工業(yè)旅游典范 青啤博物館一杯啤酒凝聚滄海

????青島新聞網訊? 108年前的哥特式紅色廠房、歷經一個世紀仍可運轉的西門子電動機、1947年的廣告宣傳片……位于青島市登州路56號的青島啤酒博物館像一座時間機器，在濃醇的麥香中把游客帶回青島啤酒的百年歷史中。

????憑借著“一杯啤酒凝聚百年滄?！钡臍v史魅力，青啤博物館不僅成為國家級重點文物保護單位、國家4A級旅游景點，火爆的工業(yè)游更是帶動了博物館周邊酒吧、飯館的興旺，以及登州路的舊城改造

????旅游與工業(yè)碰出火花

????位于青島市北區(qū)登州路北端的青島啤酒廠，其來歷可追溯到1903年的德占時期。彼時英德商人為適應占領軍和僑民的需要開工建設了啤酒廠，讓喝慣了即墨老酒的青島人，成了開中國啤酒風氣的先驅者。

????如今，總面積6000平方米的青島啤酒博物館，就建在了登州路56號青島啤酒廠內。4日青啤博物館講解員梁頔告訴記者，除了1903年的一座用于散熱的煙囪被拆除外，博物館所在的紅色三層哥特式建筑，原汁原味保留了100多年前的德國老廠房和老設備。

????“當年德國人居住與辦公的地方，成為了展示青島啤酒百年歷史的圖片、音像展區(qū)；同時生產車間也復原了1903年建廠時的生產設備，與相鄰的現(xiàn)代化生產線形成鮮明的對比。這樣的安排設置，正體現(xiàn)了博物館的服務宗旨：‘給我一小時，還您一百年’?！鼻嗥〔┪镳^緩緩開啟百年前的那段歷史。

????青啤博物館的建立，是青島啤酒企業(yè)文化建設的必然結果?！扒嗥∈侵袊【飘a業(yè)的代表性企業(yè)，早在40多年前，就開始有參觀、學習、交流。那時，青啤專門成立一個部門從事行政接待，后來市場經濟逐漸發(fā)展，青啤開始嘗試收費參觀，結果反響強烈，引起了旅游部門的注意?！?/p>

????當旅游與工業(yè)碰撞出火花，青啤率先在國內開展了工業(yè)旅游，“到2003年，青啤成立百年時，集團在工業(yè)旅游日益火爆的促使下，決定發(fā)掘利用老廠房，并向全社會征集青啤歷史文物，以企業(yè)博物館的形式重現(xiàn)青啤百年歷史?！?/p>

????百年電機還能工作

????從踏入博物館大門的一刻起，108年的青啤歷史便無處不在。比如德國人建廠時使用的西門子電機、日本人經營時期的廣告宣傳畫以及1947年國民政府的廣告宣傳品，成為青啤博物館人引以為傲的“鎮(zhèn)館之寶”。

????在博物館B區(qū)的廠房復原區(qū)，帶動4個用于蒸煮麥汁的紫銅大罐的，是一臺黑色的1903年便投入使用的德國西門子電機，當講解員梁頔說出“這臺電機如今還能正常工作”時，在場觀眾一片贊嘆。隨后上世紀40年代，日本人經營時期的兩幅平面廣告，再次展示出青啤的文化魅力：劉、關、張?zhí)覉@結義后，選擇痛飲青島啤酒慶祝；而端莊嫻雅的旗袍美女，也啤酒不離手，“無論英雄與美女，都愛青島啤酒”的創(chuàng)意，讓觀眾感受到早年間廣告的獨特風味。

????而一部拍攝自1947年的青啤宣傳片，更是中國歷史上第一部電影廣告。館長董方告訴記者，如果不是建立博物館時向全社會征集文物，這段“鎮(zhèn)館之寶”的電影膠片，很可能會湮滅在塵封的資料庫中。“通過建設博物館，青啤集團自發(fā)進行了一次企業(yè)歷史文化的發(fā)掘梳理，正是在這些珍貴的文物和歷史中，青啤集團的企業(yè)文化得以總結、提煉、升華，形成了以歷史文化為精髓、向外延伸打造全方位產業(yè)鏈的企業(yè)文化營銷體系。”

????如今全長千余米的登州路啤酒街，有各類酒店、啤酒吧、飯店等近百家，2006年被青島市政府正式命名為“青島市啤酒街”。青啤博物館董方館長告訴記者，今后，青島市和青啤集團還將以青啤博物館為核心，將啤酒街升級為啤酒文化休閑商務區(qū)，“一個好的企業(yè)博物館，首先應該能凝聚企業(yè)文化精髓，展現(xiàn)企業(yè)品牌魅力，而且還要有帶動一個產業(yè)體系的輻射能力?！保ㄓ?者 崔 濱)