城市人進(jìn)山開(kāi)農(nóng)莊 山水相映荷花滿池瓜果香

????這段時(shí)間以來(lái)，青島市民王先生被一塊兒地搞得挺興奮。他跟朋友閑聊時(shí)得知，在嶗山枯桃社區(qū)有一塊大約600畝的山地，目前，山地還空著?！斑@么塊兒地空著真可惜，我能否用它經(jīng)營(yíng)點(diǎn)什么呢？”后來(lái)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月時(shí)間的考察，他打算投錢建一個(gè)農(nóng)莊。近日，記者調(diào)查了解到，包地走“種地路線”的城里人如今不在少數(shù)。其中，不但有個(gè)人去農(nóng)村承包土地，還有企事業(yè)單位以及商會(huì)等組織下鄉(xiāng)包地的。相比城里人下鄉(xiāng)包地，部分

農(nóng)村人則顯得對(duì)土地失去了興趣。一位村書記告訴記者，他們村40歲以下的人，很少有人種地了。

????雖然眼下城里人下鄉(xiāng)包地顯得紅紅火火，也有農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)得確實(shí)不錯(cuò)?？墒牵浾咴谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，因?yàn)檗r(nóng)莊的所有者不同，經(jīng)營(yíng)也出現(xiàn)了“天壤之別”。在記者調(diào)查的3類農(nóng)莊中，個(gè)人承包土地搞養(yǎng)殖的，一般都因銷路問(wèn)題而顯得舉步維艱，有的不得不轉(zhuǎn)手或直接放棄；而企事業(yè)單位包地建成的“私家菜園”，由于銷路有保證，經(jīng)營(yíng)得非常紅火。相比這兩種形態(tài)，剛剛出現(xiàn)的商會(huì)、協(xié)會(huì)投資建農(nóng)場(chǎng)則給農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開(kāi)辟了一條經(jīng)營(yíng)新路。

????城里人的盤算

????600畝山地，拿來(lái)干點(diǎn)啥

????王先生是青島人，現(xiàn)在在島城做建材方面的生意，大概一個(gè)多月以前，他認(rèn)識(shí)了一位嶗山枯桃社區(qū)的朋友?！芭笥迅嬖V我，他在幾年前承包了 600畝的山地，現(xiàn)在山地還一直空著?！蓖跸壬f(shuō)，他的朋友說(shuō)，由于地一直空著，如果王先生愿意做點(diǎn)什么，就可以拿去干。

????朋友的一席話，讓王先生心動(dòng)了 ，枯桃社區(qū)距離市政府不算遠(yuǎn)，如果用這片地建一個(gè)農(nóng)場(chǎng)的話，是不是能吸引不少人。“這塊地有大棚、有平地、有山地，還有池塘，我感覺(jué)非常好，可以搞綠色種植，也可以搞垂釣。如果搞活動(dòng)的話，還能吸引不少人?！蓖跸壬f(shuō)，他第一次去，就被那塊兒地吸引了，“本來(lái)我是打算建個(gè)農(nóng)場(chǎng)的，可是這塊兒地基礎(chǔ)設(shè)施不行，通往這里的道路還沒(méi)有硬化，也沒(méi)有圍墻柵欄，甚至需要自己來(lái)建房子居住，如此一來(lái)，投入會(huì)非常大。”

????顯然王先生十分動(dòng)心，隨后，他就開(kāi)始了考察之路，即墨、膠州、平度，甚至是煙臺(tái)的萊陽(yáng)，他都去了。

????“他們給我的建議是，可以考慮，但是投入恐怕會(huì)不小，如果我的產(chǎn)品有銷路的話，可以適當(dāng)投入，然后陸續(xù)產(chǎn)出。如果經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的話，可以考慮邊產(chǎn)出邊投入?！蓖跸壬f(shuō)，一路考察下來(lái)，他認(rèn)為在枯桃建農(nóng)場(chǎng)有市場(chǎng)，“離市區(qū)不遠(yuǎn)，可以搞菜地認(rèn)領(lǐng)，也可以搞農(nóng)家宴，還可以搞親子活動(dòng)等?！?/p>

????采訪中，記者了解到，其實(shí)，城里人返鄉(xiāng)租地、包地搞養(yǎng)殖的還不在少數(shù)，特別是在眼下蔬菜因?yàn)檗r(nóng)藥殘留問(wèn)題而受影響的前提下，有機(jī)菜成了這些人下鄉(xiāng)包地種菜的動(dòng)力。

????記者調(diào)查

????農(nóng)民斷層，大量土地待外包

????既然有不少城里人下鄉(xiāng)包地，就證明農(nóng)村應(yīng)該有部分農(nóng)民放棄了土地。根據(jù)記者的了解，下鄉(xiāng)包地的城里人，一般包地面積都在100畝以上，有的甚至達(dá)到五六百畝，這也就意味著，要有幾十戶的村民一起放棄種植。而且，這幾十戶村民的土地還要連成一片。

????“這不是什么難事，反而是想找到地鄰居(就是土地相鄰的人)比較難了?！逼蕉仁袕埳徭?zhèn)肖家村村支書肖培友表示，由于種地的成本較高，收益較低，不如外出打工或經(jīng)商賺錢多，所以大多數(shù)村民都放棄了土地?！凹幢闶怯腥嗽诜N地，也是邊打工邊種地，要找純種地的農(nóng)民，現(xiàn)在幾乎看不到了?！?/p>

????同時(shí)，肖培友告訴記者，目前在村里種地的都是40歲以上的村民，“40歲以下種地的幾乎看不到了，畢竟，他們隨便干點(diǎn)什么都比種地賺錢多。特別是今年白菜、蘋果滯銷，農(nóng)作物都賣不上價(jià)錢了，種糧食收益少，所以很少人種了。”

????除了肖培友之外，鄰村的東南營(yíng)村村支書張永樂(lè)也表達(dá)了相同的觀點(diǎn)。為了說(shuō)明為啥年輕人不種地了，農(nóng)民出現(xiàn)了斷層，張永樂(lè)給記者算了一筆賬：以種糧食為例，每年除去種子、化肥、農(nóng)藥，一畝地一年的收入大概是2000元，這還得是在風(fēng)調(diào)雨順的情況下，如果種蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，在行情還正常的情況下，一畝地一年也就能賺五六千元。相比種地，一個(gè)女性年輕勞動(dòng)力隨便進(jìn)一家工廠，一個(gè)月的收入就有2000多元，一年干10個(gè)月，就能賺2萬(wàn)多元。而一個(gè)男勞動(dòng)力在城里就算是干建筑，一個(gè)月至少能賺4000多元，一年下來(lái)能賺5萬(wàn)元左右。加起來(lái)一個(gè)家庭，一男一女兩個(gè)勞動(dòng)力一年能賺7萬(wàn)多元，而這兩個(gè)人種3畝地，無(wú)論如何都賺不了這么多。

????也正是在這種情況下，即墨、膠州、平度等地出現(xiàn)了大片良田等待外包的情況。在肖培友和張永樂(lè)的幫助下，記者隨機(jī)采訪了 10位村民，他們幾乎給了記者一樣的答復(fù)，“包我的地？沒(méi)問(wèn)題，按照市場(chǎng)價(jià)就行?！备鶕?jù)記者的了解，在平度張舍鎮(zhèn)，一畝地的年租金是1000斤小麥，現(xiàn)在小麥的價(jià)格為一公斤兩元左右。也就是說(shuō)，包地的人每年按照每畝地1000斤小麥的價(jià)格支付給農(nóng)民租金即可。

????業(yè)內(nèi)分析

????看起來(lái)紅火，銷路才是關(guān)鍵

????在記者的采訪過(guò)程中，遇到了正在為自己的農(nóng)場(chǎng)找東家的劉作先，“我轉(zhuǎn)讓并不是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)方面的問(wèn)題，而是因?yàn)槲业哪挲g問(wèn)題，我已經(jīng)63歲了，還有別的打算，所以忍痛放棄了農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)?！?/p>

????談起農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，劉作先說(shuō)，在土地將再次聚集在少數(shù)人手中的時(shí)候，經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)許是大勢(shì)所趨，“在不久的將來(lái)，農(nóng)場(chǎng)肯定會(huì)大量的出現(xiàn)，中國(guó)的土地經(jīng)營(yíng)也將進(jìn)入集約化時(shí)代，機(jī)械化時(shí)代。當(dāng)然，出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，也在所難免?！?/p>

????當(dāng)然，現(xiàn)在很多人也看到了機(jī)遇，所以，越來(lái)越多的人到農(nóng)村包地。根據(jù)劉作先的了解，目前到農(nóng)村包地的更多的還是企事業(yè)單位?！坝械膯挝皇菫榱私o員工發(fā)福利，有的單位是為了搞噱頭賺錢，而有的企業(yè)的原因更加直接，拿就是為了圈地。”據(jù)了解，島城有不少餐飲行業(yè)，也包地進(jìn)行特色種植、養(yǎng)殖，并由此帶動(dòng)餐廳的生意。

????“其實(shí)，個(gè)人搞農(nóng)場(chǎng)也不是不行，只要做好銷售就行。”劉作先并沒(méi)有否定個(gè)人承包農(nóng)場(chǎng)這種行為?！白屑?xì)分析不難發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，企事業(yè)單位的農(nóng)場(chǎng)搞得紅火，主要是他們的銷路好。首先，他們的產(chǎn)品多數(shù)賣給了內(nèi)部的員工，所以說(shuō)，如果能剩下一少部分他們也可以高價(jià)出售。畢竟，他們有了員工購(gòu)買力，就能保本，也不擔(dān)心銷售不出去。同樣是因?yàn)槟鼙１?，他們敢于宣傳?！?/p>

????而對(duì)于協(xié)會(huì)經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的新模式，劉作先表示，這同樣是因?yàn)殇N路有了保證，而且在銷路有保證的情況下，還能有新的發(fā)展?！捌鋵?shí)，那并不算是嚴(yán)格意義上的農(nóng)場(chǎng)，而更像一個(gè)休閑莊園?！?/p>

????在采訪的最后，劉作先給記者說(shuō)了一句話，“農(nóng)村的農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是必然之勢(shì)，現(xiàn)在農(nóng)村的年輕人離開(kāi)了土地，但是，會(huì)有更多的城市年輕人到土地中去?！?/p>

????延伸閱讀

????城里人下鄉(xiāng)種地有風(fēng)險(xiǎn)

????城里人下鄉(xiāng)已成潮流，但“妄動(dòng)”的結(jié)果可能就是虧損。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的缺乏及對(duì)銷路的考慮過(guò)少都會(huì)成為城里人包地失敗的原因。

????任何作物的耕作、播種、管理都有特性，不同的水土條件對(duì)作物的影響也不一樣。要種出高產(chǎn)量高品質(zhì)的作物，必須具備過(guò)硬的技術(shù)和一定的經(jīng)驗(yàn)。承包土地前一定要進(jìn)行必要的市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)需求、價(jià)格走勢(shì)。此外，要盡量爭(zhēng)取下種前簽好訂單或是瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，做到以銷定產(chǎn)，把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

????青島社科院研究員郭先登說(shuō)：“當(dāng)‘地主’要有詳細(xì)的計(jì)劃，還要有耐心，不能著急，有的項(xiàng)目，比如種樹(shù)，資金回收周期比較長(zhǎng)?！彼榻B說(shuō)：“還有很多城里人對(duì)農(nóng)村的土地流轉(zhuǎn)政策心有疑惑，不敢下手，錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)，因此賺不到錢?！?/p>

????“城里人到農(nóng)村，在資金和知識(shí)結(jié)構(gòu)方面比農(nóng)民有優(yōu)勢(shì)，往往也有著先進(jìn)的管理理念?！鼻鄭u大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院博士張宗強(qiáng)說(shuō)，很多有管理經(jīng)驗(yàn)的城里人正在尋找新的投資渠道，目前相對(duì)便宜的土地投資成為城里人的“新寵”?！按蠖鄶?shù)農(nóng)村人習(xí)慣了自耕自足的生活，對(duì)于集中化經(jīng)營(yíng)不甚了解，并且融資無(wú)門，雖然種了多年的地，但要想成為一個(gè)幾百畝地的‘農(nóng)場(chǎng)主’，難度非常大。而城鄉(xiāng)之間人才和資本的對(duì)流是一種趨勢(shì)，農(nóng)村有資源、城里人有資金和管理經(jīng)驗(yàn)，兩者可以實(shí)現(xiàn)很好的互補(bǔ)。”張宗強(qiáng)說(shuō)。

????不是農(nóng)場(chǎng)都賺錢，也有瀕臨倒閉的

????有人對(duì)農(nóng)民手中的土地垂涎欲滴，而擁有土地的農(nóng)民卻因?yàn)闆](méi)有規(guī)?；?jīng)營(yíng)而視土地如“雞肋”。在眾多城里人紛紛下鄉(xiāng)包地的大潮中，是不是每個(gè)包地的人都賺得盆滿缽滿呢？他們當(dāng)中又有哪些困惑呢？

????根據(jù)記者調(diào)查，目前下鄉(xiāng)包地的主要有3類：一類是個(gè)人，這類人就是純生意人，他們下鄉(xiāng)包地，種植農(nóng)作物，農(nóng)活靠聘請(qǐng)的農(nóng)民干，而賺錢的地方就是銷售農(nóng)產(chǎn)品；第二類是企事業(yè)單位干農(nóng)場(chǎng)，他們一般都種植有機(jī)蔬菜，并搞野生養(yǎng)殖，產(chǎn)品多數(shù)靠?jī)?nèi)銷，少數(shù)銷售到市場(chǎng)上去；第三類是商會(huì)、協(xié)會(huì)搞的副業(yè)，因?yàn)樯虝?huì)、協(xié)會(huì)都有固定客戶群，而這些客戶對(duì)蔬菜及肉食的要求較高，他們就可以固定供應(yīng)，這也就在很大程度上保證了銷路。

????個(gè)人承包4年，賠了4萬(wàn)

????“快干不下去了，現(xiàn)在地里有6噸的紫薯沒(méi)有銷路，地里的5000只散養(yǎng)公雞也等待銷售?！?1月10日，記者采訪市民張先生時(shí)，他顯得一籌莫展。“每當(dāng)?shù)搅耸斋@的季節(jié)，我總會(huì)找到我的好朋友，畢竟，我以前是干企業(yè)的，有不少干企業(yè)的朋友，讓他們幫我消化消化，當(dāng)福利發(fā)，現(xiàn)在我真的都不好意思再去找他們了，我打算在近期把農(nóng)莊轉(zhuǎn)出去?！?/p>

????張先生的農(nóng)莊在萊陽(yáng)羊郡，大小差不多40畝，“我是2008年的10月份承包的，這里是我一個(gè)戰(zhàn)友的老家，他當(dāng)時(shí)告訴我，在這里包地每畝地只需要400元錢，我心血來(lái)潮，就承包了?！?/p>

????張先生說(shuō)，他當(dāng)時(shí)的想法非常好，隨便在地里種點(diǎn)什么東西，然后養(yǎng)點(diǎn)雞鴨鵝，或者說(shuō)是養(yǎng)點(diǎn)豬都行?！拔耶?dāng)時(shí)想，反正我的都是散養(yǎng)，地里種農(nóng)作物，田間養(yǎng)家禽應(yīng)該可行。”

????可是，真正干起來(lái)之后，張先生才發(fā)現(xiàn)，“不是那么回事”。他說(shuō)，包地后首先要做的就是把地“圈”起來(lái)，“開(kāi)始的時(shí)候，我還想著拉圍墻，可是，算了算我這么大塊兒地光拉圍墻就得花費(fèi)幾十萬(wàn)，后來(lái)就拉了柵欄，這還花了好幾萬(wàn)?！彼f(shuō)，之后就是基建，“總得有個(gè)房子吧，還得有水有電吧。”

????張先生說(shuō)，幾年來(lái)，他也想過(guò)好多的活動(dòng)，他也想著拉著市民到地里去搞活動(dòng)，可是，因?yàn)樘h(yuǎn)，他免費(fèi)讓別人去，都很少有人去。除此之外，他還想著和別人合作銷售農(nóng)產(chǎn)品，“可是，農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)太薄，和人合作，再加上長(zhǎng)途運(yùn)輸，利潤(rùn)更是少得可憐。”

????4年下來(lái)，張先生陸續(xù)投入了二十五六萬(wàn)，幾年下來(lái)，他所有的收入是22萬(wàn)，也就是說(shuō)，如果不算基建的話，他賠掉4萬(wàn)元錢?！拔矣幸庀蜣D(zhuǎn)讓，也想著把這些基建設(shè)施折成錢算進(jìn)去，不知道有沒(méi)有人愿意接手。”張先生說(shuō)，之前也有人表示過(guò)可以接手，“但是，他不愿意為我的基建設(shè)施埋單，他說(shuō)，那是應(yīng)該配備的。”

????企事業(yè)單位的“私家菜園”，很紅火

????記者獲悉，島城一家企業(yè)在即墨市店集鎮(zhèn)有一個(gè)占地90畝的農(nóng)場(chǎng)。由于“不差錢”，這家農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)形成了規(guī)模，也形成了良好的生產(chǎn)銷售鏈條，這家農(nóng)場(chǎng)不僅有種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)，還有休閑觀光區(qū)和辦公接待區(qū)。

????這家農(nóng)場(chǎng)的種植區(qū)包括冬暖棚種植區(qū) 、春暖棚種植區(qū)、大田菜種植區(qū)等區(qū)域。冬暖棚共5座，春暖棚2座，大田菜種植區(qū)占地面積為13000余平方米，大量產(chǎn)出有機(jī)蔬菜，產(chǎn)品包括西紅柿、黃瓜、茄子、生菜、辣椒等幾十個(gè)品種。

????養(yǎng)殖區(qū)包括養(yǎng)豬區(qū) 、養(yǎng)雞區(qū) 、養(yǎng)鴨鵝區(qū)。養(yǎng)豬區(qū)建有兩座豬舍，建筑面積約 600平方，規(guī)模飼養(yǎng)可達(dá)到400～500頭，養(yǎng)殖品種包括“英國(guó)大白”、里岔黑等；養(yǎng)雞區(qū)占地面積約為2000平方米，分飼養(yǎng)區(qū)和散養(yǎng)區(qū)?；\養(yǎng)蛋雞規(guī)模達(dá)到8000～10000只，散養(yǎng)區(qū)規(guī)模達(dá)到3000只左右，品種有羅曼蛋雞、瑯琊雞、烏雞、蘆花雞、元寶雞等；養(yǎng)鴨鵝區(qū)，水塘養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到300只。

????休閑觀光區(qū)由假山噴泉、觀光長(zhǎng)廊、垂釣湖、荷花水道等景觀組成，相融在生態(tài)農(nóng)田里，景色別致。造型獨(dú)特的假山水池、清澈明亮的人工湖、整齊排列的蔬菜大棚、原木搭起的長(zhǎng)廊、磚砌小路、生態(tài)農(nóng)田，徜徉在這里呼吸到的是田野的氣息，感受到的是自然的魅力。管理人員說(shuō)，在夏季，這里將更加迷人。葡萄爬滿長(zhǎng)廊，荷花相映水間，田間瓜果飄香，稀特蔬菜讓人大飽眼福。游走在觀光長(zhǎng)廊里，有遠(yuǎn)離塵囂的寧?kù)o，有沁人心脾的芬芳。而配套的辦公接待區(qū) ，由兩座辦公樓組成，用于辦公和接待會(huì)員。

????據(jù)了解，這家農(nóng)場(chǎng)歸屬島城某企業(yè)所有，農(nóng)場(chǎng)的最大任務(wù)就是給企業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)和員工供給有機(jī)蔬菜和肉食產(chǎn)品。由于產(chǎn)量大，他們的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品采取“會(huì)員制”的銷售模式，不進(jìn)超市，不進(jìn)商店，由田間直接到百姓餐桌。

????從他們的經(jīng)營(yíng)情況上，不難看出他們生意的紅火。與張先生相比，他們的產(chǎn)品顯得銷路更好。

????協(xié)會(huì)搞副業(yè)，開(kāi)辟農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)新路

????與前兩家農(nóng)場(chǎng)不同，青島市單縣商會(huì)在平度的農(nóng)場(chǎng)也開(kāi)始了經(jīng)營(yíng)?！拔覀兩虝?huì)有自己的基金，我們就用這筆基金創(chuàng)業(yè)，我們認(rèn)為在土地稀缺的今天，經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該有著不錯(cuò)的前途?！鞭r(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理尹衛(wèi)民說(shuō)，他們的農(nóng)場(chǎng)將建成種植、養(yǎng)殖、旅游、休閑為一體的項(xiàng)目，“到時(shí)候，我們農(nóng)場(chǎng)不但往外賣農(nóng)產(chǎn)品，還會(huì)接待來(lái)自城里的休閑人群，吃農(nóng)家宴、干農(nóng)家活、住農(nóng)家院?！?/p>

????尹衛(wèi)民說(shuō)，他們的農(nóng)場(chǎng)目前占地是200多畝。另外，他們還有上萬(wàn)平米的加工車間，“不管是農(nóng)產(chǎn)品，還是養(yǎng)殖產(chǎn)品，我們都做好了深加工的準(zhǔn)備，當(dāng)然，這200多畝的包地面積也是初步的包地面積，目前我們還在和村里協(xié)商，希望他們能把附近的150畝再包給我們。其實(shí)，這也不是最終的目標(biāo)?！?/p>

????在同記者的交流中，尹衛(wèi)民充滿了自信。當(dāng)記者提到，張先生因?yàn)闆](méi)有銷路而不得不打算放棄時(shí) ，尹衛(wèi)民說(shuō)，他不擔(dān)心銷路，“我們是商會(huì)，商戶里的都是中小企業(yè)主，僅僅是他們的消化能力就不容忽視。比如說(shuō)，我們初步打算散養(yǎng)8000只雞，3個(gè)月后全部出欄，出欄后，我們不用上市銷售，可能在商會(huì)里的10多家企業(yè)就能全部銷售完畢?！?/p>

????尹衛(wèi)民介紹，他們商會(huì)之所以要搞這個(gè)農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)始的時(shí)候，并沒(méi)有打算這個(gè)農(nóng)場(chǎng)能賺多少錢?！拔覀冎皇窍胫堰@個(gè)農(nóng)場(chǎng)當(dāng)成商會(huì)的活動(dòng)地點(diǎn)，可以經(jīng)常組織商會(huì)會(huì)員到這里來(lái)休閑，當(dāng)然，只要會(huì)員來(lái)了，就少不了消費(fèi)，也會(huì)帶走某些農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)我們的調(diào)查，我們的會(huì)員，也希望有一個(gè)這樣相互交流的機(jī)會(huì)和場(chǎng)所。所以，我們就建了這個(gè)農(nóng)場(chǎng)?！?/p>

????在記者的調(diào)查中，這種農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)方式是最后出現(xiàn)的，也是最有目的性的，因?yàn)樗麄冊(cè)诜N地之前就找到了產(chǎn)品的去處，這也正好和張先生到處找朋友銷產(chǎn)品的窘境形成鮮明的對(duì)比。不得不說(shuō)，這是一條農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)的新路。