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頭茬大田茶上市 每斤價(jià)格高達(dá)4000元以上(圖)

來源:青島新聞網(wǎng) 2011-04-19 14:42:18

????這個(gè)冬天的寒冷大家還記憶猶新,而干旱還在持續(xù),嶗山茶可以說受到凍災(zāi)和旱災(zāi)的雙重“夾擊”,減產(chǎn)三到四成。再加上人工、包裝等成本的大幅提升,嶗山春茶漲價(jià)將成為定局,市民很難喝到便宜又正宗的本地茶了。記者采訪獲悉,減產(chǎn)的同時(shí),茶葉的品質(zhì)卻明顯提升。今年嶗山大田春茶漲幅在四成左右,目前每斤的價(jià)格高達(dá)4000元以上。因目前大田茶產(chǎn)量較少,五一之后才會(huì)大量上市。如果近期市民在市場(chǎng)上看到

所謂的嶗山大田春茶基本上是冒牌貨。

????向陽(yáng)坡地采出半斤茶

????記者跟隨王哥莊一家茶場(chǎng)的采茶工來到返嶺村的一處山坡上。這處山坡在嶗山風(fēng)景區(qū)里,遠(yuǎn)離城市的污染,環(huán)境十分清新。一片茶樹就“居住”在這個(gè)小山坡上,鮮嫩的小芽悄悄冒出頭。記者現(xiàn)場(chǎng)觀察發(fā)現(xiàn),茶樹在南坡上,三面都是山,避風(fēng)又向陽(yáng)。采茶工告訴記者,正是因?yàn)檫@片地特殊的地理位置,所以它幾乎每年都是嶗山大田新茶采摘時(shí)間最早的地塊之一。

????因?yàn)樾卵刻?,采摘起來需要十分小心。從早?點(diǎn)起,采茶工就開始忙碌。一直到10點(diǎn)左右,才采摘了一簍子鮮葉。經(jīng)過攤晾、殺青等工藝后,這些鮮葉最終變成了今年頭茬嶗山大田新茶,干茶的總重量只有半斤左右。

????大田茶減產(chǎn)品質(zhì)提高

????“你看看,那些沒返青的就是凍死了,可惜??!”隨后,記者又來到曉望村的一處茶園,與返嶺村不同的是,不少茶樹葉子仍是一片枯黃。茶園的主人老李告訴記者,受到凍災(zāi)和旱災(zāi)的雙重影響,今年他的茶樹凍死大約四成。

????“能經(jīng)得住凍災(zāi)和旱災(zāi)證明活著的這些茶樹本身品質(zhì)就高,而所有的營(yíng)養(yǎng)又都供給剩下的這些茶樹,今年新茶的質(zhì)量肯定好。”嶗山區(qū)農(nóng)林局的工作人員告訴記者,今年嶗山大田春茶減產(chǎn)三到四成,但減數(shù)量不減質(zhì)量。為了證明這一事實(shí),他馬上泡了一杯剛剛炒制出鍋的新茶。沸水沖進(jìn)杯里,香氣馬上就溢滿整個(gè)屋子。記者品嘗了一下,發(fā)現(xiàn)口感確實(shí)醇厚。

????嶗山大田茶鐵定漲價(jià)

????記者在采訪中了解到,除了大幅減產(chǎn)外,今年嶗山茶的采茶工和炒茶工的工資都大幅度提升。

??? 嶗山大田春茶預(yù)訂電話:0532-80938177

????一家茶場(chǎng)的負(fù)責(zé)人李總告訴記者,受到市場(chǎng)行情和用工荒等因素的影響,采茶工的工資上漲。去年每小時(shí)的工資在4元左右,現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到5元到5.5元。與采茶工的工資相比,炒茶工的工資更是上漲了五成,由原來每月的2000元漲到了3000元。不僅人工成本上漲,茶葉的包裝材料紙、錫罐等價(jià)格上浮也超過三成。

????“今天鮮葉的價(jià)格是每斤200元,大概6斤鮮葉才能炒一斤干茶,也就是說光葉子的成本就高達(dá)1200元?!崩羁偢嬖V記者,去年大田茶的價(jià)格在每斤3000元左右,今年至少要4000元,漲價(jià)成為定局,漲幅大約四成左右。

????現(xiàn)在買大棚茶合算

????今年3月8日,第一鍋嶗山大棚茶上市,價(jià)格高達(dá)數(shù)千元。短短一個(gè)多月的時(shí)間,大棚茶的價(jià)格已經(jīng)下跌到了每斤400元至800元之間。

????一家茶葉店的老板告訴記者,現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入大棚茶上市的沖刺階段。另外,依據(jù)茶葉制作工藝的不同,嶗山茶價(jià)格也有差異。有的茶廠采用高溫短時(shí)間烘制的方法炒茶,茶葉外面已經(jīng)干燥,但內(nèi)部還含有一定水分,因此價(jià)格較低,最便宜的每斤約400元。如果廠家低溫長(zhǎng)時(shí)間烘制炒茶,茶葉水分少,價(jià)格也相對(duì)較高,每斤在800元左右。據(jù)了解,大棚茶上市將持續(xù)到四月底前后。喜歡清淡口感嶗山茶的市民不妨現(xiàn)在買進(jìn)大棚茶。

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