1月29日,在濟(jì)南市民生大街的一家飯店內(nèi),服務(wù)員為兩桌顧客上同一種菜——農(nóng)家炒雞,其中一桌的顧客點(diǎn)的是“半份菜”。
近日,濟(jì)南、南京等多家飯店推出“半份菜”服務(wù),拒絕舌尖上的浪費(fèi),改變因?yàn)辄c(diǎn)菜太多,吃不完造成浪費(fèi)?!鞍敕莶恕蓖瞥鰜硪院?,既能滿足顧客希望嘗鮮的需求,又可以減少浪費(fèi),受到顧客的好評。據(jù)估算,設(shè)置“半份菜”可以減少40%左右的就餐浪費(fèi),濟(jì)南市有關(guān)部門還呼吁建立“半份點(diǎn)餐聯(lián)盟