廢品站藏黑心豆腐坊 日產(chǎn)千斤消泡劑亂放

廢品站日產(chǎn)千斤豆腐 污水橫流蒼蠅盤旋

廢品站里日產(chǎn)千斤豆腐

????大家往往看到的都是豆腐白凈的外表，任誰也不會將白豆腐與廢品收購站里成堆的垃圾聯(lián)系到一起。可偏偏在黃島區(qū)海南島路附近的一處廢品回收區(qū)內(nèi)就隱藏著這樣兩個豆腐加工點，在暗訪中記者發(fā)現(xiàn)除了生產(chǎn)環(huán)境惡劣外，不法商販為了節(jié)省成本竟違規(guī)使用焦糖色等食品添加劑用來制作豆制品，對人體危害極大。最終兩處黑心豆腐坊被黃島區(qū)食安辦執(zhí)法人員依法取締。

????市民舉報

????廢品站里藏豆腐坊

????“我們這邊有兩處非法加工豆腐的黑作坊，都在廢品收購站內(nèi)，生產(chǎn)環(huán)境實在是太惡劣了，這樣做出來的豆腐能吃嗎？”近日黃島孫先生舉報，在黃島海南島路1號附近的一處廢品回收區(qū)內(nèi)，藏著兩個豆腐黑作坊。

????“生產(chǎn)出來的豆腐直接進入了周邊的市場，居民們長期食用的就是這種豆腐?！眻罅先藢O先生告訴記者，兩處加工點都已經(jīng)營了很長時間，希望有關(guān)部門能夠盡快介入調(diào)查，取締這兩處非法加工點。

????記者探訪

????附近居民不敢領(lǐng)路

????昨天上午10時左右，記者來到海南島路找到了廢品收購區(qū)。在廢品站內(nèi)，除了垃圾的腐臭味外，還有一股豆制品的味道，但由于面積過大，記者一時無法找出加工地點，只能向附近居民詢問。

????“你好，麻煩問一下咱這邊有沒有豆腐坊，我想買點豆腐?！庇浾咴儐栆幻^路的女青年?！奥房谀莻€地方有一家，里面還有一家，都是小作坊，沒有證什么的，你可別說是我告訴你的?！币幻嗄晷÷暤靥嵝延浾?。

????加工點內(nèi)蒼蠅亂飛

????記者來到位于廢品區(qū)東面入口的第一處豆腐加工點，這里大門緊閉，屋外停放著一輛三輪車，屋內(nèi)傳出機器轟鳴的聲音，透過門縫記者看到一名男青年正在屋內(nèi)忙碌著?！拔堇镉腥藛?，買點豆腐啊?！庇浾咴谖萃馇瞄T說道。聽到敲門聲，屋里的男青年對有人敲門并未理睬。

????在反復敲門無果的情況下，記者又來到了廢品區(qū)內(nèi)的第二處豆腐加工點，這處加工點則要比上一處“大方”許多，加工點大敞著門，門外是成堆的酒瓶和生活垃圾，而在加工點內(nèi)一名中年婦女正忙著煮制豆制品。記者以顧客的身份走進加工點內(nèi)，看到有顧客上門，婦女放下手中的燒火棍上前招呼。“豆腐都賣上了，就還有一點豆皮了?！毕崎_一面紗布，記者看到籮筐內(nèi)放著許多豆皮。拿起這些豆皮聞了一下，能夠明顯聞到一股酸腐的味道?！皼]有味，這都是剛做出來的，不信你聞聞?！眿D女隨后撕下一塊豆皮讓記者品嘗。

????記者看到，加工點內(nèi)污水橫流，屋內(nèi)沒有任何的防塵措施，而且許多蒼蠅盤旋在豆制品存放區(qū)。

????檢查過程

????消泡劑放多少憑感覺

????在摸清了加工點的情況后，記者聯(lián)系到黃島區(qū)食安辦，20分鐘后食安辦與工商、質(zhì)檢等部門的執(zhí)法人員一同趕到現(xiàn)場，隨后立刻展開檢查。在派人守住路口的第一處加工點后，執(zhí)法人員兵分兩路來到第二處加工點。見到執(zhí)法人員，加工點的中年婦女于某顯得有些不知所措。

????在于某的豆腐坊內(nèi)，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該生產(chǎn)窩點生產(chǎn)設施簡陋、衛(wèi)生環(huán)境十分惡劣，原材料進貨渠道不明。此外，執(zhí)法人員在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了一袋用了一半的消泡劑。于某坦言，由于大豆蛋白質(zhì)的特性，在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量氣泡，使用消泡劑可以減少泡沫，增加出產(chǎn)率。除此之外，消泡劑還有一個特殊功效，就是能使豆制品的品相看起來更有光澤?！笆秤孟輨┐蠹s12元每斤，劣質(zhì)消泡劑只要四五元錢?！眻?zhí)法人員稱，豆制品用消泡劑主要由米糠油、大豆磷脂、硅油等成分組成，在豆制品中加入消泡劑，是需要嚴格控制用量的，如果在國家允許范圍內(nèi)添加食用的消泡劑，對健康無危害。如果超量，則對人體健康具有危害性。

????記者在現(xiàn)場并未發(fā)現(xiàn)精確稱量的工具，記者向于某詢問消泡劑一次的用量時，于某說:“一次抓一把放下去，看著泡沫沒了就中?！?/p>