金秋九月，碩果飄香。眼下，“平度大花生”主產(chǎn)地——山東青島平度市蓼蘭鎮(zhèn)迎來(lái)了花生收獲時(shí)節(jié)。青島早報(bào)記者在蓼蘭鎮(zhèn)南陳家村北的田野上看到，伴著機(jī)器作業(yè)的轟鳴，花生聯(lián)合收獲機(jī)收割、除土、摘果等各個(gè)環(huán)節(jié)一氣呵成。45歲的農(nóng)民陳鋒樂(lè)呵呵地說(shuō)：“現(xiàn)在種植花生省心省力，基本都是機(jī)械化作業(yè)，一臺(tái)聯(lián)合收獲機(jī)每小時(shí)可收獲3畝花生，與八九個(gè)左右的勞動(dòng)力相當(dāng)。我種植了12畝花生，雖然春季以來(lái)天氣持續(xù)干旱，但由于這里地下水源比較充足，并使用了花生滴灌水肥一體化技術(shù)，花生又是一個(gè)豐收年，估計(jì)畝產(chǎn)在900斤以上。照目前花生市場(chǎng)價(jià)格說(shuō)，估計(jì)畝收入在3000元以上?！?/p>
花生收獲場(chǎng)景
1995年平度市曾被農(nóng)業(yè)部等六單位聯(lián)合授予首批“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”稱號(hào)，常年花生種植面積40多萬(wàn)畝，單產(chǎn)340公斤左右，總產(chǎn)14萬(wàn)噸左右，是全國(guó)最大的花生集散交易中心，產(chǎn)量水平、種植技術(shù)和花生品質(zhì)均居全國(guó)前列。
2019年7月，平度市入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第二批國(guó)家區(qū)域性花生良種繁育基地，已建成花生良種繁育基地10萬(wàn)畝，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生良種3500萬(wàn)公斤，帶動(dòng)花生集散、油料加工、花生良種生產(chǎn)企業(yè)年銷售額超26億元。蓼蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任曲常迅介紹，近年來(lái)，蓼蘭鎮(zhèn)立足花生產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，依托綠色生產(chǎn)、市場(chǎng)拉動(dòng)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、電商推動(dòng)和品牌引領(lǐng)，著力推進(jìn)花生一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷拉長(zhǎng)花生產(chǎn)業(yè)鏈條，提升花生附加值，使小花生做成了大產(chǎn)業(yè)。
整合資源打造知名品牌
平度大花生種植有著悠久的歷史文化。據(jù)《續(xù)修平度縣志》（1936年）記載：六十年前，宋莊人袁克仁從美國(guó)傳教士梅里士處取得大花生，種仁極肥碩，植之良，遂盛行境內(nèi)。
平度大花生種植區(qū)域涉及10多個(gè)鎮(zhèn)（處），花生產(chǎn)品走俏20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被譽(yù)為中國(guó)的“花生之都”。其中花生主產(chǎn)區(qū)蓼蘭鎮(zhèn)種植花生面積在4萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)花生1．6萬(wàn)噸以上。
蓼蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任曲常迅介紹，平度屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，年平均氣溫12．2℃，年無(wú)霜期196天，氣候溫和，溫差較大，光照充足，地下水質(zhì)良好、降雨適中等氣候條件，有利于平度大花生的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積累。同時(shí)，平度大花生產(chǎn)地地處平原地帶，地勢(shì)平坦，土層深厚、土質(zhì)較好、土壤肥力較高，土壤類型主要是砂壤土和棕壤土，有機(jī)質(zhì)含量充足。平度大花生以其色澤亮麗，香中帶甜，籽粒飽滿，出油率高但不膩口等特點(diǎn)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
為打造“平度大花生”知名品牌，蓼蘭鎮(zhèn)按照花生生產(chǎn)布局區(qū)域化、品種專用化、生產(chǎn)安全化、產(chǎn)品品牌化的發(fā)展模式，始終以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，堅(jiān)持綠色生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。為推進(jìn)花生品種更新?lián)Q代，該鎮(zhèn)通過(guò)與科研部門和農(nóng)業(yè)高等院校合作，引進(jìn)了宇花31號(hào)、齊花5號(hào)等高油酸花生新品種，建立了高油酸花生繁育推廣基地。目前，平度大花生主要有魯花11號(hào)、花育22號(hào)、花育25號(hào)等10多個(gè)品種。
花生加工場(chǎng)景
花生產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展
過(guò)去，蓼蘭鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè)基本各自為戰(zhàn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶各敲各的鼓、各跳各的舞，經(jīng)營(yíng)管理分散混亂。為加快花生產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展、迅速崛起，該鎮(zhèn)決策者始終把強(qiáng)化服務(wù)作為工作的重點(diǎn)，組建了何家店花生市場(chǎng)發(fā)展有限公司，成立平度市蓼蘭鎮(zhèn)花生購(gòu)銷協(xié)會(huì)，通過(guò)“公司＋生產(chǎn)示范基地＋農(nóng)戶”的模式，將分散的農(nóng)戶緊密聯(lián)系起來(lái)，每日發(fā)布官方信息、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)。
該鎮(zhèn)分管市場(chǎng)建設(shè)的副鎮(zhèn)長(zhǎng)王琳介紹，為進(jìn)一步推動(dòng)花生市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展，做大做強(qiáng)，蓼蘭鎮(zhèn)以何家店花生市場(chǎng)為中心，重點(diǎn)加強(qiáng)花生交易平臺(tái)及倉(cāng)儲(chǔ)等基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)。何家店花生專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)周圍從事花生脫殼加工的專業(yè)戶已達(dá)200多家，其交易輻射內(nèi)蒙、河北、廣西、廣東等12個(gè)省100多個(gè)縣市，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲、日本、韓國(guó)等20個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年購(gòu)銷花生總量22萬(wàn)噸，年深加工能力達(dá)到了2萬(wàn)噸，交易額15億元，是目前全國(guó)最大的花生專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。
花生加工場(chǎng)景
花生產(chǎn)業(yè)振興，離不開(kāi)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。蓼蘭鎮(zhèn)先后引進(jìn)吉興食品、味真源食品等10多家花生深加工企業(yè)，并聚焦中高端市場(chǎng)，推進(jìn)高油酸花生油、花生醬、花生堅(jiān)果等系列制品深加工。目前花生年深加工能力達(dá)到了2萬(wàn)噸，帶動(dòng)了花生產(chǎn)業(yè)的迅速崛起。中俄合資青島吉興食品有限公司是蓼蘭鎮(zhèn)的一家生產(chǎn)“思格利”花生醬、芝麻醬和油炸花生米的深加工高新企業(yè)。在國(guó)內(nèi)，吉興食品是達(dá)到植物性蛋白飲料所需標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，花生醬研磨細(xì)度在350目以上，產(chǎn)品供應(yīng)大潤(rùn)發(fā)、歐尚近400家大型超市，還是永輝超市指定的花生醬加工商，并供貨到海底撈、呷哺呷哺等火鍋連鎖巨頭。目前，該公司計(jì)劃投資1．5億元，籌備建設(shè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和智能化的新工廠。建成后，年可加工花生原料3萬(wàn)噸，帶動(dòng)花生種植面積10萬(wàn)畝，受益種植戶2萬(wàn)戶。
創(chuàng)新發(fā)展開(kāi)辟電商新路徑
隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新時(shí)代的到來(lái)，蓼蘭鎮(zhèn)提出了發(fā)展花生電商產(chǎn)業(yè)的構(gòu)想。該鎮(zhèn)多方籌措資金1000多萬(wàn)元，創(chuàng)辦了蓼蘭鎮(zhèn)何家店電商產(chǎn)業(yè)園。一期主體工程項(xiàng)目占地面積5畝，主體建筑面積為3500平方米，建設(shè)分散式倉(cāng)儲(chǔ)物流中心300畝。功能分區(qū)為農(nóng)村電商聚集區(qū)、電商人才培訓(xùn)區(qū)、電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)區(qū)、產(chǎn)品展示廳等。
通過(guò)和中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行、一畝田、愛(ài)種網(wǎng)、淘寶等知名電商合作，蓼蘭鎮(zhèn)開(kāi)啟了花生電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展新時(shí)代。同時(shí)，該鎮(zhèn)還建設(shè)了國(guó)內(nèi)首家花生主題展覽館，通過(guò)各種實(shí)物、雕塑，從花生種植、花生加工、花生貿(mào)易、花生科技、花生民俗5個(gè)方面全面展示國(guó)內(nèi)、國(guó)際花生的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展方向。
利用“農(nóng)創(chuàng)＋電商”的模式大力推廣運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)了花生種植、銷售、運(yùn)輸、深加工產(chǎn)業(yè)鏈大延伸大發(fā)展，帶動(dòng)“平度大花生”產(chǎn)業(yè)鏈條上的廣大農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，共同致富，惠及何家店周邊290戶花生加工戶、平度市花生種植戶，帶動(dòng)了物流及相關(guān)從業(yè)人員1萬(wàn)多人共同致富。（青島早報(bào)記者陳勇通訊員陳希國(guó)徐升川）
（稿件原載于2019年9月17日《青島早報(bào)》第A12版）
