美麗玫瑰摘下即吃很清甜 清爽淡雅可做飲料菜肴

????漫山遍野盛開的玫瑰，清爽淡雅的花香撲面而來，讓人陶醉。記者昨天在即墨龍泉鎮(zhèn)英多玫瑰莊園看到，盛開的玫瑰花爭奇斗艷，引得不少市民前來觀賞，因為是食用玫瑰，市民現(xiàn)場可以采摘花瓣品嘗。據(jù)了解，即墨引進的上千畝食用玫瑰品種已經(jīng)到了盛開期，這種玫瑰除了觀賞外，還能制作成各種玫瑰飲料和菜肴美味。

????千畝食用玫瑰花盛開

????“這些都是從國外引進的，經(jīng)

過兩年的培育，已經(jīng)適應(yīng)了這里的氣候，目前剛剛到了盛開期?！弊蛱焐衔纾浾邅淼轿挥谇嗤芳茨埲畮炷吓峡吹?，玫瑰莊園就坐落在一塊山地上，一眼望不到邊的玫瑰園里，種植著大片的玫瑰，穿行于玫瑰花海，陣陣花香撲面而來，讓人流連忘返。

????玫瑰園負責(zé)人崔經(jīng)理告訴記者，幾年前，他從巴西等國外引進了上千株玫瑰苗，經(jīng)過不斷積累經(jīng)驗，終于培育成功。如今，在他的上千畝玫瑰莊園里，已經(jīng)有成千上萬的各國玫瑰花品種，每年春天，這里便成了玫瑰花的海洋，各種花色的玫瑰，引得許多市民前來賞花。

????玫瑰現(xiàn)場摘著當(dāng)菜吃

????“這種玫瑰花可不是一般的品種，它既可以觀賞，又可以當(dāng)成美味食用?！弊蛱焐衔?，記者在英多玫瑰莊園看到，許多市民來到這里，在玫瑰技術(shù)種植人員的介紹下，一邊欣賞，一邊摘下幾朵玫瑰，放在嘴里細細品嘗。記者摘下幾個玫瑰花瓣放在嘴里一嘗，一股清香里還有絲絲香甜的味道，下咽后嘴里還留有玫瑰的余香。

????崔經(jīng)理告訴記者，他種的玫瑰叫食用玫瑰，不僅可以直接采摘下來食用，而且還可以制作成精美的菜肴，這種玫瑰又是提取精油的極品。在南方許多酒店，這種玫瑰已經(jīng)成了美味菜肴，并且十分流行。據(jù)介紹，食用玫瑰可以制作成各種飲品，目前他們正在聯(lián)合北京方面的食用鮮花專家，研制多個玫瑰飲料，而這種飲料有望今年走上青島市民的餐桌。

????據(jù)了解，食用玫瑰花每畝產(chǎn)量達到1000斤左右，一些化妝品企業(yè)十分看好這些玫瑰花，用來提取精油，所以這種食用玫瑰的十分搶手。

????玫瑰園明年擴種500畝

????“玫瑰到了盛開期，每天都會開出成千上萬朵鮮花，每天清晨，工人們就會將帶著露水的玫瑰采摘下來，快速進行榨汁，并冷凍保鮮，以做為玫瑰飲料原料之用?！弊蛱焐衔?，種植多年食用玫瑰的即墨王先生告訴記者，食用玫瑰花經(jīng)濟前景十分廣闊，由于內(nèi)地種植食用玫瑰的數(shù)量不多，所以生產(chǎn)玫瑰飲料等系列產(chǎn)品的市場，還處于一片空白，前期經(jīng)過了北京相關(guān)專家的反復(fù)實驗，確定青島這樣的海洋性氣候，比較適合食用玫瑰的生長，他們才開始大規(guī)模種植。

????據(jù)介紹，下一步，他們將在即墨北部擴大種植面積，明年將從多個國家引進更多品種的食用玫瑰，將玫瑰園擴大到兩千畝左右，到時，這里將成為青島市民觀賞玫瑰花的好去處。（記者 康曉歡）