????春茶上市迫在眉睫,但采茶工難招,卻讓不少茶場犯了難。連日來,記者探訪嶗山多家茶場了解到,由于工作辛苦、時間長收入低的緣由,采茶已成為年輕人都不愿“碰”的職業(yè)。而隨著氣溫上升,茶葉的嫩芽漲勢飛快,很快由嫩變老,這讓茶場老板憂心忡忡。
????工人難招新芽變老葉
????昨天早晨天剛亮,在嶗山沙子口嶺西村的西山坡上,茶場老板王謹胡穿著短袖,正忙著和四位采茶大姐一起采茶。天氣有些涼,王謹
????“采茶的人手不夠,這里就只能自己上陣了,多一個人手總歸快點。 ”王謹胡一邊采茶一邊說道,如果今天不抓緊時間,明天嫩葉長大,茶的品質(zhì)下降,價格也會隨之降低。王謹胡今年在山上種了六畝嶗山茶,卻沒想到現(xiàn)在采茶時出現(xiàn)采茶工難招的問題。 “僅我們一個村就有四百多畝,按道理一畝茶園至少要配兩名采茶工,這樣才能保證及時采摘嫩芽。 ”王謹胡說,自己現(xiàn)在特別擔心,新茶五天一 “更新”,如果到最旺的時候工人不夠用,就只能眼睜睜地看著嫩芽變老。隨后,記者又從王哥莊清泉、曉陽春等多家茶場了解到,采茶工從3月初就招,無奈電話打到手軟,采茶工還是緊缺。
????“采茶姑娘”多成大嬸
????工人缺少,而采茶的不再是少女,中老年婦女成為了主力。“現(xiàn)在都是我們這些上了年紀的人在從事這個行業(yè)。”在嶺西村內(nèi),記者體驗的這家茶場全是 40歲以上的采茶工,“早上天還沒亮就得去采,一干就是四五個小時,中午吃飯后接著干,枯燥又累,年輕姑娘哪里受得了這個苦??! ”50多歲的采茶女工連喜梅說道,來自河南的她今年來青打工,沒找到穩(wěn)定的工作,就先在茶場干著,準備在茶場干滿4個月就回家。
????據(jù)該茶場老板董克楠介紹,采茶忙的時候,早上四時半就要起床,每天工作12個小時,一站就是一整天,而且采茶的工期比較短,嶗山茶的季節(jié)是5月——9月,年輕人大多在廠里上班,不愿意出來打這種短工。 “現(xiàn)在愿意來采茶的只有閑在家里的中老年婦女,和一些中老年男性,出來做一陣,掙點零用錢。 ”董老板告訴記者,茶葉生產(chǎn)的季節(jié)性太強,盡管采茶工包吃、包住,動作麻利的一天能賺到100多元,但采茶是季節(jié)性勞動,茶季過后,年輕人找其他工作的連續(xù)性就被打斷了。(記者 薛飛)