部分飯館餐巾紙不如廁紙 專家:殘留細菌易致病

劣質(zhì)衛(wèi)生紙見水后縮成一團本報記者陳團結(jié)攝

質(zhì)量好的餐巾紙沉入水中平展本報記者陳團結(jié)攝

　　記者走訪：在西安一批發(fā)市場買餐巾紙，賣家推薦手紙

　　消協(xié)提醒：表面看起來很白、色調(diào)不柔和的餐巾紙，最好不要購買或使用

　　“我不用餐館的餐巾紙。”吃飯時，在西安三橋附近一家紙廠工作的小付和男朋友吵了一架，她非要去超市里買包餐巾紙來用。

　　西安市消費者協(xié)會等相關(guān)專家提醒消費者：衛(wèi)生紙不能代替餐巾紙使用，建議不要選購、使用遇水破裂、一抖掉渣的餐巾紙。

　　餐館體驗

　　小面館餐巾紙 輕輕一撕就掉絮

　　餐館提供的餐巾紙到底怎樣？

　　在西安城南客運站的一家小面館里，記者看到這里免費提供的餐巾紙看起來很薄，外包裝上沒有任何生產(chǎn)廠家、衛(wèi)生許可證號等信息，輕輕一撕，就會掉絮狀東西。

　　振興路一家餐館提供的還是卷筒紙。據(jù)餐館服務(wù)人員介紹，這些紙都是從批發(fā)市場上買來的，一天要用掉三四卷。

　　不僅是小型餐館，在含光路、白家口等附近的大中型飯店等提供的付費餐巾紙的包裝上，記者同樣沒有看到衛(wèi)生證號等信息?！斑@些都是專門定制的餐巾紙，具體情況不清楚?！逼渲幸患也蛷d的吳經(jīng)理說。“約八成多餐館的餐巾紙質(zhì)量難以保證?！睒I(yè)內(nèi)人士林高輝說，有些小餐館餐巾紙還不如一些“廁所用紙”。

餐館提供的免費餐巾紙衛(wèi)生難保證 本報記者 鄧小衛(wèi) 攝

　　市場走訪

　　買餐巾紙 經(jīng)營者推薦廁所用紙

　　西安市場上的餐巾紙情況怎樣？連日來，在西安一些批發(fā)市場上，記者很少看到標有“餐巾紙”包裝紙出現(xiàn)，而同樣在西安幾家大型超市里，也僅有一兩個品牌包裝紙上標有“餐巾紙”字樣。

　　在豐慶路批發(fā)市場上，記者稱要給餐館買餐巾紙?！斑@三個品牌紙賣得還不錯?！痹诮?jīng)營者推薦下，記者看到這些紙基本上都是卷筒紙。該經(jīng)營者認為“最實惠”的一款包裝紙上，標的是“健康婦嬰生活用紙”，價格為10元錢一提10卷。

　　在另一款紙的包裝上，僅僅標明為“生活用紙”。最讓記者感到汗顏的是，一提有20卷紙的包裝上，仔細看看，上面標的是“廁所用紙”。該經(jīng)營者告訴記者，一提價格26元，每卷約1.3元錢?！皟r格是高了點，很多餐館用的紙沒有這個好。”

　　大型超市情況如何呢？在西安幾家超市里，紙類產(chǎn)品擺滿了多個貨架，但標明“餐巾紙”的紙品，只有一兩款，價格每包1.5元左右，其余基本上為“生活用紙”“面巾紙”“手帕紙”等。其中“生活用紙”價格大都在13元到30元，基本上為卷筒紙，僅有個別外地品牌紙上，標有“廁所用紙”“婦嬰用紙”等細分詞。這些品牌“廁用紙”(一套兩卷裝)價格不便宜，約在4.5元到6元。

　　對比這些紙品，大部分的生活用紙沒有標示“衛(wèi)生許可證號”，而“面巾紙”“手帕紙”“餐巾紙”都是小包裝紙或抽紙，價格也基本上相同。

　　危害多大

　　劣質(zhì)紙不僅含滑石粉還易攜病菌

　　這些免費“餐巾紙”是否安全？“衛(wèi)生紙不能等同于餐巾紙?！眹H食品包裝協(xié)會秘書長董金獅說。據(jù)了解，2002年7月1日起，衛(wèi)生部頒布的《消毒管理辦法》明確規(guī)定：禁止用衛(wèi)生紙代替餐巾紙讓消費者使用。

　　董金獅介紹，根據(jù)國家規(guī)定，衛(wèi)生紙允許采用回收紙做原料，回收紙或再生紙不能用于生產(chǎn)餐巾紙，一些造紙廠用回收紙來生產(chǎn)衛(wèi)生紙，為了讓紙變白等，會在生產(chǎn)中加入脫墨劑、滑石粉(碳酸鈣)、熒光增白劑、漂白助劑等化工原料。同時，一些紙廠出于生產(chǎn)便利考慮，往往混產(chǎn)衛(wèi)生紙、餐巾紙，原料也可能混合使用。

　　他指出，滑石粉屬于礦物質(zhì)，人吃多了會患膽、腎結(jié)石，若采用的是工業(yè)滑石粉，里面還含有鉛、鎘等重金屬，容易對人的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)產(chǎn)生損害，甚至影響兒童智力發(fā)育，如果使用氯氣漂白劑等，甚至會產(chǎn)生二惡英等，容易致癌。如果使用廢紙做原料，可能還會含有大量細菌、重金屬、真菌等，生產(chǎn)中不消毒，更多細菌將會殘留，長期使用會引起腸炎、傷寒、痢疾等疾病，有的甚至還可能攜帶肝炎病菌。

　　董金獅說，目前衛(wèi)生紙或餐巾紙的相關(guān)國家標準中沒有禁止使用滑石粉、熒光增白劑等，而食品包裝紙卻明令禁止。餐巾紙沒有列入食品紙范疇，也沒有實行QS準入制度，這讓規(guī)范使用成為監(jiān)管盲區(qū)。

　　生活提醒

　　遇水破裂、一抖掉渣最好別用

　　消費者該如何辨別、購買餐巾紙？西安市消協(xié)提醒：表面看起來很白、色調(diào)不柔和的餐巾紙，最好不要購買或使用。

　　該協(xié)會副秘書長馬世群說，首先要看包裝，在產(chǎn)品包裝上，應(yīng)注意查看生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話等，還要注意看是否注明所執(zhí)行標準、衛(wèi)生標準、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期等。餐巾紙過期或放置太久，很容易滋生細菌，最好購買、使用有效期內(nèi)的產(chǎn)品。

　　同時，餐巾紙并非越白越好，白度過高的餐巾紙，往往添加熒光增白劑等，消費者應(yīng)盡量選擇在大型商場、超市里購買品牌產(chǎn)品。

　　董金獅指出，通常餐巾紙、面巾紙都屬紙巾紙，屬于消毒產(chǎn)品，可擦手擦嘴，紙面如果有黑點、孔洞，則為劣質(zhì)紙巾。劣質(zhì)餐巾紙聞起來香味過重或者有刺鼻氣味?！坝鏊屏?、一抖掉毛掉渣的餐巾紙最好不要使用。這樣的餐巾紙很可能是再生紙生產(chǎn)，由于強度不夠、孔洞太多，廠家添加了滑石粉等?！?/p>

　　另外，帶顏色餐巾紙盡量不要用，該類紙在生產(chǎn)中加入了油墨等，含有重金屬或甲苯溶劑等?！敖ㄗh消費者盡量少用餐館提供的餐巾紙，最好能自帶手絹?！倍皙{說，在一些國家，消費者身上要帶兩塊手帕，輪換用來擦汗或擦嘴等。本報記者陳靜濤

　　生活小實驗

　　劣質(zhì)衛(wèi)生紙和餐巾紙區(qū)別有多大？記者通過小實驗進行了對比。實驗用一張有衛(wèi)消字號、衛(wèi)生標準、執(zhí)行標準等手續(xù)齊全的面巾紙，和一張一家小餐館提供的“餐巾紙”，分別放進碗水里。

　　劣質(zhì)衛(wèi)生紙進入水里，迅速收縮，成為一條繩子，往出一提，很容易破裂；而面巾紙則依然平整，很容易從水里提出來，且沒有破裂的情況。

　　餐巾紙與衛(wèi)生紙有啥區(qū)別？

　　■生產(chǎn)要求不同

　　餐巾紙生產(chǎn)企業(yè)須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門審批，產(chǎn)品必須按照《消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》、《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生標準》等相關(guān)標準生產(chǎn)，而衛(wèi)生紙只需要滿足國家衛(wèi)生紙強制生產(chǎn)標準即可。餐巾紙生產(chǎn)車間要求，必須按一次性衛(wèi)生用品標準進行消毒、隔離生產(chǎn)，而衛(wèi)生紙生產(chǎn)車間并沒有特殊要求。

　　■包裝要求不同

　　餐巾紙要求有獨立的小包裝，以保證其從出廠到使用始終保持與外界的隔離狀態(tài)，而衛(wèi)生紙通常使用大包裝，在使用前極易受到外界污染。

　　■原料要求不同

　　按照國家標準，餐巾紙只能使用原生紙漿制造，不允許使用廢紙等再生纖維原料制造，而衛(wèi)生紙允許使用除生活用紙、醫(yī)療用紙、包裝用紙以外的廢紙制造。

　　■衛(wèi)生要求不同

　　餐巾紙以每張紙為單位并細化到限定每一種細菌數(shù)量均不超標才允許上市，而衛(wèi)生紙是以卷為單位確定細菌總數(shù)不超標即為合格。