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市南軟件園附近小吃攤飯菜掉地?fù)炱鹳u(mài)

來(lái)源:青島早報(bào)-- 2012-06-07 07:16:01 字號(hào):TT

    走進(jìn)青島寫(xiě)字樓集聚地及部分高校園區(qū)你會(huì)發(fā)現(xiàn),與寫(xiě)字樓里和校園內(nèi)安靜的環(huán)境相比,這些地方熱鬧非凡。伴隨著鍋碗瓢盆的敲擊聲和高亢的叫賣(mài)聲,燒烤、炸貨、涼皮、拌菜和各種風(fēng)味小吃的香味撲鼻而來(lái)。與食堂內(nèi)較為單調(diào)的飯菜相比,這些廉價(jià)又夠“香”的風(fēng)味小吃成為大學(xué)生和白領(lǐng)們的最愛(ài),但記者在3

天調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這些看似可口的美味佳肴卻存在著很大的隱患,已經(jīng)嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的飲食安全。

    吃完麻辣串開(kāi)始鬧肚子

    近日,熱心市民周先生撥打早報(bào)熱線82888000反映,一次吃飯的經(jīng)歷讓他感覺(jué)公司周邊的飲食安全已經(jīng)到了不能不管的地步。“因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系,沒(méi)有時(shí)間自己做飯,因此公司食堂和周邊小吃點(diǎn)就成了我們的依靠,一些沒(méi)有食堂的公司員工更是全靠小吃攤。”周先生告訴記者,平常自己一般是到公司食堂用餐,輕易不會(huì)去外面吃,但6月3日那天,公司食堂停業(yè)裝修,他便到附近的小吃攤上買(mǎi)了一些麻辣串和一個(gè)盒飯,也就是這些不起眼的小吃讓自己遭了大罪。

    據(jù)周先生介紹,這些街邊小吃吃起來(lái)是很美味,但吃完之后便讓他上吐下瀉,后來(lái)經(jīng)醫(yī)生診斷為食物中毒。“不光是公司的人,在一些大學(xué)周邊也都是這種食品,真是讓人不放心?!敝芟壬f(shuō)。

    路邊小吃攤“圍攻”大學(xué)城

    香港東路上云集了中國(guó)海洋大學(xué)浮山校區(qū)、青島大學(xué)東院、青島大學(xué)師范學(xué)院三個(gè)校區(qū),是名符其實(shí)的大學(xué)城,周邊也是寫(xiě)字樓云集,流動(dòng)小吃攤也瞅準(zhǔn)了大學(xué)城這塊巨大的商機(jī),每到飯點(diǎn),商販便從四面八方聚集到大學(xué)城周邊叫賣(mài),“圍攻”在大學(xué)城周邊。

    記者在寧德路暗訪時(shí)發(fā)現(xiàn),流動(dòng)小吃攤主要聚集在寧德路軟件園后門(mén)和青島大學(xué)后門(mén)兩側(cè)人行道上,兩處流動(dòng)“小吃街”主要服務(wù)于軟件園的白領(lǐng)和青島大學(xué)的學(xué)生。臨近中午,記者來(lái)到寧德路的青島大學(xué)后門(mén),由于青島大學(xué)的部分宿舍設(shè)在寧德路的北面,大量學(xué)生下課后從北門(mén)穿過(guò)寧德路回宿舍,所以寧德路青島大學(xué)后門(mén)成了流動(dòng)小吃攤必爭(zhēng)之地,雖然還沒(méi)有到學(xué)生下課的時(shí)候,但人行道兩側(cè)已經(jīng)聚集了20多個(gè)流動(dòng)小吃攤了,攤位緊密地一字排開(kāi),有的攤位之間僅留有一個(gè)人走動(dòng)的地方。在這里,包子、煎餅果子、肉夾饃、涼皮、涼面、麻辣燙、盒飯應(yīng)有盡有,光是肉夾饃、盒飯的“專賣(mài)店”就有好幾家。

    一邊找零錢(qián)一邊包包子

    由于還沒(méi)有下課,出來(lái)買(mǎi)飯的學(xué)生并不太多,記者看到一家銷(xiāo)售涼皮涼面的攤位前,男攤主一腳踩在三輪車(chē)的后斗上,一邊抽著悶煙。只見(jiàn)男攤主的腳邊放著調(diào)料和面筋,煙灰隨著手的起落掉落在菜板和面皮上。一支煙抽罷,男攤主用油乎乎的手將菜板上的煙灰抹去。

    大約20分鐘后,大批學(xué)生走出校門(mén),直接圍到路邊的小吃攤前,每個(gè)攤位前都擠滿了學(xué)生,小吃攤的攤主們有些應(yīng)接不暇。記者看到,賣(mài)雞蛋灌餅的攤位前,攤主麻利地用毛刷子從一個(gè)鐵碗里面蘸了幾下油在鍋里刷了幾下,又迅速地從盆子里面掏出幾片里脊肉攤在鍋上,隨后攤主將沾了面糊的手在油膩的圍裙上擦了幾下,又收過(guò)學(xué)生手里的錢(qián),之后繼續(xù)加工灌餅;煎水煎包的也是“現(xiàn)場(chǎng)辦公”,只見(jiàn)三輪車(chē)上載著一張大案板和爐子,老板娘不僅要忙著包包子,還得不時(shí)騰出手來(lái)幫著老板找零錢(qián)。由于是在露天作業(yè),一陣大風(fēng)刮來(lái),這些小吃攤無(wú)一幸免遭遇飛塵侵襲。

    廢品站旁邊“生意興隆”

    記者隨后來(lái)到青大一路的丁字路口,由于中國(guó)海洋大學(xué)浮山校區(qū)、青島大學(xué)東院、青島大學(xué)師范學(xué)院三個(gè)校區(qū)和宿舍區(qū)均聚集于此,因此這里聚集了更多的小吃攤,排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)小吃的學(xué)生擠到了馬路上,加之青大一路有公交車(chē)通行,一些流動(dòng)小吃攤又?jǐn)[到了馬路上,交通一度癱瘓。在丁字路口東北側(cè)有一個(gè)廢品收購(gòu)站,而廢品收購(gòu)站門(mén)前也被流動(dòng)小吃攤擠得水泄不通,這里的環(huán)境可想而知,但依然不影響小吃攤“生意興隆”。記者看到,這些流動(dòng)小吃攤上的食品多沒(méi)有遮蓋,調(diào)料、原材料直接存放在盆里,用時(shí)隨手抓來(lái)放入鍋中,不時(shí)還有蒼蠅飛到食物上,一家銷(xiāo)售蛋炒飯的攤位,調(diào)料有十幾種,都敞口放在不銹鋼的碗里,一桶1.5L的可樂(lè)瓶子里放著半瓶子油,這些調(diào)料和油從何而來(lái)都無(wú)從得知。

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