過(guò)年餐桌真豐富!60萬(wàn)斤大黃魚(yú)、黑頭、鱸魚(yú)要上市

青島新聞網(wǎng)12月25日訊 （記者 李倍）海洋魚(yú)類(lèi)過(guò)度捕撈、違法捕撈屢禁不止，這其中巨大的市場(chǎng)需求成為重要推手。今天，青島市海洋發(fā)展局局長(zhǎng)茍團(tuán)年做客《行風(fēng)在線》時(shí)表示，青島市民的餐桌離不開(kāi)海鮮，休漁期沒(méi)有魚(yú)吃，市場(chǎng)需求引發(fā)過(guò)度捕撈、違法捕撈，其中的供需問(wèn)題不能一味的“堵”，而應(yīng)盡可能“疏”。

茍團(tuán)年介紹，要想進(jìn)一步解決過(guò)度捕撈、違法捕撈的存在，就應(yīng)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，滿足市場(chǎng)需求。對(duì)此，市海洋發(fā)展局大力發(fā)展深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，進(jìn)行“南魚(yú)北養(yǎng)”。茍團(tuán)年舉例到，南方的野生大黃魚(yú)，肉質(zhì)鮮美價(jià)格較高，每斤價(jià)格達(dá)到3000－4000元。

因此大黃魚(yú)的養(yǎng)殖可以利用“南魚(yú)北養(yǎng)”，將大黃魚(yú)養(yǎng)殖到2－3斤時(shí)運(yùn)到北方深入網(wǎng)箱，利用魚(yú)蝦等自然飼料在北方海域中繼續(xù)養(yǎng)殖，此法不僅可以降低市民購(gòu)買(mǎi)價(jià)格，還可以去除大黃魚(yú)的土腥味。今年青島將會(huì)有60萬(wàn)斤的大黃魚(yú)、黑頭魚(yú)、鱸魚(yú)等魚(yú)類(lèi)上市，目前市場(chǎng)上已經(jīng)可以買(mǎi)到。

同時(shí)，茍團(tuán)年介紹，目前我市正在開(kāi)展三文魚(yú)的深水養(yǎng)殖，今年將會(huì)投放市場(chǎng)。而在科學(xué)養(yǎng)殖方面，茍團(tuán)年透露，第二個(gè)深水網(wǎng)箱將在明年“下?！保漯B(yǎng)殖規(guī)?？梢赃_(dá)到120萬(wàn)噸。

此外，青島將加快推進(jìn)國(guó)內(nèi)首套養(yǎng)殖工船項(xiàng)目，該項(xiàng)目一次性可養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)8萬(wàn)噸，并可以在海中根據(jù)魚(yú)類(lèi)不同的生長(zhǎng)規(guī)律結(jié)合生態(tài)環(huán)境進(jìn)行自然養(yǎng)殖，為青島市民提供更為豐富的海洋產(chǎn)品。