煙臺(tái)味千拉面生意冷清 門店數(shù)量是東京的4倍(圖)

????8月2日，上海相關(guān)部門公布“味千拉面”湯料問題的初步調(diào)查結(jié)果顯示，味千拉面湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn)。那么 ，煙臺(tái)“味千拉面”的豬骨湯精又是從哪里來的？

????昨日中午12點(diǎn)多，記者來到百盛和陽光100兩家味千拉面店進(jìn)行采訪，相比于以往飯點(diǎn)時(shí)的座無虛席，店里的生意顯然冷清了許多，位于陽光100的門頭店顧客不足10人，百盛的店也僅坐了不到1/3的顧客。

????當(dāng)被問到店里“骨湯”的來源時(shí)，味千拉面百盛店一于姓值班經(jīng)理說，是從上海總部統(tǒng)一配送的，其他的事情她不能回答，答案可以從味千的官方網(wǎng)站尋找。同樣，在陽光100的門頭店，味千的服務(wù)人員也稱其所用骨湯為總部統(tǒng)一配送。按照這個(gè)說法，煙臺(tái)味千拉面店所用的“豬骨湯精”在泰安生產(chǎn)出來后，或許在運(yùn)輸過程中先被運(yùn)往上海，又從上海運(yùn)往煙臺(tái)，兩次輾轉(zhuǎn)千里，橫渡長江。

????官網(wǎng)所留工廠電話為空號(hào)

????據(jù)媒體報(bào)道，“味千拉面”湯料濃縮液主要成分“豬骨湯精”的生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司。昨日，記者撥通該公司電話，其工作人員表示，公司并沒有給味千供過貨，味千的湯料濃縮液是自己生產(chǎn)的，但隨后他又表示自己不分管市場(chǎng)，負(fù)責(zé)的人在開會(huì)，叫記者下午再打電話過來。

????當(dāng)記者下午再次撥通該公司電話時(shí)，接電話者稱自己不了解情況，隨后掛掉了電話。

????那么山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司是如何和味千聯(lián)系起來的呢？據(jù)調(diào)查，“豬骨湯精”在山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)出后，被運(yùn)到西蓋米食品（上海）有限公司后，添加調(diào)味料等，制作成湯料濃縮液，然后再送往上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司，并配送到各家“味千拉面”門店。

????對(duì)此，記者撥通味千拉面中國山東總部市場(chǎng)運(yùn)營部李經(jīng)理的電話。李經(jīng)理只是說，味千的產(chǎn)品由總部統(tǒng)一配送，到底是哪里生產(chǎn)的，可以在官網(wǎng)上找到答案。

????記者在味千中國官網(wǎng)“我們的工廠”中找到兩家工廠，官網(wǎng)顯示，一家是位于上海閔行區(qū)的領(lǐng)先食品（上海）發(fā)展有限公司，另一家是位于深圳福田區(qū)的深圳加工廠。記者根據(jù)味千中國官網(wǎng)上所顯示的工廠電話號(hào)碼撥打后卻發(fā)現(xiàn)，官網(wǎng)上所留兩家工廠電話號(hào)碼均為空號(hào)。

????煙臺(tái)門店是東京的4倍

????味千拉面（日本）官網(wǎng)顯示，味千拉面在日本國內(nèi)店鋪100家，海外店鋪620家，并在中國、日本、韓國、美國、加拿大等11國設(shè)有店鋪。

????在日本國內(nèi)的100家店鋪中，有媒體駐日記者報(bào)道稱，味千拉面在日本不出名，在東京只有一家店面。該報(bào)道指出，味千在日本的店鋪，主要集中在熊本縣。與東京大街上比比皆是的拉面店相比，味千在東京的唯一一家店面簡(jiǎn)直可以忽略不計(jì)。

????另有一種說法，現(xiàn)在經(jīng)營味千拉面的重光產(chǎn)業(yè)不過是一家“中小企業(yè)”。

????記者發(fā)現(xiàn)在日本海外10國開設(shè)的620家店鋪中，有590家在中國。味千中國官網(wǎng)顯示，店鋪數(shù)量最多的是上海，有132家，山東地區(qū)有30家（記者細(xì)數(shù)了一下，實(shí)際數(shù)量為31家）。

????味千拉面在山東的店鋪分布在濟(jì)南、青島、淄博、煙臺(tái)、濰坊、威海、泰安，其中青島數(shù)量最多，有12家，煙臺(tái)地區(qū)有4家。煙臺(tái)味千拉面只在黃金地段開設(shè)門店，數(shù)量是日本東京的4倍。

????湯料成本僅兩三元

????記者在煙臺(tái)味千拉面的菜單中看到，里面最便宜的一碗面也要21元，大多數(shù)面條或米飯產(chǎn)品的價(jià)格在30元上下。

????有媒體曾撥通泰安京日丸善食品公司北京總代理田志勇的電話。田志勇在電話中說：“我們?cè)瓬膬r(jià)格一般貴一點(diǎn)的五六十元一公斤，比較差的是二十多元一公斤。味千拉面的原湯成本比較高，不過算下來一碗也就兩三元錢?！?泰安京日丸善食品公司聯(lián)系人王樹勝也曾對(duì)一媒體稱，公司給味千拉面、肯德基等大企業(yè)提供原湯，“原湯不是從日本進(jìn)口的，就是在泰安本地加工的，用豬骨、牛骨等熬制成不同的高倍濃縮湯料，價(jià)格并不貴，一般在四五十元一公斤，使用時(shí)用開水稀釋一下就可以了。”