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????春節(jié)臨近,海鮮價(jià)格也開(kāi)始悄然抬頭。昨天,記者從青島小港海產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到,魚(yú)類(lèi)海鮮的價(jià)格開(kāi)始一天一個(gè)價(jià)。 ????海鮮一天一個(gè)價(jià) ????“現(xiàn)在魚(yú)類(lèi)是一天一個(gè)價(jià),今天最新的鯧魚(yú)批發(fā)價(jià)又漲了一塊錢(qián),牙塌魚(yú)的價(jià)格每斤漲了兩塊錢(qián),鱸魚(yú)的批發(fā)價(jià)也漲了1塊錢(qián)。本地刀魚(yú)都攢著,現(xiàn)在市面上都是遠(yuǎn)海捕撈的?!弊蛱焐衔纾「鬯a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)胖嫚水產(chǎn)店的攤主趙大姐告訴記者,今年春節(jié)在1月份,比往年早了一個(gè)月,從圣誕節(jié)后,青島的海鮮價(jià)格就開(kāi)始出現(xiàn)了浮動(dòng)。牙塌魚(yú)的價(jià)格從一斤35元漲到了40元,幾乎是1天漲了1塊錢(qián),兩斤重的舌頭魚(yú)每斤的價(jià)格到了160元,漲幅最大,早在半個(gè)月前還是120元一斤。 ????同魚(yú)類(lèi)相比,貝類(lèi)和螃蟹的價(jià)格變化并不明顯。記者了解到,半斤重的母螃蟹每斤85元,1斤重的大海螺每斤35元,蝦虎每斤20多元。 ????箱裝海鮮漲百余元 ????“今年要裝個(gè)去年的500元規(guī)格的海鮮箱,至少得650元左右?!壁w大姐告訴記者,通常裝箱就是裝兩條魚(yú),一條牙塌魚(yú)、一條黃魚(yú)或是鱸魚(yú),再裝4個(gè)螃蟹,然后放點(diǎn)刀魚(yú)、蝦虎之類(lèi),但今年這些海鮮的零售價(jià)格都有了很大的漲幅,至少比去年漲了三分之一左右。 ????兩大原因致價(jià)格上漲 ????“每年春節(jié)前,海鮮價(jià)格都往上漲?!绷硪幻麛傊鞲嬖V記者,一到春節(jié),各單位都會(huì)購(gòu)買(mǎi)海鮮發(fā)年貨,對(duì)海鮮的需求量非常巨大,明顯的供小于求,所以海鮮的價(jià)格歷年來(lái)都會(huì)在春節(jié)期間上漲,這是導(dǎo)致海鮮價(jià)格上漲的第一個(gè)原因。 ????第二個(gè)原因是今年的捕撈量明顯不如往年?!拔椰F(xiàn)在都不敢往外賣(mài)本地刀魚(yú),今年一共存了5000斤,還不夠常年的客戶(hù)需要的?!边@家攤主告訴記者,每年捕撈海鮮后,都會(huì)存一部分到冷風(fēng)庫(kù)里,封存到春節(jié)前,統(tǒng)一往外發(fā)貨,但今年的捕撈量明顯不如去年。一般他都得先滿(mǎn)足關(guān)系單位的需求,所以能零售的海鮮就更少了?!拔覀?家租了一個(gè)冷風(fēng)庫(kù),原來(lái)到春節(jié)前海鮮都是滿(mǎn)滿(mǎn)的,但今年庫(kù)存明顯不足?!边@家攤主告訴記者。(記者 原野) |