微波爐用塑料飯盒三成加熱會(huì)放毒 建議開蓋加熱

核心提示

    現(xiàn)如今不少上班族，擔(dān)心外面吃飯不衛(wèi)生，多喜歡使用輕便易沖洗的塑料餐盒裝食物，之后用微波爐將食物加熱后食用，但這樣做真的就安全了嗎？近日，香港消委會(huì)發(fā)布調(diào)查報(bào)告稱，近三成微波爐用塑料飯盒加熱時(shí)，會(huì)釋放出塑化劑，其中就包括“LOCK&LOCK”等知名品牌。昨天，記者到島城各大超市、商場(chǎng)探訪發(fā)現(xiàn)，“LOCK&LOCK”微波爐用塑料飯盒超市仍然在售，而大部分市民對(duì)微波爐用塑料飯盒含塑化劑并不知情。

    25款飯盒近三成“放毒”

    3月18日，香港消費(fèi)者委員會(huì)稱測(cè)試了25款標(biāo)注為可在微波爐中加熱使用的塑料飯盒，其中從7款樣本的盒蓋或盒身上檢出DBP、DEHP、DINP及DIDP這4種塑化劑成分，其中“LOCK&LOCK”、“JCJ”等5款樣本各檢出兩種塑化劑，而泰國(guó)生產(chǎn)的“JCJ”樣本盒蓋和盒身，檢測(cè)出的DINP及DIDP含量最高。記者注意到，7款上榜飯盒中不乏單個(gè)售價(jià)在30元左右的“高檔貨”。同時(shí)，還有3款飯盒的盒蓋會(huì)出現(xiàn)脫色情況。

    記者了解到，每種塑料都有其耐熱極限，食品用途的材料中，目前最耐熱的是聚丙烯（PP）可承受140℃，其次是聚乙烯（PE）能耐熱110℃，而聚苯乙烯（PS）則只能耐熱至90℃。記者在超市看到，目前市售的微波爐專用塑料飯盒，主要采用的是PP或PE制成，如溫度超過它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應(yīng)避免長(zhǎng)期用高溫加熱塑料飯盒熱食物。

    塑料制品也有保質(zhì)期

    塑料制品也有保質(zhì)期？“過期后塑料會(huì)老化，出現(xiàn)變色、變脆的情況，如發(fā)現(xiàn)使用的塑料盒變黃或不再透明，應(yīng)盡快更換?！弊蛉眨凰芰巷埡衅放其N售人員在給記者介紹時(shí)表示。他說，消費(fèi)者一定要關(guān)注塑料制品的保質(zhì)期。記者看到，塑料飯盒的底部一般都有一塊很小的說明貼紙，有耐熱溫度、盒體大小的說明，但是字體特別小，很少有人認(rèn)真閱讀。大多數(shù)塑料制品的保質(zhì)期一般在3—5年左右，銷售人員表示如果使用頻繁，1—2年更換更好。

    不過，記者在超市的貨架上挨個(gè)對(duì)比了一下，其中有多款注明可在微波爐中加熱，并在顯著位置都標(biāo)注了材料：聚丙烯（PP），最高可承受140℃。上榜的“LOCK&LOCK”有多款微波爐專用塑料飯盒在銷售，在每個(gè)產(chǎn)品的介紹中記者看到，用途是“食品用”，注意事項(xiàng)中提到“微波爐使用時(shí)，請(qǐng)低溫使用并將盒蓋分離?！蓖瑫r(shí)標(biāo)注有生產(chǎn)日期，但沒有保質(zhì)期。LOCK&LOCK銷售人員告訴記者，微波爐專用的塑料飯盒是可以隨意加熱的，從未聽說存在保質(zhì)期的問題。記者在網(wǎng)上查閱相關(guān)規(guī)定，塑料制品在外包裝上標(biāo)識(shí)保質(zhì)期，目前國(guó)家對(duì)此還沒有明確規(guī)定。

    多數(shù)市民選擇直接加熱

    那么，市民對(duì)微波爐用塑料飯盒的了解有多少呢？記者在探訪過程中，隨機(jī)采訪了一些在超市挑選微波爐用塑料飯盒的市民，其中大部分市民都表示會(huì)經(jīng)常直接把微波爐用塑料飯盒放到微波爐里面加熱。如何挑選塑料餐盒，多數(shù)市民選擇購(gòu)買LOCK&LOCK一類的品牌產(chǎn)品。

    “既然標(biāo)明了是微波爐專用塑料餐盒，加熱的時(shí)候應(yīng)該不會(huì)有什么問題吧，我基本上都是直接放到微波爐里加熱?！笔忻癫膛扛嬖V記者，而對(duì)于塑料餐盒也有保質(zhì)期的說法，她則表示從來沒有聽說過。

    “以前我就覺得用這塑料盒加熱食物不靠譜，就是再好的塑料遇熱也都不會(huì)太好，現(xiàn)在這檢測(cè)結(jié)果和我想的還真差不多?！币幻诰W(wǎng)上看到關(guān)于塑料餐盒被檢出塑化劑的市民說道。

    “三無”餐盒坑人不淺

    在遼寧路上的一家超市，記者看到這里除了銷售LOCK&LOCK等知名品牌塑料餐盒外，還銷售一些品牌并不為人熟知的塑料餐盒。記者隨手拿起一個(gè)塑料餐盒，用手觸摸后感覺硬度并不高，輕輕一捏便會(huì)變形，打開塑料盒的蓋子，立即便能聞到一股很濃的塑料味，且久久揮之不去。在撫順路上的一處批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，酒店用品區(qū)銷售大量的塑料餐盒，這里的塑料餐盒種類更全，價(jià)格相對(duì)也更便宜，既有一次性的塑料餐盒，也有可重復(fù)利用的塑料餐盒。觀察這里的塑料餐盒，許多餐盒的外包裝上沒有關(guān)于廠址廠名等任何的生產(chǎn)信息，屬于典型的“三無”產(chǎn)品，記者提出想要看一下餐盒的產(chǎn)品合格證明，以便于大量購(gòu)買，但多數(shù)商家都無法提供產(chǎn)品的合格證明?！澳氵@個(gè)餐盒味太大了，這樣的也能用？”記者拿起一個(gè)透明的塑料餐盒詢問商家，“有啥不能用的，新的塑料餐盒都會(huì)有味，你用的時(shí)間長(zhǎng)了，自然而然就沒味了，這個(gè)你不用擔(dān)心?！鄙碳倚攀牡┑┑乇ＷC。

    支招

    挑選塑料餐盒一看二摸三聞

    記者從青島市質(zhì)檢部門了解到，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)塑料餐盒允許使用添加劑的種類、使用原則、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量有明確的限制要求，按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的塑料餐盒多可確保安全，但怕的就是生產(chǎn)企業(yè)一味追求利潤(rùn)，使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料及制作工藝進(jìn)行生產(chǎn)。

    如何避免受到劣質(zhì)餐盒的毒害，專家表示首先可以看餐盒標(biāo)識(shí)是否齊全，認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志，并積極向商家索要加蓋單位公章的生產(chǎn)許可證和近期檢測(cè)報(bào)告；其次可以用手測(cè)試盒體的硬度，對(duì)一些輕捏就變形的餐盒消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎；三聞餐盒是否無異味，合格的塑料餐盒多使用食品級(jí)PP材料制成，不隨意添加塑化劑，多是無色無味。

    香港媒體公布的7款不合格產(chǎn)品

    ■Tark（BS-015）

    ■新海鮮NewOcean（Microwave－CookwareFiectarngular8561-0）

    ■EVERLOCK（EL400）

    ■ LOCK&LOCK （E·ZLOCK－HUE7203S）

    ■JINGING（Microwaveandfresh－Keepingbox）

    ■JCJ（MicrowavableBowiNo.4601）

    ■unixware（）

    鏈接

    中國(guó)LOCK&LOCK未加塑化劑？

    針對(duì)餐盒被檢出塑化劑一事，中國(guó)LOCK&LOCK在官網(wǎng)上聲明，認(rèn)為這是被媒體轉(zhuǎn)載后的“錯(cuò)誤報(bào)導(dǎo)”，稱所用的原材料PP材質(zhì)安全，未加入任何塑化劑，塑料產(chǎn)品定期檢測(cè)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以放心使用。其介紹，此次香港消委會(huì)測(cè)試的LOCK&LOCK的易扣樂（EZLOCK）產(chǎn)品原產(chǎn)地越南，3年前已停止生產(chǎn)銷售，目前也不在中國(guó)大陸生產(chǎn)銷售，而且塑化劑限量符合歐洲標(biāo)準(zhǔn)及中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。消息公布單位香港消委會(huì)也表示上述析出的塑化劑含量均低于歐洲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，未超出標(biāo)準(zhǔn)限值。消費(fèi)者如依照制造商的產(chǎn)品說明正確使用塑料飯盒，不會(huì)影響健康，沒有任何問題，無須過分擔(dān)憂等。

    說法

    劣質(zhì)塑料餐盒易致兒童早熟

    青島大學(xué)化工化學(xué)與環(huán)境學(xué)院材料系專家郭教授介紹說，標(biāo)準(zhǔn)的微波爐用塑料飯盒是不會(huì)添加塑化劑的，用起來也比較安全。其實(shí)塑料制品也是有保質(zhì)期的，過期后塑料會(huì)老化，出現(xiàn)變色、變脆的情況。如發(fā)現(xiàn)家中使用的塑料盒變黃或不再透明，應(yīng)盡快更換。

    “塑料飯盒使用時(shí)間長(zhǎng)了，內(nèi)部會(huì)出現(xiàn)凹凸不平，遺失那一部分弄不好就被人吃進(jìn)肚子里了?！惫淌诮榻B說，而使用微波爐加熱塑料飯盒，塑料飯盒里面可能會(huì)釋放出小分子苯乙烯物質(zhì)，從而危害人的身體健康。而一些不合格產(chǎn)品中含有的塑化劑，一旦進(jìn)入到人體內(nèi)，可能會(huì)破壞人體的神經(jīng)系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)，嬰幼兒長(zhǎng)期接觸塑化劑，甚至?xí)霈F(xiàn)男孩女性化，女孩容易早熟的情況。

    建議

    開蓋加熱可讓有毒物質(zhì)釋放

    青大化工學(xué)院的馬兆利教授提醒，最好避免用塑料飯盒熱油分或糖分高的食物，因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)高于100℃容易超過塑料的耐熱極限，同時(shí)油和糖以及塑化劑都是有機(jī)物，相似相溶。要避免使用磨損性的清潔液或清潔布進(jìn)行清潔，以避免刮花塑料盒，釋放出不明物質(zhì)。

    他認(rèn)為，用玻璃或陶瓷相對(duì)更安全一些。無論是塑料還是玻璃都應(yīng)選透明為好，有顏色的產(chǎn)品大多是加入了色油或其他添加劑，終究不是好事。另外，開蓋加熱可避免盒蓋中的有毒物質(zhì)受熱釋放。同時(shí)，如果盒身也有有毒物質(zhì)釋放，開蓋加熱可以讓有毒物質(zhì)釋放到空氣中。