農(nóng)貿(mào)市場豬肉敢買嗎?鮮魚養(yǎng)殖打藥嗎? 官方答復

青島新聞網(wǎng)12月9日訊 （記者 李倍）食品安全歷來是百姓關(guān)注的頭等大事。今天，青島市市場監(jiān)督管理局局長張杰做客《行風在線》時有市民咨詢，農(nóng)貿(mào)市場的豬肉和魚類是否能夠放心買？魚類和肉類的質(zhì)量有保證嗎？

對此，張杰表示，目前我市市場監(jiān)督管理局已備案的農(nóng)貿(mào)市場共計122處，近期，市場監(jiān)督管理局正在采取多種形式對農(nóng)貿(mào)市場進行星級評定，目的就是為了保證食品安全，提升農(nóng)貿(mào)市場的整體管理水平。

張杰透露，肉類在進入市場之后，會有專門的質(zhì)檢體系保證其質(zhì)量及來源，且市場監(jiān)管局不斷的加大監(jiān)管力度，采取抽樣調(diào)查的方式，對肉類質(zhì)量進行嚴格把控。從目前的抽檢情況來看，農(nóng)貿(mào)市場的肉類產(chǎn)品市民可以放心購買。

同時，張杰介紹，魚類的監(jiān)管與肉類不同，要在其源頭和養(yǎng)殖中預防添加物，因此市場監(jiān)管局會對魚類的生產(chǎn)源頭進行現(xiàn)場定期抽檢，采取多種方法保證魚類產(chǎn)品的質(zhì)量。下一步，市場監(jiān)管局將在原有質(zhì)檢基礎上繼續(xù)加大檢驗力度，確保市民“舌尖上的安全”，同時也歡迎廣大市民監(jiān)督我市食品質(zhì)量安全，發(fā)現(xiàn)問題第一時間舉報投訴。