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晚報訊 近日,市糧食局公布青島市糧油綜合批發(fā)交易市場進場糧油商品質(zhì)量檢測匯總及分析。今年1至7月份,青島市糧油質(zhì)量檢測中心對進場大米檢測3316批次、59156噸,其中檢測出不合格大米81批次4452噸,主要問題有水分超標,色澤、氣味不正常,檢出油漬等,這些不合格大米已被清退出市。大米檢出油漬的數(shù)量超過1200噸,占全部不合格大米數(shù)量的四分之一。 市糧油質(zhì)量檢測中心主任楊群 “好大米光澤自然,有一股自然醇香的原糧味道。 ‘油大米’一看就亮得驚人。 ”楊群英說,除了外觀晶瑩透亮外,用手抓一把放在一張白紙上,反復(fù)揉搓擠壓幾下,白紙上會留下明顯油漬痕跡。 從綜合數(shù)據(jù)來看,全市大米質(zhì)量和消費較為安全。截至今年7月底,進入青島市糧油綜合交易批發(fā)市場營業(yè)的大米經(jīng)營者有75戶,大米的供給量約占青島市區(qū)大米總供給量的75%以上,其中90%以上為黑龍江米,10%左右來自臨沂、江蘇、安徽等地。 (記者 李樹海) 相關(guān) 鏈接 入市大米每批必檢 據(jù)市糧食局介紹,青島市糧油質(zhì)量檢測中心對大米、小麥粉、小雜糧、食用油實行“批檢制度”,即每批次必檢,年檢測7000批次以上,占全國260個國家糧食質(zhì)量監(jiān)測站總檢測量的1/8左右。承擔(dān)全市75%以上糧油流通量的青島市糧油綜合批發(fā)交易市場,面粉增白劑合格率由2003年的60%提高到目前的100%,黃粒米超標率由2003年的10%控制到現(xiàn)在的全部合格。 |