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麥當(dāng)勞稱(chēng)中國(guó)牛肉堡無(wú)粉紅肉渣 被疑內(nèi)外雙標(biāo)準(zhǔn)

來(lái)源:京華時(shí)報(bào) 2012-02-05 14:50:44

  近日,美國(guó)麥當(dāng)勞宣布停止使用粉紅肉渣制作漢堡肉餅一事在中國(guó)引起軒然大波,盡管麥當(dāng)勞中國(guó)昨天發(fā)聲明表示“中國(guó)牛肉漢堡無(wú)粉紅肉渣”,但是該回復(fù)仍遭到質(zhì)疑。

  聲明稱(chēng)中國(guó)牛肉堡用100%純牛肉

  據(jù)央視報(bào)道,美國(guó)麥當(dāng)勞日前宣布,在美國(guó)停止使用一種被稱(chēng)為“粉紅肉渣”的原料來(lái)制作漢堡肉餅。據(jù)悉,這種“粉紅肉渣”通常是將人們不大喜歡吃的牛頭、牛蹄、牛尾等部位,絞成肉渣出售。雖然經(jīng)過(guò)一定的消毒,但含菌量非常高,一般多被賣(mài)去當(dāng)貓糧、狗糧。

  現(xiàn)在,“粉紅肉渣”在美國(guó)停止使用,而作為麥當(dāng)勞第三大國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó),麥當(dāng)勞餐廳有沒(méi)有使用這些“粉紅肉渣”?

  對(duì)此,麥當(dāng)勞方面昨天發(fā)來(lái)聲明表示:“食品安全始終是麥當(dāng)勞的重中之重,麥當(dāng)勞在中國(guó)的各類(lèi)牛肉漢堡中都使用100%的純牛肉,并且從未使用過(guò)牛肉渣,消費(fèi)者可以放心食用。麥當(dāng)勞一貫遵守政府關(guān)于食品安全的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格的供應(yīng)商管理系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)確保麥當(dāng)勞始終為顧客提供安全和高品質(zhì)的食品?!辈贿^(guò),聲明對(duì)純牛肉和肉渣兩者有何區(qū)別未作出解釋。

  疑問(wèn)一

  網(wǎng)友質(zhì)疑麥當(dāng)勞實(shí)行雙重標(biāo)準(zhǔn)

  麥當(dāng)勞的聲明迅速引發(fā)網(wǎng)友質(zhì)疑。網(wǎng)友“DJ路路通”表示:當(dāng)年M記進(jìn)入中國(guó),打的就是美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)友“pocahontas”則表示:美國(guó)食品安全都出問(wèn)題了,而中國(guó)沒(méi)問(wèn)題?真的很難相信。

  作為一個(gè)跨國(guó)公司,麥當(dāng)勞將其漢堡包帶到了世界各地,能夠做到這一點(diǎn)要?dú)w功于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制性。按照網(wǎng)友所說(shuō),美國(guó)麥當(dāng)勞與中國(guó)麥當(dāng)勞應(yīng)該執(zhí)行相同標(biāo)準(zhǔn),但根據(jù)麥當(dāng)勞中國(guó)的回復(fù),其在中國(guó)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)似乎要高于對(duì)食品安全有著苛刻要求的美國(guó)。如果其回復(fù)屬實(shí),麥當(dāng)勞在國(guó)內(nèi)外執(zhí)行的就是雙重標(biāo)準(zhǔn)。

  疑問(wèn)二

  麥當(dāng)勞對(duì)純牛肉概念避而不答

  據(jù)了解,麥當(dāng)勞中國(guó)漢堡中的牛肉都是碎末狀壓制而成的。記者昨天詢(xún)問(wèn)麥當(dāng)勞老對(duì)手肯德基方面,肯德基的回復(fù)是,公司的兩款牛肉產(chǎn)品川辣嫩牛五方和黑椒牛柳米飯產(chǎn)品都是精選牛排肉切成條狀,再配以其他原材料制成。

  對(duì)此,記者昨天向麥當(dāng)勞方面詢(xún)問(wèn):麥當(dāng)勞的牛肉漢堡為何要變成粉碎狀?美國(guó)方面已停止使用的粉紅肉渣是否能稱(chēng)為“純牛肉”?

  麥當(dāng)勞中國(guó)方面有關(guān)負(fù)責(zé)人翁小姐表示,對(duì)于記者的上述問(wèn)題需要與公司市場(chǎng)部去核實(shí)。隨后不久,翁小姐告訴記者,公司除了聲明之外的內(nèi)容不做任何回應(yīng)。

  網(wǎng)友“數(shù)獨(dú)瑩瑩”稱(chēng):不是不相信,而是感覺(jué)這個(gè)辟謠很無(wú)力。不過(guò)也有網(wǎng)友表示相信麥當(dāng)勞的品質(zhì),“喂馬_劈柴_周游世界”稱(chēng):我相信麥當(dāng)勞的食品標(biāo)準(zhǔn)是很高的,但如果外包產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題,難免會(huì)躺著中槍?zhuān)踩珯z查不能放松。(記者胡笑紅)

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