今天！我要把膝蓋獻(xiàn)給來(lái)自山東的這顆大蘋果！

圣誕節(jié)鄰近，又迎來(lái)了蘋果熱銷。若說(shuō)圣誕節(jié)炒火了蘋果，不如說(shuō)蘋果本身就深得大家認(rèn)可，是最貼近群眾生活的存在。雖然其貌不揚(yáng)，最是普遍常見(jiàn)，但“吃個(gè)蘋果”卻也是大多數(shù)人每每不知道吃什么水果時(shí)的第一個(gè)選擇。

若是吃蘋果，怎么能錯(cuò)過(guò)山東的這一顆！山東作為蘋果生產(chǎn)大省之一，培育有多種香甜可口的大蘋果，聲名海外；今天好客君就和大家聊聊山東的大蘋果！

俗話說(shuō)“中國(guó)蘋果看山東，山東蘋果看煙臺(tái)，煙臺(tái)蘋果看棲霞”，說(shuō)起山東蘋果，為首的必須是煙臺(tái)蘋果！

煙臺(tái)是中國(guó)蘋果栽培最早的地方，有140多年的歷史，培育出的蘋果品種有近百種，被稱為中國(guó)現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。其中，在被譽(yù)為“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”的煙臺(tái)棲霞，培育出了“蘋果皇后”——棲霞富士蘋果。

圖片來(lái)源|孫建國(guó)

圖片來(lái)源|時(shí)麗萍

蘋果成熟的時(shí)節(jié)，飽滿艷麗的蘋果壓低了枝頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一簇簇艷紅與墨綠交相輝映，格外好看。走到蘋果樹(shù)下，果香更加濃郁，一顆顆大紅蘋果嬌美喜人，雖未嘗其味，卻讓人覺(jué)得這蘋果一定是脆爽多汁、美味可口的！

“高顏值”的煙臺(tái)蘋果，被采摘下來(lái)放在竹筐或木箱中，大小均勻，每一顆都是圓溜端正的，沐浴著溫暖的陽(yáng)光，泛著耀眼的紅色光芒……艷麗的色澤，濃郁淡雅的蘋果香沁人心脾。

挑一個(gè)大蘋果嘗嘗鮮，只覺(jué)皮薄肉脆，吃起來(lái)每一口都嘎嘣脆。細(xì)膩的果肉，酸甜可口，汁水濃郁，嘴里滿滿的都是清甜的蘋果汁，果汁帶來(lái)的甜蜜緩緩流入心底，每一個(gè)細(xì)胞都好像為這份甜蜜而感到喜悅！

除了煙臺(tái)棲霞，淄博沂源的蘋果也是蘋果界的翹楚。沂源屬山區(qū)地帶，平均海拔居山東最高，有“山東屋脊”之稱，得天獨(dú)厚的山區(qū)環(huán)境與純凈的沂水，孕育出了甜脆可口的“沂源紅”蘋果！更是被稱為“奧運(yùn)果”“世博果”。

圖片來(lái)源|沂源圈子

其中，沂源西里鎮(zhèn)山西萬(wàn)村作為“沂源紅”蘋果的發(fā)源地，守護(hù)著悠久的蘋果栽培歷史。這里培育出的“紅如意”，更是香甜可口，輕咬一口就能聽(tīng)到酥脆的開(kāi)裂聲，甜味彌漫在唇齒之間，久久不散。

組圖來(lái)源|沂源之音

在臨沂大山深處的蒙陰縣，不僅有聞名中外的“蒙陰蜜桃”，還有香甜可口的，大自然饋贈(zèng)的沂蒙山甜蘋果！

圖片來(lái)源|沂蒙晚報(bào)

這里的蘋果更多了幾分天然的風(fēng)味兒，遍布于山林之間的蘋果樹(shù)，盡情享受著自然的陽(yáng)光雨露，一顆顆紅潤(rùn)透粉、紅黃相間的蘋果綴滿枝頭，空氣中彌漫著香甜的蘋果香，時(shí)光所賦予的美好都融在蘋果中，挑選一顆成熟的品嘗，只要一口便甜在心里！

組圖來(lái)源|臨沂文旅

此外，在許多美食里都能見(jiàn)到蘋果的身影：無(wú)論是被榨成健康可口、果泥混合的蘋果汁，還是被切得四四方方的泡成水果茶，或是制成濃郁香甜的西式蘋果派、被切片放到韓式冷面中、釀成蘋果醋，都是廣受歡迎的。

魯菜中也有一道特色名菜——拔絲蘋果！

被烹制得色澤金黃的拔絲蘋果，是山東宴席上頗受歡迎的一道甜品；酸甜可口，外脆內(nèi)軟的蘋果，掛著晶瑩纖細(xì)的糖絲，綿延不斷，色香味俱全，深受山東人喜愛(ài)！

此外，在冬天蒸一只蘋果來(lái)吃，也是一種甜甜又溫暖的幸福，還有生津潤(rùn)肺，開(kāi)胃止瀉的藥用功效。

不要等到平安夜才吃蘋果啦

山東大蘋果這么好吃

趕快買來(lái)吃哇！

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