青島養(yǎng)蝦戶:蝦蟹同養(yǎng) 喂蛤蜊喝海水美味堪比野生

     青島連續(xù)幾天降溫，導(dǎo)致海鮮市場價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。11月6日，記者采訪了解到，青島養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖蝦比去年提前出池，而同樣受到天氣變冷影響，出海漁船減少，海捕蝦市場價(jià)格上漲。市面最常見的還是養(yǎng)殖蝦，雖然養(yǎng)殖蝦比海捕蝦價(jià)格稍便宜，但為了養(yǎng)出和海捕蝦質(zhì)量一樣的養(yǎng)殖蝦，不少養(yǎng)殖戶費(fèi)盡心思：蝦苗和蟹苗混養(yǎng)，病死蝦全進(jìn)了螃蟹肚，不僅節(jié)省了餌料，還刺激了蝦苗生長。還有不少養(yǎng)殖戶給蝦苗喂蛤蜊吃海水，使得養(yǎng)殖

    蝦蟹混養(yǎng)能刺激蝦苗生長

    記者探訪了膠南市王臺(tái)鎮(zhèn)魏家島耳河村，村里有一百多戶海鮮養(yǎng)殖戶，螃蟹、蝦、海參是海鮮池子中的主力產(chǎn)品。這兩天天氣變涼，村民家的海鮮池子慢慢清了出來。大升海鮮養(yǎng)殖場的魏振升有著160畝海鮮池子，是村里的養(yǎng)殖大戶。隨著最后一批對(duì)蝦賣出，養(yǎng)了半年的蝦池子快空了出來。

    “養(yǎng)蝦最怕得病，有一只蝦得了病，整窩蝦基本就絕了產(chǎn)。”魏振升介紹說，從5月份開始，自己家的蝦池子投放了2000多斤蝦苗，有好幾個(gè)品種：基圍蝦、竹節(jié)蝦、對(duì)蝦。其中，對(duì)蝦四個(gè)月才能出池，基圍蝦兩個(gè)月就能出，長得快的竹節(jié)蝦50多天就能出池子。“現(xiàn)在池底還有一些蝦沒出干凈，大部分都出池了?！?/p>

    魏家島耳河村的蝦跟其他地方養(yǎng)法不同：這里的蝦都是在海水池子里養(yǎng)大，最奇怪的是：所有的蝦跟螃蟹混在一起養(yǎng)。

    蝦原本是螃蟹的食物，硬把螃蟹和蝦整在一起，不是“羊入虎口”嗎？可魏振升卻有自己的一套辦法：“以前把蝦和螃蟹散著養(yǎng)，蝦很容易死絕了窩，所有投入血本無歸，蝦池子空了，再投放蝦苗也來不及。一開始只是為了減少損失，才把蝦和螃蟹混在一起，這樣，即使蝦全絕產(chǎn)了，可螃蟹卻能照樣活?！?/p>

    試驗(yàn)了一次后，竟然有意外收獲：蝦在池子里被螃蟹一刺激，變得更加警覺，活動(dòng)幅度大，蝦竟然沒那么容易得病了。“即使有些蝦跑得慢，容易得病，一不小心被螃蟹吃了，也絲毫沒浪費(fèi)，全進(jìn)了螃蟹肚子，我們也省下了喂料?！蔽赫裆榻B說。

    魏家島耳河村緊挨著海，村里的蝦池子就圍著海邊而建，海水流到了村后的一條河里，跟河水摻和在一起，成了蝦池子水的主要來源，村民從河里抽海水，灌輸?shù)阶约业奈r池子里，成為村里蝦特定的生存環(huán)境。