黑配餐店廁所內刷碗流入寫字樓

“黑配餐”加工點的廚房衛(wèi)生條件很差。

加工點藏身在居民樓里。

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面包車將"黑配餐"送到一家公寓。

????目前很多公司、單位為了讓員工吃到熱乎的飯菜，選擇配餐公司送飯，可這些飯菜能讓人放心嗎？近日，記者根據(jù)青島市民舉報，對青島開發(fā)區(qū)海爾大道旁的一家無證配餐公司進行了暗訪 ，發(fā)現(xiàn)廚房內衛(wèi)生很差，工人們都沒有健康證，洗碗的地方更是搬到了衛(wèi)生間里。老板向記者

????黑配餐公司藏身居民樓

????“開發(fā)區(qū)有一家黑配餐公司藏身在一個兩層的居民小樓里，環(huán)境非常差，做出來的飯菜怎么能讓人放心？”近日，市民劉先生舉報稱，在開發(fā)區(qū)海爾大道與前灣港路交會處附近有一家黑配餐公司，這家公司常年向周圍一些工廠提供配餐服務，“但我了解到，這家配餐公司根本就沒有辦理正規(guī)手續(xù)，他們還隨意往外傾倒剩菜剩飯，影響我們周邊居民的生活?！眲⑾壬f，之前他們也曾經向有關部門反映過，但一直沒有下文。

????12月17日上午，記者在劉先生的帶領下來到了這家配餐公司。配餐公司位于一個二層小樓里，門口停著一輛白色微面，幾名男子正在從另一輛小貨車上往下卸菜。記者以訂配餐的名義與一名工人交談?！敖裉焓侵芰?，很多工廠不上班，我們也暫時不向外配送飯菜了，你要看的話周一再過來吧?！边@名工人說。

????盛菜的筐子丟在污水里

????12月19日上午，記者再次來到這家配餐公司，這時，院子里一片忙碌，工人們正在準備飯菜，廚房里也飄出陣陣的飯菜香味。

????“你們過來了，不過里面有些亂，見諒啊！”自稱是老板的王某把記者迎進了屋子里。記者看到，穿過大廳便是廚房，廚房里濃煙滾滾，一口大鍋里正熱著油。王某摸起旁邊一個沾滿了油污的大勺子在鍋里來回攪拌了一下，“你稍微等我一下，我先把油菜炒出來 。”王某邊說邊把地上的一個大筐子搬了起來，接著把油菜一股腦兒倒進了大鍋里。翻炒了一會后，王某又把炒好的菜倒進了塑料筐里，然后把筐放在了污水橫流的地上。

????“我不炒了，先把菜品單拿出來給你們看看?！闭f著，王某上了樓。記者在廚房里看了一下，洗刷盆里的水是黑色的，旁邊一個房間正在做米飯，一些飯盒、碗筷直接散放在地上。

????大約幾分鐘后，王某把兩份菜單拿了出來，“一份是15塊錢的，一份是10塊錢的，你們看看選哪一種?！庇浾叽致钥戳艘幌?，10元錢的菜品是兩菜兩葷，而15塊錢的只是加了水果或者牛奶。

????地方小，衛(wèi)生間里刷碗盤

????“還有便宜的嗎？感覺價格有些高了?！庇浾弑硎?。

????“便宜的也有，你看我現(xiàn)在做的就是六塊錢的，兩個素菜一個葷菜 ，饅頭米飯任意要?！闭f著，王某就把柜臺上的幾個鐵盒子打開了，“葷菜是丸子，兩個素菜一個是油菜，一個是豆腐皮。”王某說。

????在跟老板交談的過程中，記者又走訪了其他幾個房間，其中一個是放碗盤的，很多碗盤堆在一個盛滿水的大塑料盒子里?！斑@是我們刷碗的地方，碗筷都要進行消毒，衛(wèi)生起碼要讓人放心，我們也是做食品的，食品的衛(wèi)生我們也一直很重視，這畢竟是讓人吃的，馬虎不得。”王某介紹說。

????可記者走進這個房間后，卻發(fā)現(xiàn)里面還有個馬桶。這時記者才意識到，這竟然是衛(wèi)生間。而令人不敢相信的是，馬桶離盛放碗盤的大塑料盒子不到一米。

????“怎么在這里刷碗，好像不大衛(wèi)生吧？”記者詢問 ?！胺块g太小了，實在放不開了，而且這里有水龍頭也方便。”面對記者的疑問，王某趕緊解釋說，“今天有幾個工人不在，忙活不過來了，平常不這樣的，你放心好了?！?/p>

????打著正規(guī)飯店招牌攬活

????看到記者仍然不相信，王某這時候解下身上的圍裙，“我有飯店，要不你去我飯店看看吧，那邊做的飯菜會更好一些。”

????隨后，王某發(fā)動起自己的面包車載記者去飯店看看。王某駕駛著微面沿著海爾大道往南行駛，在路上王某告訴記者，他做這一行已經兩年多了，以前在其他地方干，2010年下半年，他以每年兩萬元的租金租下了這個兩層小樓開始擴大規(guī)模。

????“那你有沒有辦理手續(xù)？”記者問。“說實話，這邊沒辦 ，我一般都用那家飯店的手續(xù)來攬活?！蓖跄痴f，他的這家配餐公司沒有工商、環(huán)保等手續(xù)，工人們也沒有健康證，如果有單位需要出具手續(xù)時，他就會把這家正規(guī)飯店的手續(xù)拿出來應付一下。

????十幾分鐘后，面包車停在了長江路一家名叫“漁村飄香”的飯店門前。王某說，這家飯店是他跟朋友一起開的，“手續(xù)的問題你不用擔心，需要的話，我馬上讓他們給你復印一份拿著?！蓖跄痴f。

????“好吧，那我再給領導匯報一下，如果領導同意，咱們就定下了?！彪S后，記者借故離開。

????“黑配餐”很暢銷一年穩(wěn)賺10萬

????做好的配餐究竟流向什么地方？在連續(xù)兩天的跟蹤中，記者發(fā)現(xiàn)王某送貨的地點除了工廠外還有工地、公寓等。

????“周圍工廠和公司很多，配餐非常暢銷。”家住附近的居民李先生說，有些工廠沒有食堂，很需要配餐，而這家公司的配餐價格也不是太高，這給這家加工點帶來了很大的利潤。

????“現(xiàn)在做什么也不好做，不過我們這一行生意還算可以，生意好的話，每天都能賣個五六百份?！蓖跄辰榻B說，特別是自從他把加工點安在這里后，他的生意就更好了，一年穩(wěn)賺十來萬元。

????情況已反映給區(qū)長公開電話

????黑配餐公司已經開張一年多了，為何沒被執(zhí)法人員查處？“他們平時大門緊閉，執(zhí)法人員很難發(fā)現(xiàn)這個地方?！奔易「浇亩壬嬖V記者。另外也有居民表示，這個地方位于膠南和開發(fā)區(qū)交界處，有時候加工點會搬家躲避檢查。

????12月20日下午，記者將情況反映給了黃島區(qū)區(qū)長公開電話，一位工作人員表示，他們會聯(lián)系相關部門的執(zhí)法人員前去查處。