正文
鄉(xiāng)親們奔走相告，為自家農(nóng)品走上央視而自豪。
一方水土，一種產(chǎn)物，有著獨(dú)特基因的青島農(nóng)品，是青島農(nóng)人用一雙雙勤勞的手從大自然中得到的最質(zhì)樸慷慨的饋贈(zèng)。隨著青島農(nóng)品品牌登陸CCTV－1、CCTV－4、CCTV－13等頻道黃金時(shí)段，農(nóng)品品牌的締造者——青島農(nóng)人們，倍感歡欣鼓舞。鄉(xiāng)親們奔走相告，為自家農(nóng)品走上央視而自豪。而在這背后，是他們十幾年、幾十年如一日對(duì)農(nóng)品品質(zhì)的堅(jiān)守，傾注了大量的心血。他們?yōu)⑾潞顾?，助力青島“綠色品質(zhì)，世界共享”的農(nóng)品品牌走向全國乃至全球，為青島“開放、現(xiàn)代、活力、時(shí)尚”的城市形象做出了鮮活的注解。
品牌造就全國“第一芋頭”
青島白廟芋頭專業(yè)合作社理事長江崇美
“28日一大早我就從電視上看到了，不僅是為自己高興，更是為這么好的農(nóng)產(chǎn)品感到高興。我們的產(chǎn)品能進(jìn)入央視宣傳，對(duì)當(dāng)?shù)氐睦习傩赵黾邮找?，提高宣傳度，是一件非常重要的事情。”提起品牌上了央視，青島白廟芋頭專業(yè)合作社理事長江崇美話語間都是興奮。作為合作社的負(fù)責(zé)人，這些年來江崇美深刻的體會(huì)到品牌宣傳推廣的重要性。
在即墨鰲山衛(wèi)街道西部的白廟山區(qū)，一片片芋頭地，就位于山嶺的“沙窩”里。眼下，芋頭地里的葉子已經(jīng)有長到了三四十厘米高，沙質(zhì)土壤、山泉水澆灌，賦予了白廟芋頭獨(dú)特的品質(zhì)。芋頭是半年生，一年一季，到中秋節(jié)前，這里就將收獲著名的白廟芋頭。江崇美介紹，白廟山區(qū)所產(chǎn)芋頭具有香、粘、軟、滑四大特點(diǎn)。經(jīng)專業(yè)部門鑒定，富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。一斤白廟芋頭的價(jià)格在15到16元左右，堪稱“全國第一價(jià)”，這其中就少不了媒體宣傳的力量。2006年，江崇美組織成立了白廟芋頭協(xié)會(huì)。2007年，時(shí)任村書記的江崇美帶領(lǐng)村民成立了白廟芋頭專業(yè)生產(chǎn)合作社，并擔(dān)任理事長。白廟芋頭品質(zhì)雖好，產(chǎn)量也上來了，但如何打開銷路卻是難題，價(jià)格一度非常低迷。江崇美輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上青島媒體，通過媒體報(bào)道，很多青島市民開始了解即墨的白廟芋頭，不斷打來電話想要訂購，還有不少市民直接開車過來采購，讓江崇美開始了解宣傳推廣的力量。后來，在各級(jí)政府的支持下，白廟芋頭的品牌逐漸打了出去。此后很長一段時(shí)間，為了宣傳白廟芋頭，江崇美開始到各地參加農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)，到上海、杭州等地宣傳推廣。通過這些展會(huì)和持續(xù)不斷的媒體宣傳，白廟芋頭的名聲越來越響。用江崇美的話說，“白廟芋頭不愁賣”，芋頭都是以禮盒的形式裝箱運(yùn)往全國各地，重點(diǎn)供應(yīng)青島及北京、上海的大超市。
白廟芋頭2009年被評(píng)為無公害農(nóng)產(chǎn)品，2010年獲得青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2013年獲青島市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，2014年獲島城最具社會(huì)誠信品牌，2016年獲青島市民最喜愛的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。在江崇美看來，“品質(zhì)＋宣傳”是白廟芋頭品牌發(fā)展的關(guān)鍵?！爱a(chǎn)品質(zhì)量一定要講誠信，這是第一位的。再就是充分利用新聞媒體對(duì)外宣傳，一個(gè)好的產(chǎn)品如果沒有推介宣傳是不行的，這是兩個(gè)重要的環(huán)節(jié)?！苯缑勒f。
嶗山茶“酒香也怕巷子深”
青島露涎春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理劉元淑
得天獨(dú)厚的自然條件，孕育了嶗山綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的超群內(nèi)質(zhì)，被譽(yù)為“江北第一茶”。嶗山區(qū)王哥莊街道是嶗山茶的主產(chǎn)區(qū)，劉元淑家的露涎春品牌在當(dāng)?shù)仡H有名氣?！熬葡阋才孪镒由睿瑣魃讲枭涎胍?，不說自豪是假話，電視上每次提到嶗山茶都很高興。通過宣傳，知名度打出去了，以后了解嶗山茶的客戶越來越多，就能得到更多認(rèn)可?！鼻鄭u露涎春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理劉元淑告訴記者。
劉元淑家的茶田位于嶗山區(qū)王哥莊街道東臺(tái)社區(qū)，她是第一批嶗山茶種植戶，1991年，在周圍人的不理解中，她把家里的口糧地改成了茶田，借了1000元，開始了自己的嶗山茶種植之路。懷著一定能種成的信念，她漸漸成了嶗山茶的技術(shù)能手。如今快30年過去了，對(duì)她來說，嶗山茶就像自己的“孩子”一樣。她告訴記者，平時(shí)有時(shí)候在電視的農(nóng)科欄目，看到其他的農(nóng)民不管是種什么，只要是豐收了都很激動(dòng)，因?yàn)樽约褐烂娉S土背朝天的辛苦。正是因?yàn)槿绱?，劉元淑不僅自己種茶，還傳授經(jīng)驗(yàn)帶動(dòng)周邊的鄉(xiāng)親們種植嶗山茶。露涎春研發(fā)的炒茶設(shè)備，曾經(jīng)占據(jù)了嶗山大小茶廠的炒茶間，至今仍然占據(jù)了很大的比重。
“以前的時(shí)候，覺得貨好不怕銷不出去。現(xiàn)在的形勢不宣傳不行，只在家里，大家都不知道。這兩年，一個(gè)是媒體的宣傳，再就是網(wǎng)店，帶動(dòng)確實(shí)挺好的，產(chǎn)品的知名度上去了，客戶更多了?！睆淖畛醯目诳谙鄠?，到后來借助媒體推廣打開銷路，劉元淑感觸頗深。
劉元淑的愛人給茶廠的品牌起名為“露涎春”，茶葉喜歡露水，品質(zhì)上佳的春茶讓人垂涎三尺，有著美好的寓意。如今，劉元淑最大的心愿是把品牌做大做強(qiáng)?！拔液图胰说南敕ㄊ且恢碌?，質(zhì)量就是生命，如果干不了就放下不干了，但是只要干，首先要有誠信，路才能長遠(yuǎn)。希望嶗山茶不僅能走向全國，更能走出國門?！眲⒃缯f。
記者在采訪中了解到，嶗山區(qū)把嶗山茶確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培植，嶗山茶實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)和品牌化經(jīng)營的飛躍。嶗山茶的三項(xiàng)直補(bǔ)政策，每年投入直補(bǔ)資金1200余萬元，在全國產(chǎn)生了廣泛影響。嶗山區(qū)委、區(qū)政府采取全過程，多層次的有效措施，將嶗山茶打造成為優(yōu)質(zhì)高端的江北名茶和惠民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，目前嶗山區(qū)茶園面積2萬余畝，產(chǎn)量1300余噸，產(chǎn)值5．01億元，已成為推動(dòng)農(nóng)民收入持續(xù)增加的特色支柱產(chǎn)業(yè)之一。
央視助力櫻桃美名揚(yáng)
城陽區(qū)山色峪黨總支工作人員楊熙珍
每年的春天，青島人都有一場特別的甜蜜約會(huì)，那就是城陽山色峪的櫻桃之約。從號(hào)召各單位工作人員帶頭包樹幫助村民解決困難，到現(xiàn)在的采摘游火爆，在山色峪的櫻桃身上，品牌價(jià)值的效益越來越明顯?！吧缴呀?jīng)舉行了17屆櫻桃山會(huì)，老百姓很滿意。電視臺(tái)、報(bào)紙等媒體的宣傳起到了很重要的作用。從2015年開始，央視也開始報(bào)道櫻桃山會(huì)。這一次上央視，宣傳力度更大了。”城陽區(qū)山色峪黨總支工作人員楊熙珍說。楊熙珍從上世紀(jì)80年代開始種櫻桃，現(xiàn)在家里有100多棵櫻桃樹，他幾乎見證了山色峪櫻桃品牌的培育。
山色峪有6000余畝經(jīng)濟(jì)林，其中櫻桃種植面積約5000余畝，分布在山色峪山區(qū)237條大小山澗中，素有“齊魯?shù)谝粰烟夜取敝Q。山色峪的櫻桃種植歷史悠久，相傳在明朝萬歷年間就有櫻桃。改革開放以后，土地分到各戶，當(dāng)?shù)亻_始大面積種植櫻桃，尤其是到了1995年以后，老百姓看到櫻桃的效益，發(fā)展越來越多。但真正山色峪櫻桃的品牌打出去，還是2003年。在政府的支持下，山色峪辦起了第一屆櫻桃山會(huì)。通過櫻桃山會(huì)的舉辦，既解決了櫻桃銷售難問題，增加了經(jīng)濟(jì)效益，又改善了山色峪山區(qū)的生產(chǎn)生活環(huán)境，有效地帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高了山色峪品牌的知名度?！澳莻€(gè)時(shí)候這里交通不方便，小櫻桃也不便于運(yùn)輸，政府號(hào)召各單位‘萬棵櫻桃連民心’，幫助老百姓銷售櫻桃，到各戶包樹。后來大家口口相傳，這里的櫻桃個(gè)大，甜度好，口碑漸漸起來了。每年都會(huì)邀請(qǐng)各大媒體來宣傳，效果很好，游客越來越多?！睏钗跽湔f。今年，山色峪櫻桃的價(jià)格在每斤15元到20元左右，而第一屆山會(huì)時(shí)，櫻桃的價(jià)格才六七塊一斤。
在櫻桃產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，近年來，山色峪社區(qū)先后被評(píng)為全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、山東省旅游特色村、山東省農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、青島市“十一五”旅游工作突出貢獻(xiàn)單位、青島市鄉(xiāng)村旅游特色村、青島市旅游協(xié)會(huì)旅游攝影創(chuàng)作基地、先進(jìn)黨組織等稱號(hào)。櫻桃產(chǎn)品榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證、青島市區(qū)域公共品牌，多次評(píng)為青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù)品牌。楊熙珍透露，山色峪的櫻桃發(fā)展目前以小櫻桃為主，下一步要大力發(fā)展櫻珠，拉長采摘游的時(shí)間。培育好老品牌，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條。
白菜一年更比一年好
膠州大白菜研究所所長荊世新
“膠州大白菜上央視，這不是第一次了，宣傳是必須的。茅臺(tái)和五糧液這么大的品牌還在央視宣傳，只要做宣傳就比沒有做宣傳效果好得多?！蹦z州大白菜研究所所長荊世新說?！澳z州大白菜”是青島人耳熟能詳?shù)霓r(nóng)品品牌，它品質(zhì)優(yōu)良，具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、營養(yǎng)好”等特點(diǎn)，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食風(fēng)味甘美，吃法多樣，老少皆宜。
7月初，正是夏季白菜播種的季節(jié)，荊世新經(jīng)常整天待在地里。如今，膠州大白菜春夏秋三季能種，全年都可以吃到。研究白菜30多年，荊世新已經(jīng)把膠州大白菜的培育作為一生的愛好，做好白菜的研發(fā)和品牌培育，對(duì)他來說已經(jīng)是最大的事業(yè)?！澳z州大白菜歷史上很有名，七十年代斷檔了，后來推出了抗病的新品種，對(duì)大白菜重新進(jìn)行栽培，逐漸開始走向安全生產(chǎn)、綠色認(rèn)證的道路?！鼻G世新回憶說。
白菜，并不是一種特別的農(nóng)產(chǎn)品，但膠州大白菜，卻走出了一條獨(dú)特的品牌之路，享譽(yù)全國。荊世新告訴記者，膠州大白菜從選種、種植等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，還首創(chuàng)禮盒白菜，創(chuàng)造了大白菜論盒賣的歷史。有了荊世新等種植戶們對(duì)膠州大白菜品質(zhì)的堅(jiān)守，在各級(jí)政府的助力下，2006年，膠州大白菜被評(píng)為“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”；2009年，膠州大白菜被評(píng)為“最具競爭力的地理標(biāo)志商標(biāo)”；2010年，膠州大白菜被評(píng)為中國馳名商標(biāo)；2011年起，膠州大白菜連續(xù)七年被評(píng)為最受消費(fèi)者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；連續(xù)多年榮獲中國農(nóng)產(chǎn)品品牌博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2017年獲得農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的“膠州大白菜”地理標(biāo)志。膠州大白菜，成為青島農(nóng)品品牌發(fā)展的佼佼者。
“好的東西，光靠口碑是不行的，各大媒體加大宣傳力度，電視臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)都支持，才能不斷擴(kuò)大影響。今后要研究好新品種，保證食品安全，大白菜不光要長得好，品質(zhì)也要好，要想把品牌延續(xù)，就要保質(zhì)保量，一年比一年好?！鼻G世新說。膠州大白菜線上線下銷售都非?；鸨?，每棵大白菜還有自己的“身份證”，掃碼就能了解大白菜的種植情況，極大的提高了膠州大白菜的品牌價(jià)值。目前，膠州大白菜已經(jīng)在全國30多個(gè)大中城市有了銷售商，并遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國、歐盟及東南亞等國家和地區(qū)。膠州大白菜已經(jīng)成為膠州市促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要平臺(tái)。
品牌戰(zhàn)略讓“青島農(nóng)品”大放異彩
在記者采訪中，多位青島農(nóng)品的當(dāng)家人都告訴記者，青島農(nóng)品的發(fā)展，離不開市政府和市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等的支持。當(dāng)前，我市正加快實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，制定了青島農(nóng)產(chǎn)品品牌評(píng)價(jià)體系，大力發(fā)展“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，打造了綠色品質(zhì)、世界共享的“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌，舉行市民最喜愛農(nóng)業(yè)品牌評(píng)選活動(dòng)，提升品牌影響力和競爭力。全市涉農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)2．2萬多個(gè)，著名農(nóng)產(chǎn)品品牌166個(gè)，中國馳名商標(biāo)10個(gè)，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品1042個(gè)，其中國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品51個(gè)，位居全國副省級(jí)城市首位。評(píng)選認(rèn)證區(qū)域公用品牌10個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌30個(gè)，大幅提升“青島農(nóng)品”的美譽(yù)度、影響力。
立足青島特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，我市將通過實(shí)施區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略，凝練品牌價(jià)值、構(gòu)建品牌體系、強(qiáng)化品牌意識(shí)，從而使青島獨(dú)具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、一流品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、自然優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、精耕細(xì)作的農(nóng)耕文化和執(zhí)著標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)態(tài)度，轉(zhuǎn)化為品牌的核心競爭力，推動(dòng)青島特色產(chǎn)業(yè)向品牌產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)品向品牌產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，形成品牌化基礎(chǔ)上的高溢價(jià)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)。
品牌戰(zhàn)略的落地，首先要基于品牌定位，構(gòu)建起以覆蓋“三全”（全區(qū)域、全產(chǎn)業(yè)、全品類）、“雙母子”（市級(jí)區(qū)域公用品牌和區(qū)市產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌、市級(jí)區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌）互動(dòng)、“三品”（地標(biāo)珍品、三同甄品、農(nóng)旅臻品）支撐的多層級(jí)、多主體的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌體系，實(shí)現(xiàn)品牌共建共享、共榮共生。
“青島農(nóng)品”為覆蓋青島全區(qū)域、全產(chǎn)業(yè)、全品類的市級(jí)區(qū)域公用品牌，以國家地理標(biāo)志產(chǎn)品為主的產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌是品牌體系的核心，市級(jí)以上知名企業(yè)產(chǎn)品品牌是品牌體系的主體，農(nóng)旅節(jié)慶品牌是品牌體系的延伸。我市將堅(jiān)持特色、綠色、國際化的標(biāo)準(zhǔn)，每年授權(quán)背書一批產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌、知名企業(yè)產(chǎn)品品牌和農(nóng)旅節(jié)慶品牌，逐步擴(kuò)大“青島農(nóng)品”的朋友圈，打造青島農(nóng)產(chǎn)品品牌集群的“金字塔”。
青島晚報(bào)／掌上青島／青網(wǎng)記者馬曉婷
