生豬進(jìn)青先過(guò)堂 工商突擊檢查未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉

　　查驗(yàn)各種證明、開(kāi)封條、點(diǎn)數(shù)檢查、抽檢、換發(fā)合格“身份證”……昨天凌晨，市工商局和李滄工商分局20余名執(zhí)法人員對(duì)我市市區(qū)及嶗山區(qū)生豬進(jìn)入的重要關(guān)口——華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了夜間突擊檢查，6個(gè)小時(shí)共檢查進(jìn)青的白條豬29車(chē)次2678頭，所有經(jīng)過(guò)檢查的生豬均來(lái)自正規(guī)廠家，質(zhì)量合格。另外，全市工商執(zhí)法人員昨天凌晨均對(duì)轄區(qū)采取了突擊檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題豬肉流入我市，市民可放心吃肉。

　　豬肉進(jìn)市場(chǎng)

　　昨天凌晨，一輛從龍口市開(kāi)來(lái)的中型貨車(chē)停在華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，執(zhí)法人員先是檢查了隨車(chē)帶來(lái)的《動(dòng)物檢疫合格證明》、《車(chē)輛消毒證明》、《瘦肉精檢測(cè)合格證明》等各種證件。記者看到，車(chē)廂的門(mén)鎖上除了鎖著一把鎖，還有一個(gè)塑料制作的“封條”?！斑@封條是車(chē)輛出廠時(shí)系上的，如果運(yùn)輸過(guò)程中車(chē)廂被打開(kāi)過(guò)，封條就會(huì)被破壞了，就說(shuō)明這車(chē)肉可能出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)被調(diào)換等問(wèn)題?！崩顪鎱^(qū)永清路工商所工作人員薛為懷介紹，查完證件后他就會(huì)打開(kāi)封條，對(duì)車(chē)上的生豬點(diǎn)數(shù)、抽檢。

　　工商、檢疫、商務(wù)部門(mén)執(zhí)法人員經(jīng)過(guò) “過(guò)堂會(huì)審”確認(rèn)各項(xiàng)都合格后，現(xiàn)場(chǎng)給車(chē)上的豬肉換發(fā) “身份證”，開(kāi)始運(yùn)往市區(qū)及嶗山區(qū)的各大超市、批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商販批發(fā)肉的時(shí)候也會(huì)領(lǐng)到檢驗(yàn)合格的證件。“生豬的‘身份證’每頭一個(gè)，每個(gè)證一個(gè)編號(hào)，從華中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)始跟隨這頭豬到銷(xiāo)售終端?！惫ぷ魅藛T介紹，萬(wàn)一豬肉有問(wèn)題，馬上就能根據(jù)這個(gè)“身份證”查到產(chǎn)地，包括這個(gè)批次生豬的流向等信息。

　　每天約3000頭生豬進(jìn)青

　　“我們平均一天要檢查近40車(chē)豬肉，從半夜12點(diǎn)一直工作到早上6點(diǎn)?！崩顪婀ど谭志重?fù)責(zé)人告訴記者，每天大約有3000頭生豬從這個(gè)關(guān)口進(jìn)青，市區(qū)每個(gè)豬肉銷(xiāo)售點(diǎn)都有“明示牌”，公示青島市畜禽產(chǎn)品銷(xiāo)售憑證和當(dāng)日的產(chǎn)品檢疫合格證，而青島市畜禽產(chǎn)品銷(xiāo)售憑證需要經(jīng)過(guò)工商局的檢測(cè)才可以辦理，工商局的檢測(cè)無(wú)疑在批發(fā)源頭上保證了豬肉的食品安全，所以他們的工作需要更加細(xì)心。

　　記者了解到，我市食安委、工商局針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)開(kāi)展的 “食品百日整治”行動(dòng)，采取突查與夜查相結(jié)合的方式，行動(dòng)前不與市場(chǎng)主辦單位打招呼，主要檢查通過(guò)屠宰場(chǎng)進(jìn)入該市場(chǎng)，特別是外地屠宰企業(yè)進(jìn)入該市場(chǎng)生豬肉的票證檢驗(yàn)、生肉來(lái)源以及生肉質(zhì)量，打擊不按要求在市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)生肉，經(jīng)營(yíng)私屠濫宰、注水、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格豬肉的行為。（記者 孫啟孟 通訊員 賀長(zhǎng)澤 陳艷 劉娜）