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藍(lán)莓的價(jià)格為什么這么高

來(lái)源: 2011-08-12 11:28:52

????目前已有越來(lái)越多的人們了解藍(lán)莓,但藍(lán)莓的價(jià)格為什么這么高?這使很多人無(wú)法理解。藍(lán)莓主要分為野生藍(lán)莓和種植藍(lán)莓兩種,野生藍(lán)莓的資源有限,采收困難,種植藍(lán)莓需要改良土壤且維護(hù)費(fèi)用高,這就使藍(lán)莓從成本上要高于其他水果很多。另外,藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,已得到越來(lái)越多人的認(rèn)可,致使藍(lán)莓及其深加工產(chǎn)品熱銷(xiāo)全球,藍(lán)莓原料供不應(yīng)求,導(dǎo)致藍(lán)莓價(jià)格逐年上漲。藍(lán)莓特有的、已被公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是具有抗氧化

、抗衰老、抗輻射、保護(hù)視力、美容等功效,在歐美國(guó)家是百年來(lái)治療腹瀉和眼疾的偏方,目前國(guó)外的科研成果是藍(lán)莓所含花青素的作用,專家認(rèn)為藍(lán)莓花青素活性最好,人體吸收最快,但藍(lán)莓特有功效的其他因素還有待于科研機(jī)構(gòu)進(jìn)一步去研究。

????隨著政府相關(guān)部門(mén)對(duì)野生藍(lán)莓資源的重視和維護(hù)及種植藍(lán)莓面積的增加,將來(lái)藍(lán)莓原料會(huì)供應(yīng)充足,藍(lán)莓的價(jià)格也會(huì)降下來(lái),會(huì)有更多的人買(mǎi)得起、吃得起藍(lán)莓,真正的實(shí)現(xiàn)讓藍(lán)莓造福于民。

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