紅島蛤蜊進入豐收季 野生蛤蜊重現(xiàn)“江湖”

“吃蛤蜊喝啤酒”，說起美食，蛤蜊已經(jīng)成為青島的代名詞。膠州灣蛤蜊是國家農(nóng)業(yè)部準予登記的地理標志農(nóng)產(chǎn)品，是山東省青島市第一個水產(chǎn)類地理標志保護產(chǎn)品。隨著天氣轉暖，蛤蜊大量上市。

在西大洋碼頭看到，漁民們正在把各自灘涂上養(yǎng)殖的蛤蜊吊裝上岸，岸上商戶和漁民們不斷討價還價，想能多采購點兒。碼頭經(jīng)理趙宇昌說，隨著豐收季的到來，西大洋碼頭每天就能達到50噸。

蛤蜊，最能代表膠州灣水產(chǎn)養(yǎng)殖的小海貨。紅島街道水產(chǎn)辦的專家介紹說，紅島海域的蛤蜊養(yǎng)殖面積有叁萬多畝，每年三月底開始進入豐收季，一直持續(xù)到十月初。因為水質(zhì)得到改善和氣候氣溫等原因，今年蛤蜊長勢非常好，還出現(xiàn)了膠州灣里銷聲匿跡了30年的野生蛤蜊。

在西大洋碼頭，一邊是卸載成熟蛤蜊的船只，一邊是正在裝載蛤蜊苗的船只。碼頭上，載著蛤蜊苗的大貨車背對大海停在岸上，貨車車廂里面滿載著用塑料網(wǎng)打包好的蛤蜊苗，等待著漁船將這些“小生命”播撒到海里去。

等待海水到了合適的潮位，船工們就開始裝船，蛤蜊苗順著“滑道”從車廂傾瀉而下，爭先恐后地“滑”到船艙里。大約半個小時，蛤蜊苗就在船艙上堆成了小山。漁船裝滿后，船長按照計劃駛往指定淺灘。

從西大洋漁港碼頭出發(fā)向南，大約行駛一刻鐘，膠州灣跨海大橋周邊的這片海域就是紅島蛤蜊生長的地方。船長一聲令下，四名船工同時揮動鐵锨將蛤蜊苗撒到海里，漁船繞著一個中心點打著轉，把蛤蜊苗均勻地播撒到灘涂上。按照每車蛤蜊苗50萬元計算，今年可為紅島漁民減少購苗費用五千多萬元。