元宵節(jié)常識(shí)揭秘：吃元宵其實(shí)是吃星星(圖)

2月23日，天后宮的工作人員正在院內(nèi)掛宮廷花燈，剛掛上就吸引了一些游客。據(jù)介紹，正月十五元宵節(jié)當(dāng)晚，這里的花燈將全部點(diǎn)亮，同時(shí)還有精彩的曲藝民俗表演。記者何毅

????2月24日將迎來傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。民俗專家表示，如果說“臘八”拉開了春節(jié)的序幕，那么，元宵節(jié)將為春節(jié)畫上圓滿的句號(hào)。這一傳統(tǒng)節(jié)日在我國(guó)已經(jīng)傳承了2000多年。元宵節(jié)又稱“燈節(jié)”。元宵賞燈的習(xí)俗始于東漢時(shí)代。元宵節(jié)吃元宵，其風(fēng)俗大行于宋代。后因袁世凱忌諱諧音“袁消”的“元宵”，于1913年元宵節(jié)前下令將元宵改為“湯圓”。

????元宵節(jié)又稱“燈節(jié)”

????元宵賞燈的習(xí)俗始于東漢時(shí)代。相傳，漢明帝劉莊信奉佛教，而佛教盛傳正月十五是參佛的吉日良辰。于是，他下令皇宮寺廟、民間百姓要在正月十五這天“點(diǎn)燈敬佛”。后來，這一禮儀逐漸演變?yōu)槊耖g盛大節(jié)日。時(shí)至中唐，已發(fā)展成為全民性的燈節(jié)。到了宋代，元宵燈節(jié)在規(guī)模和燈的種類上都比唐代更勝一籌。清代時(shí)，達(dá)到極致，民間燈會(huì)盛行。

????燈火象征著希望，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中賞燈，表明中華民族對(duì)生活的樂觀、對(duì)未來的期盼。民俗專家由國(guó)慶表示，正月十五，皓月當(dāng)空，新春幸福余興未消的人們，合家團(tuán)圓，歡聚一堂。各地的大街小巷、民宅商鋪無不張燈結(jié)彩。宮燈、紗燈、魚燈、龍燈、鴨子燈、樓船燈、跑馬燈、蒺藜燈，光彩耀眼；靜的，動(dòng)的，跑畫面的，目不暇接。各路民間花會(huì)也出會(huì)獻(xiàn)演，踩高蹺、跑旱船、舞獅子，爭(zhēng)奇斗巧，鼓樂喧天?！霸?jié)前后三天稱得上整個(gè)春節(jié)最熱鬧的日子。

????堪稱國(guó)人“狂歡節(jié)”

????“正月十五鬧元宵”。民俗專家、南京大學(xué)民俗藝術(shù)研究室主任陳竟表示，一個(gè)“鬧”字道出了元宵節(jié)熱鬧歡騰的喜慶氣氛。因而，元宵節(jié)當(dāng)天，公眾不妨“走”起來，觀燈賞月外，積極參與到舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”活動(dòng)中，既增添節(jié)日氣氛，又可愉悅身心。

????據(jù)民俗專家介紹，在歷史上，元宵節(jié)是城鄉(xiāng)特別重視的民俗大節(jié)，尤其在城市尤為熱鬧，體現(xiàn)了中國(guó)民眾特有的狂歡精神。陳竟表示，在古代，元宵節(jié)的“狂歡”表現(xiàn)在諸多方面，人們除游燈市外，又有迎紫姑祭廁神、過橋摸釘走百病等習(xí)俗，有擊太平鼓、秧歌、高蹺、舞龍、舞獅等游戲。這些習(xí)俗一直流傳至今而為公眾所熟悉。

????除了各種慶祝活動(dòng)外，元宵節(jié)還有一個(gè)專門針對(duì)婦女們的“走”活動(dòng)。陳竟介紹，元宵“走百病”，又稱“烤百病”“遛百病”“散百病”，參與者多是婦女。是一種消災(zāi)祈健康的活動(dòng)。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認(rèn)為這樣能祛病延年。

????陳竟表示，剔除迷信的色彩，我國(guó)古代很多傳統(tǒng)習(xí)俗都有一定的意義，在表達(dá)人們祈福避禍的美好愿望的同時(shí)，一些活動(dòng)也是公眾進(jìn)行身心鍛煉的好機(jī)會(huì)。因而，這個(gè)元宵節(jié)不妨全家人一起“走”起來，過一個(gè)酣暢淋漓的傳統(tǒng)佳節(jié)。

????吃元宵其實(shí)是吃“星星”

????與花燈一樣，美味的元宵也是元宵節(jié)必不可少的。中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)顧問、江蘇省民間文藝家協(xié)會(huì)主席陶思炎表示，元宵佳節(jié)其實(shí)也是祭星的日子，吃元宵不僅寓意團(tuán)圓，更有天人合一 、星人合一 ，祈禱太平盛世的意思。

????民俗專家介紹，元宵是用糯米粉制成的食品，舊時(shí)曾稱作“圓子”“湯圓”“糖圓 ”“ 團(tuán)子”等。陶思炎說，如今人們一說起元宵，大家就認(rèn)為是團(tuán)團(tuán)圓圓之意，認(rèn)為這一天吃元宵象征著對(duì)親人思念。其實(shí)是后人根據(jù)諧音的淺近理解。事實(shí)上，在古人看來，天上一顆星，人間一個(gè)人，各種星象和中國(guó)習(xí)俗聯(lián)系緊密，例如門上掛一個(gè)紅燈籠寓意“吉星高照”，掛三個(gè)紅燈籠則是“福祿壽三星在戶”。而正月十五要點(diǎn)燈，燈就是對(duì)星的模擬，元宵其實(shí)也是。

????元宵好吃但不宜多吃

????今年元宵佳節(jié)適逢周末，陳竟表示，有時(shí)間的公眾在元宵節(jié)當(dāng)天不妨帶著家人一起扎個(gè)花燈或是自己做元宵，這將會(huì)增添更加濃厚的節(jié)日氛圍。

????從古到今，和我國(guó)大多數(shù)民間技藝一樣，花燈的制作工藝走的是一條家庭手工作坊的傳承之路。如今，各地制作花燈的藝術(shù)大多被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)范圍。因此，大家一起動(dòng)手參與到花燈制作中，對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)會(huì)起到促進(jìn)作用。元宵節(jié)當(dāng)天晚上，點(diǎn)亮自己做的花燈，與家人一起出游“狂歡”，肯定是一件愜意之事。

????除了扎花燈，還可自己動(dòng)手做元宵。陳竟說，與扎花燈相比，元宵的復(fù)雜性顯然更低。不喜歡吃餡的，直接和好糯米面，搓上符合自己食用習(xí)慣大小的元宵即可；喜歡吃餡的，則像包餃子那樣準(zhǔn)備好餡料即可。不過，不管自己包的元宵有多好吃，最好都不要多食。據(jù)新華社