頭企業(yè)要不斷拓展并細(xì)分市場(chǎng)，完善智能化供需配給，才能真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。（觀海新聞／青島晚報(bào)記者 薛飛）
