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市場蝦兵蟹將全靠海井水養(yǎng)活 7元能買500斤海水

來源:青島晚報-- 2012-07-04 15:14:39 字號:TT

青島市場蝦兵蟹將全靠海井水養(yǎng)活 7元能買500斤海水

青島市場蝦兵蟹將全靠海井水養(yǎng)活 7元能買500斤海水

青島市場蝦兵蟹將全靠海井水養(yǎng)活 7元能買500斤海水

????蛤蜊吐泥沙,養(yǎng)活蝦、螃蟹,都需要新鮮的海水,在團島早市、南山水產品市場、大連路農貿市場等隨處可見養(yǎng)在海水中的活海鮮,那么這些海水到底從哪里來?是商戶從大海里自取,還是有專門供應海水的?昨天,記者跟隨團島農貿市場海水供應業(yè)戶小劉送水才知道,全市活海鮮都是指望兩口海井“活”。?

????市場

????花7元錢買500斤海水

????每天下午3時許,小劉都會準時用皮卡拉著滿滿的海水來到團島農貿市場,給水產區(qū)的商戶供應新鮮海水。 “一般都是現(xiàn)取現(xiàn)賣,除了城陽還有一口海井外,市區(qū)基本上都靠團島、普集路上的兩口海井。 ”小劉告訴記者,由于團島農貿市場上午生意好,車根本開不進去,直到下午攤位快打烊時才能來送海水,每家攤位花7元錢就能買500斤海水。

????送海水一定是暴利吧?對此,小劉苦笑著說:“從海井里打水要交錢,刨掉油錢和人工費用,有時拉上一車海水還掙不到100元。 ”小劉告訴記者,夏季是吃海鮮的旺季,但是市場上對海水需求并未見漲。

????探訪

????離海50米建10米深海井

????昨天上午,記者在小劉的指引下,找到了位于團島海灣花園團島三路上的海井。然而,這里并沒見到想象中的深井,而是兩間簡陋平房,外墻壁上掛著兩根直徑約10厘米長約5米的塑料管。

????“來打水了!”記者看到,小劉的貨運皮卡車斗已經(jīng)改裝成水箱,只需要將塑料管直接插在水箱的閥門處,一拉水閘,便聽見“呼呼”的海水往里灌。因為井埋在地下,房子里也見不到海井,只有兩個水池子,里面用抽上來的海水養(yǎng)著魚。

????“這口海井距離大海差不多50米,和自來水井的原理一樣,只需要打到10米深,就能通過泥沙來過濾海水。 ”海井經(jīng)營者告訴記者,他5年前打了這口海井,海水經(jīng)過沉淀水質清澈,他自己也用新鮮海水在屋里養(yǎng)了十多條多寶魚。記者發(fā)現(xiàn)海井打上來的海水不僅清澈,感覺水溫要比正常海水涼。

????有趣

????受潮汐影響兩口海井“輪班”

????記者探訪得知,由于普通海水表面含有油脂等成分,不適于養(yǎng)魚,所以海井打上來的海水頗受歡迎。雖然團島海井的水質好,但仍然受到潮汐的限制。小劉告訴記者,在每年農歷八月十五之后,由于海水處于落潮期,團島的海井水位下降,很難打出水了,因此中秋節(jié)之后大家都轉移到普集路上的海井,人最多的時候還需要排隊打水。(見習記者 于波 實習生 蔣青言)

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