南方海參打破魔咒搶市場 青島海參欲北攻南拒

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???? 青島海參養(yǎng)殖基地。（通訊員 楊同玉 攝）

????長期以來，青島產(chǎn)海參一直處于一個尷尬的境地。遠有大連海參的“打壓”，近有威海、煙臺產(chǎn)海參的“威脅”。近日，記者采訪時又了解到，南方海參養(yǎng)殖戶已運用高科技手段打破了海參不適合在南方養(yǎng)殖的“魔咒”，或?qū)⑦M一步分攤市場。“盡管受水溫、鹽度等因素的影響，青島產(chǎn)的刺參品質(zhì)最佳。但由于諸多因素限制，我市海參養(yǎng)殖發(fā)展始終不太理想。

????南方海參將大肆分攤市場

????記者了解到，繼前幾年，青島產(chǎn)海參紛紛被貼上“遼產(chǎn)”的標簽搶占市場之后近幾年，隨著科技手段的發(fā)展，南方產(chǎn)海參將再次分攤海參市場?！皽囟葘⒌纳L影響較大。為提高海參的成活率，每到寒冬，養(yǎng)殖戶都會采用把養(yǎng)殖海參運到南方‘保暖’的方法；當南方溫度上升至20度以后，海參的生長將再次受到抑制，此時就必須再運回青島使之繼續(xù)生長?！睄魃絽^(qū)一養(yǎng)殖戶告訴記者，與往年不同的是，今年南方海參養(yǎng)殖戶已經(jīng)運用高科技手段破解了在南方養(yǎng)殖海參的高溫“魔咒”。從此，南方常年可大量生產(chǎn)海參，從而沖擊青島海參的市場?！八疁爻^20℃，海參就要夏眠，一睡就是100多天，不吃不喝不生長。而目前南方的養(yǎng)殖戶已經(jīng)用科技手段打破了這個自然規(guī)律。這對南方養(yǎng)殖戶是利好消息，可對島城海參市場將是一個沖擊。”海參業(yè)一位資深人士預(yù)測說，不出三五年，南方海參就會在全國市場一展風采，并進駐青島，成為青島海參的又一個強勁對手。

????海參大品牌初展鋒芒

????青島，一直以海參養(yǎng)殖強市示人。但在海參業(yè)界很早就有這樣一種說法：海參養(yǎng)殖產(chǎn)量前四位的企業(yè)，青島未占一席。東方海洋在煙臺，好當家在威海，壹橋苗業(yè)在大連，獐子島也在大連。有人說，青島海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展不理想，常常明明是青島產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)海參反而“被遼產(chǎn)”了，這很大一部原因是青島海參沒有幾個在全國叫得響的大品牌?！爸?，外地客戶不認，是我們海參走向全國的最大障礙?？墒牵?jīng)過這幾年的推廣，青島產(chǎn)海參已經(jīng)慢慢為越來越多的外地人所知曉?！鼻鄭u老尹家海參有限公司董事長尹寶昌告訴記者，“老尹家”將秉承“用心做事，真誠做人”的原則繼續(xù)引領(lǐng)青島海洋漁業(yè)前進，著力打造“中國海參第一品牌”！

????記者了解到，目前，老尹家海參、海福；康海參、海濱小金海參、一品康海參、尊品金海參等一大批青島產(chǎn)海參已逐漸在外地市場盡展鋒芒。市海洋與漁業(yè)局相關(guān)負責人表示，我市將著力培育特色水產(chǎn)品，專注海參、鮑魚等生產(chǎn)深加工并逐漸做成品牌，爭取將青島的特色海珍品品牌做大做強。

????海參育苗正強勢占據(jù)市場

????青島有著海參養(yǎng)殖的諸多優(yōu)勢條件，海水的溫度、鹽度都最適宜優(yōu)質(zhì)海參成長。我市的海參育苗一度達到產(chǎn)業(yè)高峰，除滿足本市養(yǎng)殖基地需要以外，還供應(yīng)威， 海、煙臺及河北、遼寧等市場?！斑@是與青島優(yōu)勢的自然條件和養(yǎng)殖業(yè)長期的經(jīng)驗分不開的。”業(yè)內(nèi)人士分析說。

????采訪時，市海洋與漁業(yè)局有關(guān)負責人表示，近年來，我市海參產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，成為我市現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。海參育苗已發(fā)展成為一項重要產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖面積達5.7萬畝，產(chǎn)值20億元。整個海參產(chǎn)業(yè)鏈條年可實現(xiàn)綜合產(chǎn)值60億元，約占全國的五分之一、全省的三分之一。目前，青島市正在建設(shè)我國沿海優(yōu)質(zhì)刺參苗種的供應(yīng)基地和優(yōu)質(zhì)商品海參的供貨基地。；

????與此同時，我市還重點建設(shè)漁業(yè)標準化示范園區(qū)建設(shè)。重點圍繞刺參等養(yǎng)殖開展池塘的標準化改造，膠南西海岸刺參標準化養(yǎng)殖示范園區(qū)、即墨海珍品健康養(yǎng)殖示范基地、金口中國對蝦標準化養(yǎng)殖示范園區(qū)、城陽河套鹵水蝦養(yǎng)殖示范園區(qū)等已基本形成規(guī)模，共開發(fā)改造標準化池塘6700畝。平度市利用湖庫資源優(yōu)勢，漁業(yè)標準化養(yǎng)殖面積達到2600多畝，為淡水漁業(yè)標準化建設(shè)提供了良好示范。

????新聞鏈接

????今年水產(chǎn)品出口突破15億美元

????記者昨日從市海洋與漁業(yè)局獲悉，截至目前，我市完成水產(chǎn)品總產(chǎn)量47.04萬噸，同比增長5%；實現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)值40億元,同比增長14%；出口水產(chǎn)品24.4萬噸，實現(xiàn)創(chuàng)匯8.27億美元，分別增長33.5%和24.7%。我市今年全年的水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯有望突破15億美元。我市加強了現(xiàn)代水產(chǎn)品精深加工園區(qū)建設(shè)，城陽區(qū)引進恩利水產(chǎn)品加工項目,年加工能力達到100萬噸,引領(lǐng)了全國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展。黃島區(qū)魯海豐公司等龍頭企業(yè)相繼擴大建設(shè)規(guī)模，提高水產(chǎn)精深加工水平。膠南市總投資3.2億元的青島和福記食品項目，列入國家863項目，將于10月份建成投產(chǎn)。

????據(jù)介紹，作為水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上的重要組成部分，我市還大力推廣以“十大良種”為主的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)良品種，以完善全市的水產(chǎn)良種繁育體系。截至目前，我市共建成中國對蝦、刺參、鮑魚、扇貝、鲆鰈魚等七處國家級和九處省級水產(chǎn)良種場。在青島國家海洋科研中心水產(chǎn)種苗產(chǎn)業(yè)化基地的帶動下，成功實施了“黃海一號”和“黃海二號”中國對蝦、嶗山仙胎魚、斑點鱒 、鮭六線魚、單體牡蠣、優(yōu)質(zhì)刺參苗種的選育、繁育。其中，嶗山區(qū)引進魚排式抗風浪塑膠網(wǎng)箱養(yǎng)鮑新模式，膠州市率先引進娃娃魚開展工廠化養(yǎng)殖試驗，都為我市水產(chǎn)健康養(yǎng)殖奠定了良好的基礎(chǔ)。

????今年我市還加大漁業(yè)科技惠農(nóng)力度，相繼舉辦了漁民實用技術(shù)等各類培訓(xùn)班，開展了“漁業(yè)規(guī)范用藥指導(dǎo)周”和“漁業(yè)科技服務(wù)百日行動”等科技服務(wù)活動，共授課200余節(jié)，發(fā)放技術(shù)資料1000多冊，培訓(xùn)漁民600多人，有效提高了漁民科技水平。同時,還建設(shè)遠程會診站點20個，形成較為完善的青島市水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病遠程會診網(wǎng)絡(luò)，防病治病能力明顯提高。推進了市水生動物疫病監(jiān)控中心和八區(qū)（市）水生動物疫病防治站建設(shè)，萊西市水生動物疫病防治站項目國家農(nóng)業(yè)部已給予立項。期中，即墨市實施漁業(yè)貼息貸款助民增收，勘察漁業(yè)項目300余個，為118戶養(yǎng)殖戶貸款4974萬元。（記者 聶艷林）