47中家長(zhǎng)講堂：跟專業(yè)面點(diǎn)師學(xué)習(xí)烘焙

11月12日，利用班會(huì)課時(shí)間，47中八年級(jí)五班周洋同學(xué)的爸爸走進(jìn)班級(jí)為同學(xué)們帶來(lái)了一堂別開生面的家長(zhǎng)講堂—《烘焙—面包制作》。

課堂上，周爸爸首先為同學(xué)們講解了面包的起源，分類等知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還帶來(lái)了操作工具，讓同學(xué)們熟悉了天然酵母的味道，為同學(xué)們演示了揉面的過(guò)程。在演示的過(guò)程中，周爸爸同時(shí)給同學(xué)們講解了烘焙方面的專業(yè)知識(shí)，他巧妙的將復(fù)雜的原理變成一個(gè)個(gè)淺顯易懂的知識(shí)，讓同學(xué)們?cè)趯W(xué)中玩，在玩中學(xué)。除此之外，他還教會(huì)了同學(xué)們做面包，餃子皮，饅頭的面團(tuán)的比例如何配置，同學(xué)們一個(gè)個(gè)都聚精會(huì)神，聽得入迷。最后，周洋爸爸將帶來(lái)的法棍和泡芙分發(fā)給同學(xué)們品嘗，大家都吃得津津有味。一節(jié)課下來(lái)，同學(xué)們對(duì)烘焙產(chǎn)生了極大的興趣，不僅放松了自我，還學(xué)到了課本之外的知識(shí)，讓同學(xué)們受益匪淺。