退伍老兵荒山野嶺玩創(chuàng)業(yè) 養(yǎng)群大雁滿天飛(圖)

　　“秋天來(lái)了，一群大雁往南飛，一會(huì)兒排成個(gè)人字，一會(huì)兒排成個(gè)一字……”說(shuō)起大雁，許多人的腦海里都會(huì)涌現(xiàn)出排排大雁往南遷徙的情景。昨天在即墨豐城響馬頂山下的珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)里，記者卻看到了另一番景象：1500只在這里安家的大雁有的悠閑地邁著步子，有的興奮地振翅欲飛仰天齊鳴。

　　退伍兵建起大雁養(yǎng)殖基地

　　今年59歲的彭建青是一名老退伍兵，3年前他回到了家鄉(xiāng)即墨豐城，包下了響馬頂山下的近50畝水庫(kù)準(zhǔn)備做養(yǎng)殖生意。響馬頂有山有水的自然優(yōu)勢(shì)激發(fā)了老彭在這里養(yǎng)大雁的創(chuàng)業(yè)靈感。俗話說(shuō)，“聞到大雁肉，神仙也斷腸。 ”大雁肉味道鮮美，但野生大雁作為國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，讓很多食客望而卻步，膽大心細(xì)的彭建青瞅準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)，從煙臺(tái)精心挑選了1000只品種純正的雛雁和500只美洲雁雛苗，在他的精心照顧下1500只雁寶寶半年時(shí)間就養(yǎng)成了成年雁，每只平均可重達(dá)7-8斤。

　　大雁肉在安徽、江蘇等地的酒店是十分受歡迎的美味，彭建青的大雁養(yǎng)殖基地從第一批大雁成熟后就出現(xiàn)了貨源供不應(yīng)求的局面，除去留作下蛋的大雁，來(lái)自安徽和江蘇的收購(gòu)者上門以150元一只的價(jià)格，一次性收走了彭建青近500只大雁。 3年來(lái)，響馬頂?shù)拇笱銈兠曉絹?lái)越大，幾乎每批新的大雁苗養(yǎng)殖之初就會(huì)被商家們提前訂購(gòu)一空。

　　“秘方飼料”養(yǎng)出“雁美人”

　　午后，一只只毛羽豐滿油亮的大雁在水庫(kù)里悠閑自得地劃水嬉戲，說(shuō)起這些“雁美人”的美麗秘訣，彭建青自豪地指著院里碼放整齊的一袋袋酒糟說(shuō)，“它們就是我的大雁優(yōu)雅漂亮的秘訣，它們的美麗都是吃出來(lái)的”。彭建青告訴記者，一般大雁的養(yǎng)殖飼料都是玉米和豆粕相混合，但是他的獨(dú)家秘方是在玉米和豆粕的基礎(chǔ)上加入了酒糟和麩皮，酒糟不單單作為一種輔料，而是充當(dāng)了大雁喂養(yǎng)的主料，玉米豆粕等比例相應(yīng)縮小只占了很小的一部分。據(jù)介紹，酒糟“美容”的秘訣就在于富含氨基酸，讓大雁攝入充足量的氨基酸，不僅在食用時(shí)能感覺(jué)到肉質(zhì)更加鮮美，大雁的羽毛也會(huì)更光亮柔滑，恰恰是這個(gè)獨(dú)特的秘方使得彭建青的大雁被來(lái)過(guò)基地的朋友們冠上了“雁美人”的稱號(hào)。

　　彭建青笑著告訴記者，“雁美人”們的飯量都很大，一日三餐每只要吃掉一斤的飼料。 “一只一天一斤完全是干飼料的重量，不能摻水。大雁很好養(yǎng)活，但是要保證飼料的干凈，加過(guò)水的飼料一到夏天，就容易結(jié)塊發(fā)酵，大雁們一吃就會(huì)生病，這也是飼養(yǎng)過(guò)程中最容易造成它們死亡的原因。 ”

　　大雁滿山飛已成當(dāng)?shù)匾痪?/strong>