現(xiàn)有添加劑有法可檢

　　本報訊（記者易靖）近日，“食品添加劑六成無法檢測”的報道引起社會關(guān)注。對此，衛(wèi)生部有關(guān)部門負(fù)責(zé)人日前表示，該說法不夠準(zhǔn)確，我國現(xiàn)有的2314種食品添加劑均有相應(yīng)的檢測方法。

　　該負(fù)責(zé)人說，衛(wèi)生部今年5月新修訂的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中包括食品添加劑、食品用加工助劑、膠母糖基礎(chǔ)劑和食品用香料共2314種，并規(guī)定了使用范圍、用量和使用原則。這些食品添加劑品種在國內(nèi)外廣泛使用，并經(jīng)過了國際食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）安全性評估。在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定的防腐劑、著色劑、甜味劑等332個常用品種中，274個已有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（包括質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法），覆蓋率達(dá)82.5%。目前，衛(wèi)生部正在繼續(xù)加緊依法制訂食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。