網(wǎng)購月餅大戰(zhàn)劍走偏鋒 非主流款式吃香受追捧

????距離中秋節(jié)還有半個月，月餅銷售大戰(zhàn)可謂如火如荼。與線下月餅拼營銷、拼渠道不同，網(wǎng)購月餅“劍走偏鋒”主打特色口味，水果材質的月餅，不含糖分的品種，純巧克力的、冷凍制品的、奶油芝士的月餅紛紛在網(wǎng)上熱銷。

????“紙月餅”網(wǎng)上賣得火

????盡管距中秋節(jié)還有半個月，但網(wǎng)購月餅銷售大戰(zhàn)早已提前打響。淘寶網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，僅9月3日到9日，一周之內淘寶網(wǎng)月餅券、月餅禮盒銷售額總計超過3500萬元，比

????數(shù)據(jù)顯示，上海網(wǎng)民購買月餅券最為踴躍，一周之內超過8萬消費者購買價值122萬元 “杏花樓”月餅，位居全國交易之首。北京、天津等北方城市對“稻香村”月餅的訂單環(huán)比猛漲210%，“全聚德”、杭州“樓外樓”、南京“冠生園”、重慶“云維”、廣州的“蓮香樓”、成都的“南臺月”、香港的“美心”、“榮華”都是網(wǎng)絡上最為暢銷的月餅品牌。

????“非主流”月餅很流行

????數(shù)據(jù)顯示，今年的“非主流”口味月餅已異軍突起。諸多口味的月餅中，蛋黃豆沙、綠豆冰沙、紅豆抹茶、御膳紫薯幾種口味的月餅最受消費者歡迎，上述五種口味的月餅均已經(jīng)累計交易超過2萬筆。

????記者在網(wǎng)上搜索“月餅”網(wǎng)購，搜索到多達30萬種商品，其中非主流的創(chuàng)新口味月餅占比很高。記者發(fā)現(xiàn)，這些月餅不僅外觀美麗，用料也和傳統(tǒng)的月餅截然不同。有水果材質的月餅，也有不含糖分的品種，純巧克力的、冷凍制品的、奶油芝士的月餅也都進入了網(wǎng)友的選擇范圍。

????數(shù)據(jù)顯示，“非主流”月餅的銷量今年已經(jīng)占據(jù)了熱銷月餅的半壁江山，僅一款“雪月餅”就賣出了40萬元之多。雪月餅的外殼用的是奶香味的臺式煎餅皮，餡兒卻是綿密的高級冰淇淋。雖然價格不菲每盒高達兩百多元，而且只能同城配送，但姑娘們對于這種集月餅和冰淇淋一體的小甜食依然全無抵御能力，每日可以賣出一千多盒。此外，一種“冰皮月餅”也很受寵，這種月餅的外皮像是果凍一樣，月餅餡也都是低熱、低脂、少糖的成分組成。純巧克力的月餅今年銷量也明顯看漲。由于異地戀的增加，借月餅寄相思的小戀人也越來越多。除了好看、好吃、有情調的月餅之外，功能性的月餅今年也開始出現(xiàn)了。飲食調養(yǎng)滋補類的月餅既有常見的魔芋，也有高檔的燕窩制品。對于老人和糖尿病人而言，可以選擇無糖月餅。

????業(yè)內人士分析，相比去年而言，今年網(wǎng)上銷售的月餅數(shù)量大幅增加，形態(tài)、功能、原料也日益豐富，一方面是因為各種個性化的需求取得了進一步增長，另一方面，各類食品商家紛紛開起網(wǎng)店，今年各個類別的食品銷量都呈現(xiàn)了爆發(fā)式的增長。 （記者 劉文劍）